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第74章（第2页）

陈正取下枝头最嫩的香椿芽，“不能，有些不认识的就会把核桃芽当香椿掰回去，看吧，这段时间来打野挖野菜的人很多，乱采的也多。”

刘知南笑:“春天在哪里呀？春天在碗里，都想着春天到了弄野菜吃。”

陈正挑唇笑了下，“对于贪吃鬼来说，春天的每一口都是山里野菜的鲜，行了，回去能做一桌子菜了。”

刘知南提着篮子，右手与陈正十指相扣，两人往山下走。

“蕨菜用来炒腊肉？”

“嗯，木姜子花做酸汤鱼。”

“香椿芽呢？”

“炒鸡蛋。”

“那个刺龙苞又怎么吃？”

“焯水后凉拌。”

走到半山腰的时候就能远远看见坐落在山下的青桐湾，乡间田野绿意盈盈，河边柳树垂下嫩绿的丝绦，在春风中轻轻摇曳，河水清澈见底，蓝天白云，绿树繁花，村庄安静的藏在粉白的樱花后，这一切美得像一幅水墨画。

已时至中午，有人家在开了火在做晌午饭，炊烟袅袅，飘散在田野。

刘知南看的心旷神怡:“人间烟火，向来只存在于市井乡野，从不在高楼大厦之间。”

提着一篮子的野菜到家后，刘知南将餐桌上花瓶里的花换了下来，之前插的是一束紫丁香，今天在山上看到木姜子花后，觉得这鲜明的色彩更有春天的氛围，于是花瓶里换上了一束木姜子花。

院子里不少花也开了，特别是刘知南院子里的那棵玉兰也开了，香味浓郁。

“陈正，院子里的秋千我们今天下午就给搭上吧。”他想坐在秋千上看院子里的春色。

陈正在厨房洗菜，听见后回道:“好，这个也快，花不了多一会儿。”

刘知南在院子里给白富美梳了梳毛发，吃了一段时间的鱼油和蛋黄，白富美的毛发又顺又亮，蓬松柔软，风一吹好看的很，伺候完猫，刘知南又拿了飞盘和老板玩游戏，一猫一狗，谁都不能亏待了。

屋里，野菜已经洗好，陈正系上围裙，里面只穿了一件黑色背心，才初春，可他已经怕热了起来。

单手往碗里叩了四个澄黄的土鸡蛋，搅拌后，锅里烧油，将焯好水的香椿扔进锅里与鸡蛋一起翻炒，独特的香椿味被高温翻炒了出来。

陈正用筷子夹了一些先喂给了院子里的刘知南，“香椿炒出来现在最好吃，你尝尝。”

刘知南吃进嘴里，“好吃，香，就跟折耳根一样，有自己特别的味道。”

陈正捡了筷子上剩下的一点吃进嘴里:“喜欢吃的人很喜欢，不喜欢的闻着都觉得难闻。”

刺龙苞焯好水后，便用凉水将它泡了起来，顺手用蒜末、小米辣、一勺干辣椒面和适量白芝麻，泼上热油爆香；再放入两勺老干妈水豆豉、一勺生抽、少许香醋调出料汁。

刘知南最期待的还是酸汤鱼，陈正扣着鱼鳃在池子前去鱼鳞，起刀落间，鱼被开膛破肚，随后被刀切成了薄片。

鱼处理完成，陈正开始热锅，锅里放入猪油，爆香葱姜蒜后，再下入切成块的时西红柿，随后是灵魂汁子，一碗红酸汤，翻炒后，一瓢热水入锅。

等待汤汁烧开的过程中，刘知南已经闻到了红酸汤的酸香味，烧开后，陈正将鱼片放进锅里，扔下一把豆芽，半盘豆腐。

从山上摘回来的木姜子花被洗净后，放了一把到酸汤鱼里，撒上香菜葱末。

一盘酸辣爽口，鱼肉鲜嫩，酸汤醇厚的酸汤鱼出锅。

刘知南迫不及待的坐到了餐桌前，陈正用勺子盛了半碗汤给他，“尝尝。”

酸汤入口，发酵的香味与木姜子花的味道相衬，草本果香裹着温润酸味。

“这菜肯定很下饭，我能泡着汤吃两碗饭。”刘知南笑。

陈正在用腊肉炒蕨菜，“你喜欢，我还能给你做酸汤牛肉。”

菜都做好上桌，一盆红酸汤鱼，一盘蕨菜炒腊肉，鸡蛋炒香椿芽，凉拌刺龙苞。

当真是一桌子春天的味道。

刘知南一口鱼肉、一口米饭，最后用汤泡着米饭吃，腊肉炒的油汪汪，蕨菜爽脆，今天的米饭要遭殃了。

用过饭后，两个人坐在锦鲤池边上消食，看着锦鲤在池子里游来游去，比起刚养的时候，锦鲤已经长大了一圈。

刘知南丢着鱼食:“咱家伙食好，狗养的胖不说，连鱼都养的胖乎乎。”

陈正:“你少坐在这里喂它们就能瘦了，有时候你一天喂个好几次我都怕他们撑死，都在考虑要不要悄悄往鱼食里放健胃消食片了。”

刘知南:“.........”

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