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她是不是有猫病?
其他三个人也是不明所以,自以为许诗琳不知又发什么疯,完全没放在心上。
等她走后,许嘉恒回味了下方才的鲜椒兔,斟酌着说道:“其实方才七妹一问,我正好想问问九妹,盘中那些绿的、红的是什么东西?”
“这个味道很新奇,与茱萸油的味道略微相似,但又比它更直接纯正,也很刺激,味蕾像被点燃了一样,舌头处感觉到一阵又一阵的灼烧感,与此同时,从心底冒出一种难言的愉悦感吸引着人一口一口接着吃。”
“二哥,你说的是辣椒吗?”
许念有点诧异,她在宫里发现居然有种着的辣椒,以为他们定然是认识的,结果许诗琳不认得,许嘉恒也不认得。
那辣椒是怎么冒出来的?
许念压下心中的疑问,解释道:“二哥说的这些,是我昨日在宫里无意捡的,它们的名字叫作辣椒,也符合它的那个味道。今日做菜,刚好派上用场。”
解释完,许念怕有什么事,谨慎问:“请问这个东西是有什么不对吗?”
许嘉恒笑着回:“这倒是应该没有,是我一时起了好奇心,想探个究竟罢了。”
许念不由松了口气:“那就好。”
总感觉,刚才离开的许诗琳有点点说不出的奇怪。
许嘉庆看着对面还要开口问话的许嘉恒,发出抗议声:“哎呀二哥,快吃吧,七妹好不容易走了,你又开始了,这菜都凉了,今天好不容易能吃上肉。”
许嘉恒:“。。。。”
说得你好像一年没吃过肉似的。
不过,被他这样一说,他也不好扫了大家的兴致,连忙专心准备吃菜。
倒是许念,在一旁打圆场:“没事的,小庆。冷吃兔嘛,冷了吃刚刚好,味道别有不同,你尝尝吧。”
许嘉庆赶忙举筷子夹肉,许嘉恒也不再犹豫,与许嘉庆同时伸出筷子。
相比鲜椒兔的鲜嫩滑口,冷吃兔的表皮微硬,更富有有嚼劲。经过热油煎至,肉粒中大部分水分被逼出来,只留下纯粹的肉质。
与此同时,辣椒、糖、盐、花椒等佐料与之烹饪,在长时间的小火煎煮下,佐料的味道逐渐渗入肉粒紧实的外表中,与之融为一体,不可分离。
是以,焦黄的肉粒收拢着身子,需要牙齿咀嚼方才能破开肉粒,探寻里面的肉质纤维。而当许嘉庆和许嘉恒这样做时,最先感受到的是咸香和辣香达成和谐后的滋味,香辣却不逼人,开胃但不过火,与肉粒合在一起刚刚好。
而破开外皮后,再发现里面的肉居然又嫩又香,是完全意外的口感,没有丝毫烂柴的废弃感,着着实实令味蕾惊艳了一把。
更何况,浅淡到了极致却忽视不了的甜意自舌根处小心翼翼地冒了头,与着那香辣、咸香、麻香和焦香混在一起,竟没有一丝一毫的分离感和别扭感。
好像,本该如此。
冷吃兔所有的味道全是内敛的,它不那般强势,却是润物无声般占据上风,让人对它欲罢不能。
许嘉恒和许嘉庆也算是见过世面的皇子了,谁知道,面对着冷吃兔,他们再一次停不下筷子,你追我赶,吃得热火朝天。
唯独林璟,显得有点格格不入,看着他们吃得惬意,居然没有动筷子,而是用黑眸看着许念,负气似的小声嘟囔:“九公主,你为什么只请他而不请我也尝一尝呢?”
他声音有点小,旁边许嘉庆和许嘉恒二人正兴高采烈地吃着冷吃兔,许念一时以为自己听岔了,问道:“小金,你刚刚说什么?”
“没什么。”
许念这下确定了,她刚才并没有听错。
漂亮弟弟这是觉着她厚此薄彼了。
许念想了想,把距离林璟较远的酸菜氽白肉挪到他面前,说:“小金,来尝尝这个。还记得先前说,你有更好的吃食吗?这就是第二个吃食,酸菜氽白肉。”
林璟看向移到面前的菜,心情微微好了一点。可再一看看同桌的除了他和小糯米团,还有另外两个人,好心情又跟着少了那么一点点。
这样一加一减,心情又变成了负数值,林璟不甚满意地说道:“这和九公主之前说的不一样。之前说是给我的吃食,现在这一桌子人,明明就不是专给我的。”
许念不由看了一圈,明白了漂亮弟弟话里的意思,他口中所谓的一桌子人等于许嘉庆和许嘉恒两人。
无奈之下,许念为了稳定大户的情绪,不让稳定的大户有丁点儿的不满意,耐性子哄道:“这就是专给小金的。倘若小金不想分给旁人吃,便不用分给旁人。”
“真的?”
林瓃有点高兴了。
“真的。”
许念肯定点头。
恢复开心的林璟复又举起筷子,夹了一筷子酸菜和白肉,对许念保证:“九公主,你放心,我有钱的,绝对不会吃白食。”
许念觉着林璟这个样子可爱极了,抬手摸了摸漂亮弟弟的脑袋,莞尔一笑:“我放心,小金真不愧是我的金贵人呢!”
被许念摸头的林璟筷子一顿,耳根慢慢泛起一层红晕,粉雕玉琢的脸上也慢慢起了一层浅浅的粉红色。
许念看着林璟一秒害羞,知晓他向来偶像包袱重,按耐住调侃的心思,忙道:“小金快尝尝,看看合不合口味。”
林璟听话地把酸菜与白肉放入口中,细细品尝着自己这道专属的菜。
太好吃了!
酸酸爽爽的,瞬间唤醒了他对这道菜的渴望。
林璟半眯着眼享受,蓦然看见一个筷子伸向他的酸菜氽白肉中,眼疾手快地将碗挪开了些,那双筷子也跟着落了空。
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