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第14章 冷宫做饭（第1页）

“谢谢云姨。”梁雪嘴上答着，心里却在想：这是哪的长辈，那么年轻，不过按照辈分，能在冷宫的女人，想来最少是父皇的妃子，也算长辈了。再低头看镯子，虽然梁雪谈不上多懂玉，毕竟在现代接触过的文人墨客中就有玩玉石的，她多少还是会看好坏的，这只镯子通体雪白，没有一丝杂质，入手微凉，这质感可比刚在太后殿中所有娘娘赏的一堆破烂，不知高了多少个档次，这么好的镯子，这云姨……就这么送给她了。

于是，梁雪赶忙抬起头来问：“云姨，您想让我做什么？”实在不想在这里耽误时间了。

“你这孩子才刚来，那么心急做什么？陪我说会话，不好吗？”

“晚辈不是这个意思，是怕扰了您的清净。”

“清静二十二年了，该热闹热闹了。”云仙嘀喃道。

空气一下安静了下来，相对无言。只听一声“咕噜咕噜……”

“哈哈哈……”清脆悦耳的笑声响起，?“你这孩子，饿了吧？”

“不好意思，云姨，我早上急着进宫，就匆匆喝了一口粥，然后在宫里又迷路了，又过了午膳时间，实在是……”梁雪越说越小声。

“没事，人之常情，大门右侧那间，就是厨房，你自己看着做点什么吧，刚好我也没吃，一起吃，可好？”

“这，可以吗？”

“当然可以，当做自己家就好。快去吧，我也饿了，正好尝尝你的手艺。”

云仙说完又接着说：“对了，你叫什么？”

“抱歉，云姨，忘了自我介绍了，晚辈梁雪。”

“嗯，雪儿，不介意我这么叫你吧。”

“嗯，不介意。”

“那好，快去吧，吃完饭，咱们再说。”

“好，好的。”

梁雪起身往厨房走去。

走进厨房，厨房很干净，锅碗瓢盆调料食材一应俱全，想来平常是开火的。

原以为古代做饭都是大锅，还得烧火呢！可云姨的厨房居然是炭炉，还是上好的银丝炭。这是怎样的豪横啊！

冬日里，得宠的妃子用银丝炭取暖，还限量呢！因为银丝炭无烟，很多妃子喜欢，但是每人每月都是限量取用，除非皇帝另外赏赐。云姨居然用银丝炭做饭，好奢侈，更说明她在冷宫不是被罚，而是被保护！

梁雪看到有黄瓜、辣椒、小青菜，鸡蛋、蘑菇、腊肉、云姨居然还养了鱼。她先抓了一条鱼，杀鱼收拾鱼，待鱼收拾好，起锅烧油，将鱼两面煎一下，然后放到汤锅里熬鱼汤。

她之所以煎一下，是为了定型，等鱼汤熬白了，她还要把鱼捞出来贴饽饽熬鱼吃呢，既有汤又有鱼吃，这叫一鱼两吃，不浪费食材。

现代有的人熬鱼汤把鱼都熬碎了，过滤掉，很浪费，她就看不得这个，辛辛苦苦做好的饭，不能浪费。

她还准备再炒个青菜，再做个煲仔饭。准备工作都做好了，该洗的，该切的都弄好了。鱼汤也熬白了，她把鱼捞出来，然后又煎了两个煎蛋，放入鱼汤中，还加了洗好的蘑菇，天麻，枸杞，当归，白芷等中药材，继续熬。

熬着汤，又取另一个炭炉，淘米，倒入砂锅中，放油、盐，蘑菇，等水收的差不多的时候，放腊肉，小青菜，又打了两颗鸡蛋，盖上盖子闷熟，淋上酱油即可。这个朝代的东西还挺全的，梁雪心想如果差什么调料就找小迷糊要，没想到这厨房里应有尽有。

汤快熬好了，放入青菜碎，因为没有香菜，用青菜碎代替吧，白色的汤上飘着红色的枸杞，嫩绿色的青菜，又好看又有营养又好喝，看着就很有食欲。

煲仔饭也好了，梁雪搅拌好，盛上饭，然后放在托盘上，盖好，刷了锅，换锅熬鱼，起锅烧油，放鱼，葱姜蒜、大料、八角、醋、酱油、糖、盐，没有腐乳和鸡精，梁雪找小迷糊要的，为什么没要香菜，梁雪不知道这个朝代有没有香菜，没敢要，鸡精和腐乳放锅里看不出来，倒入开水，没过鱼就行，熬上鱼，又找到玉米面，放水和好面，一会贴饽饽。

另一个炭炉做青椒黄瓜炒鸡蛋，很简单，先放青椒，断生，放黄瓜、鸡蛋，放盐，鸡精调味，出锅。

鱼也差不多可以贴饽饽了，贴完饽饽，梁雪又和了一点面，弄了几个卷子贴锅里，又熬了一会，待汤汁都收的差不多了，出锅。

吃饭是在饭厅里，如果在院里吃，还得把饭厅的桌子摆出来，云仙和梁雪两个人，避免麻烦，就在饭厅吃了，梁雪端了两趟，才端齐。

当云仙看到梁雪端上来是什么饭菜的时候，顿时咽了咽口水，她是多少年没吃过这么可口的饭菜了，也顾不上梁雪打量饭厅的视线，赶紧拉着梁雪坐下。

“快吃吧，不然凉了就浪费了你的一番厨艺了。”云仙边说，边端起了碗。

梁雪也饿了啊，这还是她来到这个朝代做的第一顿饭呢！她虽然是品鉴师，她自己也做饭的，因为舌头太挑剔，所以她厨艺相当的好，普通的食材，也能做出高端的味道。如果她去参加厨艺大赛，说不定也能拿名次的，可是她懒，她不喜欢厨房混杂的味道，影响她舌头的评判。

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