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制作酸笋很简单,第一,用来浸泡酸笋的菜坛子要严格控油,太阳暴晒去除细菌,第二,烧一锅水,煮沸后自然晾凉,第三,将处理好的冬笋放入控油晾干的菜坛子里,加水没过冬笋,密封保存,发酵十天半月就能吃了。
直至傍晚,冬笋才密封好,放进了灶屋,冬笋许蝉没全部做成酸笋,剩余的几根被她做成了油焖笋,粘稠的赤色酱汁,将冬笋完全包裹,表皮微微泛焦,点缀的细碎葱花成为点睛之笔,香味四溢间,许堇年和许瑶瑶两眼放光。
“可以吃饭了。”许蝉一声令下,三双筷子同时伸出,油焖笋刚出锅,塞进嘴里的刹那,兄妹俩不约而同扒了口饭进去,许蝉坏心思的倒了杯温水递过去。
“姐。”弟妹同时控诉,许蝉不紧不慢的夹了块油焖笋,小口小口的吃,“这就叫心急吃不了热豆腐。”
饭吃到一半,砰的一声脆响传入灶屋,许蝉和许堇年对视一眼,同时起身往外走去。
许蝉拿出火折子,照亮一角,倏地听到哒啦哒啦声,像是动物喝水般,许蝉心里一紧,循着声源走去。
“姐,是放在菜篮子里的女儿红被打翻了。”白天处理冬笋的时候许堇年顺手就将菜篮子放在了院子里,里面剩余的酒被他直接给忘了。
许堇年抢过火折子,径直往菜篮子的方位走去,照亮的刹那,瞧见了一只几乎和夜色融为一体的小团子,要不是它吧嗒吧嗒着嘴发出声音,眼睛又泛着绿光,还真看不出这有个东西在。
“姐,是只黑猫。”
“黑猫?”许瑶瑶听了后,迅速冲了出来,伸手就想抓,被许蝉拦住,“别乱摸,被挠了有的你哭的。”许瑶瑶默默收回了手,蹲在地上一眨不眨的看着那不到三斤的小猫。
“猫还会偷喝酒?瓶子里的女儿红被它给造完了。”
“还有这小模样,怕是喝醉了。”
许蝉&许堇年:...
虽然不愿承认,但事实好像就是如此。
“今天冷的很,它还喝酒了,不管它会不会冻死在院子里。”许瑶瑶叽叽喳喳的,两眼放光,许蝉哪还看不出许瑶瑶的小心思。
“你要想的话,可以给它做个窝,至于愿不愿意,可就看小猫崽了。”毕竟,野猫野性难驯,爱自由,强制禁锢,反而失去了初衷。
“嗯。”连饭都顾不上吃,许瑶瑶迅速回房,翻出了她那不要的旧衣裳,只可惜,她不要的破衣裳有限,远远不够做个窝,所以,许瑶瑶去了许堇年和许蝉那搜刮了遍,再用棕麻打底,一个简便的窝便新鲜出炉。
院子里四面漏风,许瑶瑶就将窝安置在柴火下面,怕小黑猫饿着,还给她准备了一些剩饭剩菜,一切弄完后,她才将醉醺醺的小黑猫放进了她精心置办的猫窝里。
“瑶瑶,洗完脸早点睡。”许蝉在灶屋里吆喝,许瑶瑶一步三回头,恋恋不舍的去了。
翌日
许瑶瑶一醒就兴冲冲的往猫窝跑,瞧见那已经空了的猫窝,颓然的垂下了脑袋,“姐,黑猫走了。”
“你瞧,那破碗里的饭不是吃完了,兴许过两天小黑猫又回来了。”许蝉指了指那空了个的破碗,许瑶瑶立即跟打了个鸡血似的,精神奕奕。
接下来几天,许瑶瑶一有空就去猫窝那瞅,可能是她去看的太频繁,连着几天猫窝都没动静,看小家伙失落又伤心,许蝉便带着她到处跑,转移注意力,又过了两天,猫窝旁边的破碗里的剩饭没了,许瑶瑶又惊又喜,和小黑猫达成了诡异的平衡,饭依旧喂,就算看不见黑猫,看见那动了的饭许瑶瑶也开心不已,成就感满满。
初六,许蝉去了趟老木匠那,她的推车已经做好,推拉起来毫不费力,她也算是见识了老木匠的本事,许蝉便又拿出她先前绘制的草图,给了老木匠。
老木匠欣然应允,做木匠做到这把年纪,按理来说是可以安享晚年的,但钟木匠不是个能闲着的,尤其是在许蝉拿出新颖的草图后,这新颖东西,没看见还好,一旦看见了,不做不出来钟木匠就心痒难耐,与其整日里想着,不如一一破解。
付了尾款,许蝉拉着小推车回了家,一路上面对村人的询问,许蝉都是统一说是在钟木匠那做的。
推车准备好,许蝉愈发蠢蠢欲动起来。
隔日,许蝉带着许堇年和许瑶瑶去了杏花镇。
首先添置的就是许堇年的拜师礼,束脩六礼,肉干(谢恩师),芹菜(业精于勤),桂圆(启窍生智),莲子(苦心教学),红枣(早日高中),红豆(宏图大展)。
其次便是堇哥儿读书所需的笔墨纸,去的是书局,在堇哥儿的坚持下,最终只买了五十文一刀的青竹纸,原本许堇年想买的是二十文一刀的黄草纸,被许蝉给压制了,那黄草纸一看就寒碜的很,手还没碰上纸,那上头毛刺就跟要飞出来般,更别提在上面落笔写字了。
再说了,堇哥儿读书后正是练字的初期阶段,得养成好习惯,不然后面定型了就难改了。
买青竹纸的时候,许蝉还特意对比了下,发现这青竹纸和红纸比起来也就逊色了一点,那红纸之所以那么贵,其一是那时候接近年关,有溢价的成分在,其二是红纸相比起普通纸,工序多,还得染色,成本稍高,价格自然就上去了。
付完钱,许蝉走出了书局,刚走出几步,就瞧见了迎面走来的桑葚。
“桑葚姐姐,好巧,你也来逛书局。”许蝉笑着打招呼,这打好关系,熟人好办事。
“我这哪是来逛书局,是专门在外等你出来。”桑葚快步走来,抓住了许蝉的手,“小娘子,可算是把你等来了,我家掌柜的可是日日盼你来杏花镇。”
“盼我?有何事?”许蝉纳闷的问了声,桑葚自知这不是个说话的好地方,便转移了话题,“我们先回绣纺,这事儿由掌柜的亲口和你说。”
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