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第12章 赚了点钱（第1页）

“猜猜咱茶馆开业第一天挣了多少钱？”营业结束，小枝笑嘻嘻地召集姐妹们，故作神秘地说。

“多少钱啊？小枝姐，快给我们讲讲。”小月好奇地睁大了双眼，一边收拾着茶碗一边扫地，迫不及待地问。

“是啊，小枝姐，你快说挣了多少啊？这可是我人生中第一次挣钱呢。”小红也赶忙问道。

“公子说咱们今天一天就挣了一百多两银子呢！！”小枝见大家都来了兴致，得意地嘴角上扬，笑哈哈地说。

“哇！！真的吗？小枝姐你没骗我吧。”小红被这巨额收益惊得合不拢嘴。

“我不是在做梦吧！！一百多两！！！”其余的众人也都惊呆了，这一百多两银子在这封建社会都够买她们几个了。

“没错，就是一百多两，公子说了，咱们工作努力，要奖励我们呢！！”说着她将一贯铜钱从口袋里掏了出来。

“小红，这是公子给的oo文钱，你拿去买点肉回来，顺便买点零嘴回来，咱们晚上吃！！”

小红接过钱，心里美滋滋的，这oo文钱就像宝贝一样沉甸甸的，在一旁干活的姐妹们心里更是乐开了花，都想和小红一起出去买东西。

这秋天，天黑得早，外面的夕阳缓缓落下，将这个时节独有的美展现得淋漓尽致。街上灯火通明，今年是个丰收的年份，地里的稻谷大丰收后，除了交租外，剩余的粮食足够养活一家人，百姓们有了余钱，便喜欢逛夜市，享受自己的夜生活。

城东的鹿肉摊也到了要打尖的时候，卖肉地是一个本地的猎户名叫李三，今早进山刚打的鹿，还新鲜着呢！！据说要给儿子买一件过冬的棉衣，所以肉卖的比较便宜，老百姓平时肉吃得少，碰到这好事，都争相购买，等小月去的时候就剩下一点肚皮上的肉，还有个蹄子和鹿头。

本来小月打算只买肚皮肉的，可是人家猎户人好，说要将蹄子和鹿头都送给她，说实话，小月本来是拒绝的，毕竟那鹿头又大又重，不过好在她来时推了一个小的双轮车，省力不少。

接着她便前往糖铺购买干果，是一些晾干的柿子饼还有晾干的无花果，这些东西可不比肉便宜，甜品在这个世界可是奢侈品。

小月拿着剩下的钱，在甜品铺里挑了又挑，生怕挑到坏的，在买完出门后，她贪吃地将一颗干无花果放入嘴里，那甜蜜软糯的滋味让她欢呼雀跃像小鸟一样。

“小枝姐，我回来了！！”小月推着双轮车终于回家。

“终于回来了，公子都等急了！！哇！！这鹿头和鹿蹄也是你买的？？虽然上面也有肉但是这个我可不会弄！！”小枝使劲将物品搬了下来，其他人见到也都过来帮忙。

“是城外的猎户李三哥送的，他说这些也是肉，就送给我了。”小月连忙说。

“先搬进去看看公子怎么说！！”

厨房的灶已经烧得火热，上面的锅也开热红，丁青山将早上出去赶集买的莲藕洗净后削皮，然后切成丁，将水倒入锅中，待其慢慢加热后，将藕丁倒了进去，在加入盐巴，等藕丁断生后将它捞了出来，晾凉。

接着取下绳子上挂着的干辣椒剁碎，和剁碎的新鲜辣椒，连同大蒜末一起搅拌，然后一股脑的倒在藕丁上，淋上滚烫的热油，一道凉拌藕丁便做好了，口感清脆，辛辣爽口。

今天的丁青山心情美的不行，就在刚才他还特意去了上官姝仪那里汇报工作，顺便邀功去了，结果不出所料，公主给了他一个大大的奖励----一个香吻！！

这可比真金白银还能打动丁青山的心！！

他下定决心必须努力干出一番事业！！这样他才能成为公主依靠的男人，现在的他就像打了鸡血一样。

“公子！！小月回来了，还带回来了鹿头和鹿蹄子！！但是这些我不会弄！！”小枝将这些刚买的食材从外面搬进厨房，显得有点束手无策。

“哟！！这个玩意确实有点麻烦，不过做好了，味道挺好吃的，甚至比这块鹿肉还好吃！！”根据多年的吃货经验，动物身上最好吃的肉，自然是脸上的肉。

“我就知道公子什么都会做！！”

“做这个东西需要小枝你去抓点药！！”他将灶中的柴火，拿到外面，放上干柴，燃起一堆篝火。

“抓药？公子您是哪里不舒服吗？要不要我去给您请个大夫！！”听说公子要抓药，小枝一下子就担心起来。

“没有，公子没事，叫你抓药呢，就是为了炖肉而已！！”丁青山觉得好笑，他走到堂内拿起毛笔和纸开始书写，什么八角啊、桂皮啊、香叶、花椒之类的卤料统统写了上去，这些东西在现在这个世界也不算名贵，价格比较亲民。

“哦！！公子！！”虽然丁青山的一些行为常常让人摸不着头脑，可是却有意想不到地效果。

小枝也是第一次听说中药能炖肉，眼看着天就要黑了，她赶紧驾着马车出了门。

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厨房外的篝火越烧越大，感受到火光的热量，丁青山将大鹿头和鹿蹄清洗干净后，扔了上去，鹿毛被烧的噼啪作响，焦糊的味道布满整个后堂，让人感到不适。

但这对丁青山来说却是别样的亲切，待到上面的毛都被燎干净后，他招呼小月她们过来拿到井旁边，这里没有清洁球，只能用刀慢慢将烧黑的部位刮下来，等刮到露出食材的本色后，再用抹布将它们擦干净。

忙活了一阵，总算是弄好了，等待了一会，门外马车声响起，小枝姗姗来迟，大锅里的水烧得已经沸腾起来，鹿头和去了壳的鹿蹄连带生姜、大葱下锅烫出了一层浮沫，在撇除后，加入各种中药包，以及陈酿的酱油、红酒糟上色，由于这个时代砂糖是奢侈品，所以便省去了炒糖色的步骤，最后加入一串干辣椒、花椒和食盐便大功告成。

盖上锅盖足足炖了一个时辰，趁着这个时间，小枝已经做好了四个小炒，包括辣椒炒鹿肉、小炒白菜、香煎小河鱼，鸡蛋汤。

自从这次丰收后，市面上的食材似乎丰富了不少。

“终于好了！！”在大家期待的目光中，丁青山打开了卤肉的盖子。

一开锅便香气扑鼻，鹿头和鹿蹄被卤水卤得皮开肉绽，软糯脱骨，颜色更是红润动人，丁青山将那鹿头用力提起，将鹿舌取出，挂掉舌苔，然后慢慢将其切成薄薄的厚片，按顺序摆上盘，旁边放一小牒精心调制的蘸水，一道蘸水鹿舌便完成。

“试一试，看这药炖出的食材味道怎么样！！”面对自己的作品，他是贼有信心。

本来侍女们就已经饿得前胸贴后背了，在面对如此诱惑怎么能把持的住？

一个个伸出筷子，将鹿舌蘸水后放入嘴中，绵软！！香醇！！恰到好处的辣味刺激着整个味蕾！！怎一个好吃了得！！

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