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可丽饼也是,随意搭两种都挺好吃的,二者配料还可以共用。
简宁嚼着可丽饼,心里算着账。
一品脱凝脂奶油能做13-15个小西米糍,平均成本o.6,一磅西米能做4o个左右西米糍,加上之后加入各种配料口味,西米糍总成本大概1便士。
算完后,简宁决定售价定为1o便士3个,可丽饼的成本更低一点,不过看上去体积却大,所以卖5便士一个。
每天能买掉6份西米糍或者11个可丽饼,就比牛肉卷的收益高了。
再加上桃酥和饼干,嗯,大有可为。
第27章
哈里森带着牛肉卷回家,正好在杂货店门口遇见邻居吉姆,扔了个牛肉卷过去。
“嘿!”吉姆手忙脚乱接住,不满地叫了一声。
“这才是我说的牛肉卷,别低估我的品味。”哈里森昂挺胸走进店里。
吉姆看着手里的牛肉卷,看着是和他买的不太一样,能有多好吃?当场拆开包装。
哈里森余光一直注意着邻居,等看到吉姆变脸的瞬间,心里别提多爽快了。
吉姆就在门口越啃越香,甚至引来一些路人,“你吃的是什么?”“牛肉卷?”“买的吗?在哪里买的?”
吉姆嘴巴正吃着没空,干脆伸手指了指杂货店。
路人以为是在里面买的,忙兴奋地进去,正好看见柜台上放着哈里森买回来的牛肉卷。
“这个多少钱?”路人自己拿了一个。
“三便士。”哈里森下意识回答了。
路人立刻摸出三便士放柜台上,拿走一个牛肉卷,出了门还和外面同样被吸引来的人说,“里面就有卖,三便士一个!”
有了确切消息,外面的人跟着进来,“我要一个!”“给我一个”
也不等哈里森回答,放下钱就走,哈里森茫然,“等…等等,那个不是……”
四个瞬间就卖完了,这时候吉姆吃完了,抹着嘴进来,“你说的对,这就是伦敦最好吃的食物。”
哈里森面无表情看他。
吉姆干笑一声,“我也不知道他们会误会,哈哈,这不是证明你品味好吗!”
哈里森翻了个白眼,“明天还我牛肉卷。”说完不想理他,转身整理货架。
“行行行。”吉姆笑着应下,顺口说道:“你干脆买点放店里卖好了,省得我去赛马场买。”
闻言,哈里森有一瞬间心动,下一秒就放弃了,牛肉卷不像黄油保质期长些,第二天就酸了,万一卖不完,他亏大了。
“快走快走。”哈里森不耐烦赶人了,唉,他还要想想怎么和妻子解释,去了赛马场却没买牛肉卷。
莎拉在赛马场的生意逐渐稳定,简宁和她一起卖了三四天牛肉卷,大部分人都知道她们是一起的了。
第四天的时候,莎拉把数量提到了6o个,因为他们前面做了很多卷饼,都能一起卖完,收入增加了。
甚至她们还接了两个长期外卖单,对,就是迪恩和哈里森。
因为吉姆的一句话,哈里森之后来买的时候,顺口说了句牛肉卷好吃,就是有点麻烦,想吃还要专门来赛马场买。
简宁当时记下了,卖完那天的量后,留莎拉下来商量预定送餐的事。
“这不就是跑腿吗,可以啊!”莎拉听完一阵兴奋,“我怎么早没想到,我们还可以帮人跑腿买牛肉卷啊。”
简宁的意思是,她们可以在赛马场接下订单,付一半定金,一定区域内,莎拉他们可以送货上门,额外收费1-2便士。
这样可以在本钱不够的情况下,多卖一些牛肉卷。
目前她们只接受了迪恩和哈里森的预定,迪恩每周一三五需要三十个牛肉卷,哈里森暂时每周六要五个,少了点,但因为距离近,送餐并不亏。
如果有变动,和送货的孩子们说一声就好。
这么一来,迪恩所在的帕特会馆就不用每次都派不同的人来采购了。
第二周开始简宁和格丽塔就不去赛马场了,只给每天给莎拉供货,偶尔去查看情况,赛马场内“福斯特牛肉卷”的名气在默默提高。
这天,简宁和格丽塔去给莎拉送炖肉,常走的小路今天一个人都没有,安静得过分。
简宁莫名有点毛,周围连小动物的声音都没了。
握紧手里的撬棍,简宁跳下车跟着跑,“格丽塔,骑快点!”
“好。”格丽塔即便不知道怎么了,闻言加快了度。
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