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第443章（第1页）

卿孟祝看了一下，说道：“小的竹笋太小了，留它们在这里，长出来的竹子质量也不好，可以掰了回去吃。”

楚彦桓兴奋起来：“掰竹笋的标准是什么？”

卿孟祝想了一下：“你伸出手指，要是比三根手指并起来还细的竹笋，长度又超过了手掌的长度，那就可以掰了，这样的竹笋长不大。”

楚彦桓比划了一下：“我知道了，那我们分散来掰吧？”

卿孟祝看其他人，见大家都没有意见，点了点头：“那就分散吧。”

卿孟祝跟明春晰一起，其他人各找了一个方向，沿着山林掰竹笋去了。

掰了半个多小时，大家集合，卿孟祝跟明春晰掰得最多，掰了一小捆，其他人都只掰了十几根。

不过周晏找到了一些蕨菜。

周晏：“这里的野菜还挺多，除了蕨菜之外，婆婆丁、折耳根、小蒜之类的都有，用来作为特色菜应该不错。”

卿孟祝：“那到时候跟村里的人说一声，看有没有人愿意采了野菜下去卖。我们的笋也可以采来吃了，虽然质量比较一般，但也可以尝尝春天鲜嫩的味道。”

这批竹子的质量不如他们自己种的竹子好，不过要比市面上的好，竹笋大概是“精品-”的品质。

作为蔬菜来说，这个品质的蔬菜已经很不错了。

等它们再长两年，品质达到“精品”甚至“精品+”的品质应该没问题，到时候就可以给农庄稳定供货了。

周晏：“是不是还有茶叶？等会儿我们去看看茶叶，我看能不能用茶叶来做一点菜？”

卿孟祝：“现在就去吧，刚好沿着这条小路下山，就可以走到茶林里了。”

他们沿着小路去茶林，刚好看见穿着雨衣跟雨鞋的周敏玥在茶林里侍弄茶树。

周敏玥见到卿孟祝他们，笑着打了个招呼：“老板，你们过来了？”

卿孟祝点头，说道：“我们过来看看茶树。”

周敏玥：“今年的茶树长得挺不错，没怎么招病虫害，等下完这阵子雨，再给它们埋一点肥，它们就能长得更好了。”

卿孟祝过去托着茶叶仔细看了看：“是长得不错，我们摘一点茶叶回去做菜。”

周敏玥：“好嘞，你们忙，我就在这边，你们要是有什么事，直接叫我就行。”

卿孟祝带着周晏过去采茶叶。

周晏做菜的时候用茶叶比较多，却很少亲自采茶。

周晏将枝头的茶叶拉下来闻了闻：“还挺香的，没有炒就有一股独特的清香气。”

卿孟祝：“对，这批茶叶就是香味最特别，为了保持它的香味，我们种的时候全部采用扦插的模式，就是为了培育特殊的茶种出来。”

周晏点头：“我就说你们种茶怎么种了那么久还没有把茶园给弄出来，原来是这样。”

卿孟祝笑：“采用扦插的话，种植的周期是比较长，要是直接买茶苗回来种，速度就快很多。不过我们想要保持茶树的性状，就只能慢慢扦插，没别的办法。”

很快，他们采了竹笋跟各种野菜回去。

陈美妹和易藕生为了招待他们，已经做好了饭。

桌上八菜一汤，分别是茶叶炒小河虾，竹笋炒腊肉，茶叶老鸭煲，肉末炒笋丝，蒜蓉辣蕨菜，香椿炒蛋，蒸腊猪肝，小炒青菜，还有一个排骨萝卜汤。

基本从卿孟祝他们上山开始，陈美妹和易藕生就开始做饭了。

陈美妹的手艺自然比不上身为大厨的周晏，可乡村柴火饭自然有一番滋味。

周晏尝了，面露佩服之色：“阿姨的手艺真好。”

陈美妹有些不好意思：“就是普通的菜，你们喜欢就行。”

赵和曦：“喜欢！我今天要吃三碗饭，阿姨你做的菜太香了，每一道都好开胃，尤其这个茶叶老鸭煲，里面放的朝天椒真是灵魂。”

陈美妹：“卿老板给我们带的辣椒种子，这个辣椒是比我们这里的好一些，又鲜又辣，用来做鸭子、炒下水、炒鱼干之类的特别好吃。”

赵和曦竖起大拇指：“阿姨你已经有了自己的美食理念了，好厉害。”

易岩柏在旁边骄傲地说道：“我爸妈拜了做宴席的大师傅做师傅，等过一段时间他们学成了，以后就去做宴席菜去了。”

大家听到这话，齐齐发出惊呼的声音。

卿孟祝笑着说道：“阿姨好牛，叔叔也好牛！”

陈美妹十分不好意思，一个劲地去抓衣角，眼睛却很亮：“大师傅说让我们当学徒，等我们学成了，也是要跟大家一起去做菜才行，光我们两个人忙不过来。”

卿孟祝：“那也很厉害了，来干一杯。”

卿孟祝他们吃完午饭，又喝这几天新炒出来的茶叶泡出来的茶水。

周晏喝了一口，低头看了看杯子，问道：“这是谁炒的茶？也是随便炒的吗？”

卿孟祝笑着摆手：“随便炒的茶没这个水准，这是我们新请的一位大姨炒的。”

给他们炒茶的大姨也是寨前村的人，大姨家只是跟他们合作种茶叶，并没有想过还可以帮忙加工茶叶。

卿孟祝刚成为中级种植者那会，对种植有了新的理解，就过来指导种茶和种竹。

当时他看见大姨，发现大姨在炒茶方面有着“精通”的水平，就请大姨帮忙炒了。

那位大姨没系统地学过炒茶，纯属自学成才，现在开始学，以后的水平还会再提升一些，卿孟祝他们也算是捡了个漏。

周晏听了，忍不住说道：“这地方还真是人杰地灵，什么人才都有。”

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