他年纪大了,也不想折腾。
小团子随意翻着,突然在某一页停下。
“陈爷爷,这是什么?”
老爷子低头一看,说道:“这是做火腿的法子,你看这旁边注的是工序,还有需要用上的药材。”
小团子哦了声,点了点上面的数字。
“好复杂呀,有五个过程呢!”
老爷子笑着摇摇头,“你没仔细看,看似只分了五点,实则每一点还能细分,工序加起来足足有八十八道。”
“你做过吗?”她抬起头。
“没有,爷爷年轻时候从军,后来退役了才开店,没开多久就来了江淮,很多东西都没学透。”
小团子又问道:“爷爷,能不能让我妈妈做。”
她成天和苏梅婷待在一起,自然知道苏梅婷这几天都在念叨什么。
老爷子自然无不可,“那你抄下来,带回去给你妈妈。”
等到20号
苏梅婷没想到,小团子出去一趟,就将她愁了那么多天的事给搞定了。
“这是从陈爷爷药膳集抄下来的?”
小团子点点头,“妈妈,这样做好吃吗?”
她舔了舔嘴唇,好像已经开始馋了。
苏梅婷好笑地看着她,捏捏她的小脸蛋。
“再吃,我们一一就成小猪崽崽啦。”
小团子皱着小脸,“陈爷爷说啦,我还在长身体呢,要多吃点的。”
苏梅婷将纸张摊开在桌上,仔细研究起来。
“那等妈妈做成了,第一时间先给你吃。”
这上面的工序和用料都不简单,要做成估计没那么容易。
苏梅婷心想,得自己上手了,才有底气去说服李大爷开厂。
这种集体的厂,可比苏梅婷一个人单打独斗要容易多了。
很快,苏梅婷便开始买药材。
猪腿只能用两条猪后腿,她自己养了,就不用再去买。
等她鼓捣好药材那些,已经是好几天后,元旦来了。
学校放假两天,苏夏时和小团子都在家里帮她。
不少人看到苏梅婷叫了屠夫,还以为她这是要提前杀年猪。
“幺妹,杀两只年猪呀?”
苏梅婷笑道:“不是年猪,我就留点肉,加四个后腿,其余都送到食品站去卖。”
“后腿?留这个做啥?”
小团子捂着耳朵看人杀猪,说道:“我妈妈要做火腿,大火腿。”
他们一听,才明白过来。
难怪苏梅婷前些日子买了那么多药材。
不过他们也没听过火腿是啥玩意,只说了自己想要多少肉,让苏梅婷帮他们留着。
倒是李大爷放在了心上,跑到一旁问苏梅婷:“做什么火腿?”
苏梅婷将查阅的书拿出来给他看,“就是腌猪腿。”
“这能好吃?”李大爷不太信。
谁不吃新鲜的,跑去吃腌制的。
苏梅婷笑道:“你别看人家是腌制的,就觉得不好吃,营养丰富着呢。那酸菜不也是腌制的,照样很多人喜欢呀。”