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第83章 鸡蛋豆腐白菜汤（第1页）

六道不同的菜品中，属苏清瑶的最为朴素，最不起眼。

四位考官大人眼中并未有着对哪一道菜的轻视和看重，有的只是一视同仁。

他们的目光平静地掠过六道各具特色的菜肴，最终停留在苏清瑶那碗豆腐白菜鸡蛋汤上。

汤碗是素白的瓷，没有任何花纹修饰，与旁边那些用青花瓷、琉璃盏盛放的菜品相比，显得过分简朴。

清汤里沉着几块嫩白方形豆腐，白菜叶安安静静地躺在碗底，蛋花则是恰到好处的金黄色。

没有炫目的摆盘，没有浓郁的酱色。

它只是一碗泛着奶白色，清香的汤。

主考官张敬远从容拿起汤匙没入汤中，竟未搅起半分浑浊。

他舀起一勺，低头吹了吹。

其他三位考官不由自主地望向他端勺的手指微微一顿。

汤液触碰到唇舌的瞬间，张敬远的眉心难以察觉地动了一下。

不是失望，也并非是惊艳。

在苏清瑶目光的注视下，张敬远徐徐咽下，尝完的瞬间，他没有立即放下汤匙，反而望着那碗汤，瞳孔微微一震。

第二位考官是位两鬓微霜的御膳房总管章昊西，他尝了一口，突然轻轻“唔”了一声。

声音极低，却足以让整个寂静的琼和殿气氛为之一凝。

他什么也没说，只是又舀了一勺，这次，他细细品味了那片白菜。

白菜煮得极透，软而不烂。

其中的香甜几乎是完全融于汤中，却保留了白菜里的坚韧。

第三位考官是面容严肃的王谦，他先审视了汤的成色，谨慎地品尝。

汤汁入口，他紧抿的唇角微微张开。

他没有着急去尝其他用料，而是任由那口温热的汤液在口中停留片刻，仿佛在确认什么。

最后一位则是较为年轻的林帆凡，他凑近闻了闻，豆腐的豆腥气扑鼻而来。

他眸子里闪过一丝不太明显的疑惑，似乎不理解为何前三位的反应如此专注。

他试探性地喝下了一口，那味道、那触觉让人欲罢不能。

那汤，初入口只觉得清淡，甚至有些平淡无奇。

就在它滑过舌喉的刹那，一种极致的“鲜”味毫无征兆地迸开来。

不是任何山珍海味堆积一起的浓鲜，而是豆腐里最真实的豆香，是白菜历经熬煮沉淀下的清甜，是鸡蛋煎出来的醇厚底香。

三者交融，好似同一种食物，似乎又不是，一种纯粹而扎实的温暖从喉间直落胃腹。

没有惊艳的造型，没有复杂的调味，它甚至朴素得有些过分。

可就是这一份朴素，却把每一种食材最原始、最干净的味道挥到了极致，

多一分则浓，少一分则薄，此刻刚刚好。

四位考官几乎同一时间再次看向那碗汤。

它安静地置于众多菜肴之间，不争不抢，却自有特别，让人无法移开目。

张敬远放下了汤匙，银匙与碗的边缘轻轻触碰，出一声清脆的微响。

他抬起眼，目光再次扫过苏清瑶，与其他三位考官交换了一个短暂而深沉的眼神。

苏清瑶不知结果如何，亦不知他们对此菜品的满意程度。

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