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孙老板涨红了脸对肖瑶说:“肖公子说哪里话?这点饭菜钱孙某还是请得起的,快别说见外的话,你只说具体怎么办就行了。”
肖瑶也就不再客气,和孙老板商量起请客时间,都请些什么人,以什么理由来请客等等。
商量完,孙老板亲自去写请帖,并派人分别到各府去发帖子。肖瑶则带着小翠来到后厨,指导厨师们怎样准备新菜肴,从洗菜,切菜到配菜,和放些什么调味料,肖瑶每道菜只说一遍,那些惯会做菜的大师傅们一听就都学会了。
直到晚上酒楼的食客快要走光了,被邀请的各府采买,管家才姗姗迟来,这也难怪,俗话说:宰相门前七品官呢,这些管家也算有身份的人,来晚一些摆摆架子也在意料之中。不过他们还算都给孙老板面子,请的十二人全部都来了。肖遥看人来齐了,就让大师傅们开始做菜。
孙老板在前面招呼着,把每样菜都拿了一个让他们看,十几人个个睁大了眼睛,稀奇的看着红艳艳的西红柿,浅绿的西葫芦,深绿的黄瓜,紫黑色的茄子和细长碧绿的辣椒。你看看我,我看看你谁都没见过,不由得大感兴趣,顾不得端架子,争着问这些菜叫什么名字?是从哪里弄来的?怎么个吃法?孙老板按肖瑶交代他的话,一一告诉他们菜名,和产地:西域。(说是从一个遥远的胡人居住地运来的)这是肖瑶昨天临时想好的,她觉得还是不要说出自己的农庄为好,怕引起注意,反正这些菜历史上就是从国外由西域传过来的,就说西域是产地吧。
至于怎么个吃法,孙老板故意卖了个关子,问他们想不想尝尝?
十几人齐声说:“想!”
孙老板拍拍手对后厨喊了一声:“上菜了!”
两个小二,应声出来,端出四个凉菜。孙老板招呼大家赶紧品尝,自己也坐下一起吃了起来,他也是第一次吃,因为肖瑶说菜还没有到成熟期,只摘了这一点带来,要供采买们吃,不能单做了请他尝。
肖瑶把自己在农庄做的四凉八热一汤,让大师傅全部照做了一遍,小二一道道给他们端出去,十几人吃完赞不绝口,(蓝烟交代一下:这些菜在现代都是再普通不过的了,可能觉得没什么美味的,但在蔬菜很贫乏的古代,对从没吃过的人,就无异于美味佳肴了。)每样菜都吃的干干净净,连辣椒都吃完了,这让肖瑶很意外,悄悄问小二,小二说别人都嫌那个辣椒味道辛辣,只有六老王爷家的采买喜欢那辣味,一边吸鼻子哈气一边专吃辣椒,说完忍不住直笑。
肖瑶听了也在心里笑了,看来还是有人天生就喜欢吃辣的。
饭后,孙老板把肖瑶叫出来和这些采买们见了面,不出所料,采买们纷纷向肖瑶下了订单,都想着用这主人从没见过的菜去讨好主人。虽然肖瑶要价很高,西红柿、茄子五十文一斤,西葫芦,黄瓜四十文一斤,辣椒三十五文一斤,之所以把辣椒定的最低,是因为辣味在这个时代还得有个适应的过程,要尽量让更多的人尝试接受辣味。
肖瑶接下订单,心里很高兴,让小翠给每个采买发了两份四凉八热一汤的菜谱,还告诉他们这几样菜可以和其他菜随意搭配,而且西红柿和黄瓜可以当水果生吃,味道很好。
一场宴请皆大欢喜的结束了,肖瑶为了表示对孙老板的谢意,特别跟孙老板说,只要是酒楼要的菜,一是优先供应,二是每样菜每斤降价五文,孙老板乐得合不拢嘴,他今天也尝了菜,知道自己酒楼一旦把新菜推出去,定能吸引不少食客,自己肯定不会少赚!
当晚,肖瑶经不住孙老板一再诚心苦留,没有带小翠和刘老三去住客店,而是住在后院孙老板特意为他们准备的客房里。第二天,肖瑶在吃早饭时,正式拜托孙老板帮自己找个牙侩,尽快在街面上给自己找一个店铺,说要开铺子卖菜。吃完早饭,肖瑶就坐上车走了,她原本以为找销路会用几天时间,没想到如此顺利。她要赶紧回去按排五天后第一批订单的菜。
蓝烟在此鞠躬感谢继续看本书的朋友们,你们让蓝烟半夜写文的时候,心里暖暖的,不会感到孤独。最近蓝烟所在单位经常加班,所以每次更新字数不多,等忙完这一阵,一定多写快写回报大家!
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买下铺面
地里的菜开始陆续成熟,第六天天还没亮,肖瑶就带了刘管事和五个庄丁举着火把到地里去摘菜了,到天亮时,按订购的数字摘了六大筐新鲜蔬菜,在地头过了秤,让刘管事登记好。
这些菜里,只有辣子摘的少一些。因为订购的量很少。肖瑶让昨晚从别村雇的两辆马车装菜,自己和小翠坐自家的车亲自去送菜,当然主要还是想看看菜铺找好了没有。
肖瑶带着三辆车到京城时,才早上九点多钟。在京城转了一大圈,把十二个采买要的菜一个个送到了府上,当然肖瑶没有亲自出面,所有的交涉都让小翠下车去办。尤其是六老王爷府,她连小翠也没让去,让赶车的刘老三到府上送的菜,结的账。她生怕一不小心碰上赵瑞云。
送完各府订好的菜,她才带着车来到食仙阁,孙老板也向她订购了六十多斤菜,肖瑶为了还孙老板留宿和请吃饭的人情,决定只收一半的钱,另二十斤送给他。肖瑶始终是前世的性格,不愿欠别人的人情。
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