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第62章 食无定式 做什麽吃什麽（第1页）

第62章食无定式做什麽，吃什麽

次日清晨，李修远收拾好行装准备出门时，顾笙还在熟睡。

他站在床前静静看了一会儿，然後轻轻地在熟睡中的夫郎额头上印下一吻，这才转身离去。

顾笙醒来时，已是七点了。

他去明月楼用了早餐，如今的明月楼在周林安的打理下，不再需要他费心。

于是又休息了一会儿，便带着张良出门去了。

张良跟在自家公子身後，二人就这样漫无目的地逛了许久。

“公子，咱们这是去哪儿？”他们已经逛了大半天了。

顾笙擡头看了看天色，忽然开口：“看铺子，我想再开一家食坊。”

“啊？”张良惊讶地擡起头，公子竟然还想要再开一家食铺？！！

似乎看出了他的不解，顾笙解释道：“不是明月楼那样的大酒楼，也不是食味坊那样的小食铺。”

“这个铺子就我一个人当厨子，每天只做五桌菜，做什麽客人就吃什麽。”

“啊！”张良惊叹道：“这听着倒是新鲜，但……但这样能有客人吗？能赚到钱？”

“不知道啊，试试呗。”顾笙笑道。

自家公子是个闲不住的主，张良很快便接受了这个消息，笑着说道：“行，那我就给公子打下手。”

“对了，新铺子叫什麽名字？”

顾笙思索片刻，拍手道：“叫‘食无定式’。”

取自“法无定法”的变体，这个很符合他现在这不拘一格的烹饪理念。

顾笙想着，他毕竟穿越而来，如果一定要在这个时代留下一些什麽，那就美食吧，各式各样的佳肴。

他要将中华美食的丰富菜式悉数呈现，无须迎合大衆口味。

“食无定式？”张良点头，虽不是很懂什麽意思，但听起来倒是挺有意思的。

顾笙很快便在城西租到了理想的铺面。

这家铺子临街却不吵闹，前後两进，前厅刚好能摆下五张桌子，後院有口老井和一间小厨房。

顾笙当场付了三个月租金，主仆二人又花了半日时间打扫布置。

第二日，“食无定式”低调开张。

没有鞭炮锣鼓，只在门前挂了块木牌，上书“每日五席，随缘而食”八个字。

张良按照顾笙的吩咐，在明月楼向熟客们透露了这个消息。

“城西新开了家怪店，厨子做什麽，食客吃什麽……”

开张第一日，直到午时才有第一位客人上门。

那是个须发花白的老者，拄着拐杖在店门前驻足良久，才迈步进来。

“老先生请坐。”顾笙从厨房探出头，“一位吗？”

老者捋须点头，“老朽赵德明，平生最好美食，听闻此处有位不按常理出牌的厨子，特来一见。”

顾笙心头一跳。

赵德明是川州府有名的老饕客，家财万贯却独爱寻访各地美味，舌头刁钻得很。

他笑道：“请稍等。”

厨房里，顾笙深吸一口气。

他原计划第一日做些简单的家常菜试试水，没想到来了这麽位行家。

思索片刻，他决定拿出真本事。

半个时辰後，三道菜陆续上桌。

清蒸鲈鱼上点缀着几片嫩黄的枸橼（柠檬的祖先），蜜汁火方用的是现代叉烧的做法；时蔬则是清炒芦笋，淋了他特制的酱汁。

赵德明先是对着枸橼端详许久，继而夹了一筷子鱼肉送入口中。

鱼肉入口即化，枸橼的清香恰到好处地中和了腥味，却又不会喧宾夺主。

“妙！”赵德明眼睛一亮，“未想到这枸橼还有这效果，老朽平生第一天尝到。”

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