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第二天,夏清明终于带着他去村边的河里凿冰捉鱼,最后收获还不小,捉了十多条大鱼。罗小寒做酱的时候,怕味道不好,用的都是空间内的东西和水,还偷偷从空间里拿了两包做好的放了进去,当是做个引子,就跟现代发现放发面菌一样,希望能快捷一些,霉豆瓣在厨房捂了多天才慢慢找到些窍门,好多材料要弄碎,在现代有料理机,在古代有石杵子,总之这酱做的是磕磕绊绊,还多亏了有力气大的夏清明帮忙。
这天到了开封的日子,罗小寒一打开坛子就闻到了冲鼻的香味,这大概跟空间里的水有很大的关系,闻着比他从超市收的那种袋装的还香呢,因为没有啤酒放的白酒,倒是另有一番味道,吊了几天的心终于放落了肚里,罗小寒高兴的只想唱歌。
“清明,酱做成了,小满小雪,来闻闻哥夫做的豆瓣酱”罗小寒抱着坛子喊道,很快家里人就被他喊来了,大家看着红油油的酱,闻着没闻过的酱香味儿,都替他高兴
“这酱从今天开始,每隔一段时间搅一搅,等不了几天,就能吃上了”罗小寒高兴道于是全家都开始盼望着,这酱赶紧做成,年三十前一天,罗小寒终于决定把酱弄出来做几个菜。
“今天咱们做些好的吃,你们就等着吧”罗小寒高兴道,兄妹三个都高兴的说好“小雪留下帮我,你们两个,把猪肉鸡肉都拿出来帮我切了或剁了,然后就等着吃”有了美食诱惑,一家人都忙了起来
罗小寒做了鱼香肉丝,水煮肉,豆瓣酱炒鸡块,辣炒猪心,又用豆瓣酱炖了一条大鱼,总之都是用豆瓣酱的菜,水煮肉没生菜用大白菜代替也很香,怕他们吃的辣,又做了一个鸡蛋木耳汤。
看到满桌子菜,闻着香味他们都迫不及待的想吃了,摆了碗筷,刚要动筷,就听到敲门声,小满只得忍着口水去开门,同时在心里祈祷,千万不要是糟心的人。
门开了,外面站着一个三十多岁的汉子,面目端正俊朗,穿着锦缎做的衣服,小满看了一阵才认出来叫道“徐大哥”
这就是他们现在租房子的主人,徐高阳,那个村中人说的在镇上有生意的人。
“小满,你跟你大哥他们都住过来了”徐高阳笑着问道“徐大哥快进开,我和妹妹都被大哥接过来住了”
夏清明听到声音也迎了出来,徐高阳一见他好似没看到他脸上的伤疤似的笑道“哎呦,长了这么高的大个子,还认识徐大哥么”
“自然记得的,徐大哥快进来”
徐高阳也不客气就这他撩开的帘子进了厨房“我这也是过年回来看看给父母烧纸上香,就顺便过来看看”
“用了许多徐大哥家的东西还有柴”夏清明正想着措辞,徐高阳就摆摆手“东西本就是给人用的,都不算什么什么味道这么香”他吸了吸鼻子,夏清明往把他往饭桌前让,走到桌前,看着满桌子没见过的菜,徐高阳的眼睛都亮了。
“徐大哥,这是我的夫郎”
罗小寒忙开口招呼“徐大哥未曾用饭呢吧小雪快去添碗筷,我去把清明的酒拿来,你们兄弟好好喝一杯”
小雪答应一声不等徐高阳拒绝就去盛饭了,徐高阳被夏清明一带就坐到了位子上,忙拒绝“这怎么好意思”
“徐大哥租我房子,这屋中东西帮了我许多,请一顿家常便饭感谢还是要得的”夏清明道
小雪把饭摆在他眼前,徐高阳知道这要再拒绝就不好了,只得道“这哪里是家常便饭,我看着丰盛的紧”
“那徐大哥就多吃点”罗小寒给他跟夏清明都倒了酒,询问看了下小满,小满表示今天高兴也想喝一杯,罗小寒便给他也倒上。
“这菜我是从没见过的,看起来就不错”徐高阳说的是鱼香肉丝和水煮肉,他夹过一吃,肉丝滑嫩,酸辣带甜,吃过之后口舌生津,真是好味道,又吃了水煮肉,麻辣鲜香,大白菜都变得好吃起来,就着喷香的大米饭,好吃的他都不知道该说什么了,酒也顾不上喝了。
把所有菜都吃过,下了一碗饭,徐高阳才抹了抹嘴端起酒杯道“这菜怎做的如此好吃”
“都是我夫郎做的”夏清明语气里难掩自豪
罗小寒给徐高阳又添了一碗饭坐下才道“这菜有如此好的味道是因为加了我自己研制出来的辣酱”
“哪里只是辣酱的功劳这酸甜的味道,这肉的口感,都是这个”徐高阳冲他比了比大拇指
“徐大哥夸大了”罗小寒谦虚道
徐高阳吃了两碗饭又喝了一碗汤就不再吃了,虽然他肚里还有一碗饭的地方,但是他知道夏清明家也不很是富裕,也许是这过年了才吃些好的,这精米不便宜,不能过分。
“弟夫,可能让我看一看你制的酱”徐高阳对罗小寒问道
罗小寒把酱坛子抱过来给他看了,徐高阳考虑一会儿才道“你这酱的方子可卖”
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