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甑内外两层形成的夹层底部连接了一对流嘴,内层底部有一个收拢的圈足。
将甑放置在水釜之上,圆足插入水釜顶部的圈口之内,就能使二者相通,再盖上甑盖,三者组合在一起,完美契合蒸锅三件套:笼屉,锅盖,水锅。
【属实是不敢置信,两千多年前的古人就能制造出一套彻底成熟的蒸馏器。】
【主播给大家简单介绍一下这套器具的蒸馏过程:
先,把水釜放置在灶上,点火加热,让水釜内的水蒸气便冲上箅板,汇集在甑内层。
然后,冲上来的水蒸气会在甑盖的底部完成热量交换,冷却凝结为液态物质。
最后,液态物质会落入甑内外层中间的环形夹层,通过与之相连的流嘴流出,从而被收集起来。】
驻足在这个一米多高的巨型青铜蒸煮器面前,叶非雪眼神专注。
难以想象,这竟然是两千多年前的造物,这件青铜蒸煮器的存在,远比之前的“火锅”“烤炉”更让人震撼。
【当时,这件青铜蒸煮器是在刘贺墓的酒库中被现的,考古专家便推测这是一件蒸酒装置。】
【不过这种说法,也有专家不认同,因为其他汉代出土的同款器物,大多都是用来蒸馏花露水(仙露)与炼丹(仙丹),没道理这个青铜蒸煮器例外。】
对于这两种说法,叶非雪出自私心,更偏向于第一种。
如果是第一种的话,我国的蒸馏酒历史就能往前跨越一大步,一举过蒸馏酒出现时间在宋代时期的西方。
这般想着,叶非雪视线转向不远处墙壁上绘制的两幅图——汉画像砖·酿酒图·河南新县,徐州汉墓画像石六博图中的酒樽。
汉朝人真的好爱酒,搞出蒸馏酒可能,也许,大概不出人意料吧?!
叶非雪隔空指着这两幅图,移动脚步靠近:
【在汉代,人们把酒称为“天之美禄”,上到王公贵族、下到平民百姓,皆以饮酒为乐。】
【看到这两幅图没有,由这两幅图我们就可以窥见一点在汉朝盛行的饮酒之风。】
正养病,倚靠在床沿的刘邦嘿嘿一笑,酒可是他平生最爱。
所有事,没有什么是一顿酒解决不了的。
想当初,他赊账都要邀请弟兄们一起去酒馆喝酒,还为酒馆招揽来了好多客人,酒馆生意非常兴隆。
回忆起往昔同弟兄们痛痛快快吃酒喝肉的日子,刘邦叹了口气,将酒心巧克力丢在床边案上,心中充满了烦躁。
受伤之后,酒都不能喝,萧何献上的这食物,只能用来聊以自慰,解解瘾。
更何况,弟兄们已不是当年的弟兄,就连萧何……也不是往昔的萧何,而吕雉……
哈,吕雉当然早已不再是以前的吕雉。
刘邦阖上双眼,神情复杂地躺回床上。
他不得不承认,无论如何在他死后,这汉家天下他只能托付给刘盈,不,应该说是吕雉。
刘邦这里郁闷烦躁,另一边的刘彻却兴高采烈。
听到叶非雪说大汉人好酒,桑弘羊给他出了一个好主意。
既然大汉的百姓如此爱喝酒,那把酒管控起来,由朝廷专酿专卖,价格由朝廷规定,就能大大增加朝廷收入。
无需深思,刘彻都能想到其中埋藏的丰厚利润,以前他只知道桑弘羊精于心算,不曾想对方更精通揽财。
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