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第7章 蔬菜天妇罗（第1页）

蘸料做好以后，灶台里的土豆也熟了，姜姜用铁夹子把灶台里的火移到壁炉里。

随着天色渐渐变晚，室内的温度降了下来，刚刚为了散辣味的打开的窗户重新关紧。

把片下来的火腿串在一根铁签上，壁炉上的火还不算很旺，烤火腿肉正好。

火腿薄薄的边缘被烤的卷了起来，油脂滴在木炭上噼啪冒着火花。

烤好的土豆剥开放在盘子上，把烤好的火腿夹在切成两半的土豆里。

最后两片塞不下了，姜姜直接取下来吃了。

咸鲜中带着烟熏的香气，软软糯糯的肌肉纤维配上入口即化的油脂，非常可口。

把盘子端到桌上，淋上刚刚做的酱汁，滴落在火腿和土豆之间酱汁成为了点睛之笔，让冒着热气的食物愈诱人。

难得有兴致，又把珍妮夫人送的苹果酒打开，倒在高脚酒杯里。

酒杯拿在手中轻轻一晃，金黄色的液体波动间闪烁着点点星芒，醉人的苹果香随着晃动飘散开。

微抿了一小口，度数应该不低，入口后有些许的甜味和肉桂的香气，适口性很好，很适合女孩子饮用。

特意把火腿肉切的很厚，吃起来果然让人很满足，香甜的土豆和肉香十足的火腿比她想象中的还要搭。

把最后一小口苹果酒一饮而尽，久违的丰盛一餐让人幸福又满足。

顺手收起盘子放在水池里。

拿上狮子旗把门打开，点亮门口的蜡烛，今天的酒馆也开始营业啦。

回到厨房的姜姜盛出一些低筋面粉，往里面加了一个鸡蛋黄，加入放凉的白开水搅拌均匀，再用过筛面粉的筛子筛掉面糊里面的颗粒。

蛋黄可以让炸出来的天妇罗色泽更加好看，放凉的水目的是让天妇罗的面衣更加酥脆，其实用冰水的效果更加好，但这里没有冰箱。

这手炸天妇罗的手艺是姜姜在日料店兼职偷学的。

虽然厨师总是藏着掖着，她还是学了个七七八八，即使不清楚具体的配比，味道也不差。

门口传来哒哒的马蹄声，酒馆的门被“彭”的一声推开了。

“姜，快看我给你带了什么，开业礼物哦！”

姜姜惊的把手上的芦笋掰成了两半。

扭头看去，是昨天晚上一位叫做海恩的客人。

有些炸毛棕色头配上他大大的笑容，热情开朗到让人有点负担，像是一只狂甩尾巴撒欢的阿柴，手上还端着一盆着幽光的东西。

“呃，这是什么，花嘛？我不认识诶。”姜姜困惑的打量了两眼。

海恩一听她不懂，马上来劲了。

兴致冲冲的到吧台上坐下，把手上的花盆往桌上随意一放，臭屁开口道：“就知道你们这些平民什么都不懂，这是月光花，我爷爷花圃种的。”

花盆里花开的正好，花瓣层层叠叠的舒展着，黑夜中看过去就像皎洁的月光一样，怪不得叫这个名字。

闻起来是淡淡的香气，有些黄油和蜂蜜的清香，还有绿茶的清苦香气。

“这花应该很珍贵吧，你拿来送人不会被爷爷说嘛。”姜姜有些担忧道。

“我爷爷花圃里面的花多的是，这种他还有几盆，听说这花放在床前对身体很好，你收起来吧，看看你这小身板。”

海恩见姜姜很是喜欢的样子，得意的头上的呆毛都竖了起来。

姜姜被海恩逗得笑起来，小心的把花端起来：“那我先把花拿上去，回来给你做好吃的。”

“这花晚上晒晒月光就好，不能晒太阳的啊。”海恩看着她的背影叮嘱道。

拿起菜单看了一眼，就一个蔬菜天妇罗，比昨天还简洁。

海恩嫌弃的撇撇嘴，正好被回来的姜姜看见了。

“你这菜单怎么比昨天还简单，没有肉吃吗？我不想吃蔬菜，我要吃炸鸡。”海恩鼓着脸嘟嘟囔囔。

“天妇罗很好吃的，不比肉差，我再给你做个肉饼怎么样。”

姜姜想了想，看在花的面子上给海恩加了个菜。

“这还差不多。”海恩满意的坐下来，眼睛亮亮的盯着她忙活。

姜姜余光瞥见看他，又觉得他像是一只等待投喂的阿柴。

切好的蔬菜沾上调好的面糊，丢到热油里炸，不同的食材炸制的时间也不同，时间的把控很关键。

一小会的功夫满满当当的一盘天妇罗就好了。

姜姜用小碗盛出蘸料和一小碟盐一起端到海恩面前。

“这个蘸料很辣，少蘸点。”

细声叮嘱了一句，姜姜露出不怀好意的笑容。

海恩警惕的看了一眼红彤彤的蘸料，很自来熟的拿着酒杯给自己倒了一杯蜂蜜酒。

鲜嫩的蔬菜包裹在金黄色的面衣里，面衣薄的可以看见里面嫩绿色的芦笋、橙色的南瓜和紫色的茄子，数十种蔬菜摆在一起卖相十分的诱人。

虽然海恩不爱吃蔬菜，还是被诱人的卖相吸引出了几分胃口。

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