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第13章 一起吃暖锅（第1页）

第13章一起吃暖锅

第二天一早，一行三人带着装满物资的牛车回书院。米面粮油，蔬菜水果装了整整五车。

到书院的时候正值学子们去上农桑课，一个个扛着锄头，一边说笑一边往後山走。

“你们看！那有牛车！”其中一个学子最先看到远处山路驶来的车队。

这个年纪的孩子都喜欢瞧热闹，在山上生活久了，更是看到什麽都觉得新鲜有趣，一个个都在路口伸长了脖子张望。

其中一个学子叫纪望飞的，是附近青松村富户的儿子，家里良田千顷，从小被宠着长大，家里人都拿他没办法。听说附近新开了书院，纪父就把他送来了。

起初刚来的时候，纪望飞还闹着想要书童跟着，後来看同窗学子都只身一人，自己也没好意思带。

纪望飞是书院里夫子们最头疼的学生，上课不认真听讲，十分贪玩，领着一帮学子开小差。後来学校里开了农桑课，许是觉得在书院里读书的日子没有那麽无趣了，他才听话了许多。

第一个看到牛车车队的人就是他。

路口渐渐出现姜溯霜和程隽安的身影，十几个学子叽叽喳喳蜂拥而上。

“院长好！”

“院长，我们今天打算给新洒的菜种子浇水呢！”

“姜厨娘好！姜厨娘你可算是回来了，今晚我们可有口福了！”

“是啊姜厨娘！你不在，饭堂的饭食虽说每日有菜单，饭菜也是你的做法，但我们还是极想念你的手艺！”

姜溯霜拍了拍手，示意他们安静，“那今天下午就做暖锅给你们吃好不好？”

学子们欢呼起来，纷纷交谈着暖锅涮什麽菜最好吃！

程隽安板着脸，“肃静！”

霎时一片沉寂，几个颇为闹腾的学子都安静下来，连纪望飞都不再说话。

这人凶起来可真是个冷面阎王，姜溯霜唏嘘。

“今日的农桑课，自己去菜园子拔菜，晚上煮暖锅。”

“知道了院长！”

“选自己爱吃的。”程隽安补充道。

“院长的意思是——咱们可以吃上自己摘的菜了？”纪望飞第一个欢呼，他是书院里少有没做过农活的。

“正是，你们不必准备太多，每个人分工，萝卜拔多少，青菜拔多少，自己安排，自己做决定。”程隽安道。

学子们有的欢喜有的忧心，一个个结伴离开了路口。

“程隽安，你还是蛮心疼那些学生的嘛。”姜溯霜道。

程隽安冷着一张脸，默认了她的话。

——

姜溯霜和竹溪带着庄子上送货的人去卸货，程隽安则回院长室处理这几日积攒下来的公事。

送货的人没有多留，稍坐下喝了口水就下山去了。

姜溯霜和後厨的其馀几人说了以後食材的安排，就着手准备起下午的暖锅。

听说要做暖锅，几个厨娘都觉得稀奇，暖锅这东西农家人是不怎麽做的，觉得花里胡哨还不管饱。县城里倒是有卖，只是贵得很，普通人家都不大愿意花这个钱。

“姜姑娘，还有两个时辰就该吃下午饭了，来得及吗？”梅娘问。

“来得及！”姜溯霜道，做火锅还不简单吗？现在书院最不缺的就是菜了，偶尔给学子们改善饮食嘛，图个新鲜，完全够吃！

“菜园子里有的菜程院长会叫学子们自己摘回来，咱们现在只用准备其他的！等学子们摘了菜回来，咱们洗过之後切好装盘就成！”

“王大娘，你把今天带回来的猪肉剁了，肥瘦的团成肉丸子，里脊切片儿用刀背打松，还有鱼也片成片儿！”

“兰婶儿，你做些面条儿，到时候可以煮进暖锅里！主食煮进暖锅里也好吃”

“梅姐姐，你跟竹溪去拔些葱和芫荽！洗干净之後切碎，蒜和鲜辣椒也要，都剁碎准备好！”

吩咐完每个人要做的事情，姜溯霜打算开始炒底料。

这里没有牛油，只好用猪油炒，一样香。里头加花椒，八角，小茴香，香叶等等的香料，姜溯霜几乎把书院里能用的香料用上了，最後还得是要大量的干辣椒，最後再加上一点儿米酒，这样後味有一丝丝的回甘，可以中和辣味。

大晏这里也有晒干辣椒的习惯，书院里也晒了，後厨屋檐下挂了一整排，姜溯霜撤了好几把下来。

後厨的两口大锅都被她征用了，一个煮菌汤底料——菌子是今天早上王大娘上山采的，原本是打算下午用来炒菜的。

菌汤里不用放太多东西，除了各种菌类，姜溯霜还放了点儿枸杞和山楂，是那天她路过医馆买的。大晏的药材价格昂贵，仅仅是买了一两枸杞和一两山楂，她就花了几百文钱。

姜溯霜还拆了只鸡炖进菌汤里小火慢熬着，另一口大锅就用来炒辣锅的料。

葱姜蒜和辣椒一下油锅，香味就迸发出来了，吸引了几位厨娘进来看。

“姜姑娘真是好手艺！我闻这味道，觉得比县城里卖的还香呢！”王大娘臂力惊人，拿着两把大菜刀，“哐哐哐”剁着案板上的肉。

兰婶儿已经和好了面，她也跑过来看了两眼，“我原先还怕这面煮进去没味道，这下不愁了！”

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