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周云接着做红豆馅的,他把泡着的红豆捞出,倒进锅里加水加糖煮。煮至汤收汁浓稠,搅和一下见不到多余的水,红豆轻轻一按就碎就好了。
最后一步也是放入冰箱冷藏,跟芝麻馅一个样。
咸味馅料随后也做好,分开装到盆里,就可以做青团皮了。
新鲜的艾草打碎收集艾草汁,搅合到糯米粉里揉成团,把它揉的光滑发亮,青团皮就做好了。
最后成团的一步特别简单,揪出一小块青色皮,用手压成扁扁一层,加入喜欢的馅料,再裹成一个小圆球,蒸熟就是完美的青团了。
周云和广文川熟练后包的飞快,形状大小也变得统一起来。四种馅料,足足放了三个蒸笼,只靠周云和广文川两个人吃的话,怕是要吃上一阵子。
不过周云另有打算,应该不会吃那么久。
烧火烧水蒸青团,周云空了出厨房,就看到小熊猫蹲坐在小尖笋面前,挑挑选选,找着自己最喜欢的那根竹笋。
因为太过于难选,小熊猫的尾巴都不晃悠了,小黑豆眼盯着笋动都不动一下,看的周云有点想笑。
“都是你的,还选什么?饿了随便拿一个吃。”
“嘛嘛,这不一样,我要挑选最漂亮的,味道肯定也最好。”被周云养了一段日子,小熊猫的嘴变馋也变叼了。
“行吧。”
青团易熟,蒸十分钟就可以吃了。掀开锅盖,厨房里都是草木的清香。等蒸腾的雾气飘散,就看到了蒸笼上碧绿漂亮的青团。加了满满的馅料,一个有周云手掌心那么大。
拿了个豆沙馅的青团吹了吹,周云吃了一口。
青团皮软糯有嚼劲,内里的豆沙馅细腻绵密,有的还保留着原样,嚼着增加了颗粒感。豆沙馅的细腻和青团皮的软糯相互映衬,香甜软糯,甜的恰到好处,全是食材原本的味道。
吃了一个甜口的,周云又挑了一个鲜肉笋丁馅的。
咬开,那裹着笋丁的肉馅就迫不及待流出了鲜甜的汤汁,烫的周云嘶哈一声,舌尖上全是鲜味。
肉馅三分肥七分瘦,不会太过于油腻,笋丁脆嫩爽口,两者互相提鲜增味,一口下去,仿佛吃下了整个春天,让人忍不住吃了又吃。
周云连吃四个,把所有口味都尝了一遍,撑得肚皮鼓起才不吃了。
广文川也爱吃青团,周云停下了,他还在继续吃。周云就拿馍篮子装了几个,送到了邻居家,让他们也尝尝味道。
午饭解决,就该收拾摆摊用的东西了。叶菜是必带的,此外还有一些竹笋,野菜和鸭蛋鸡蛋。
把东西装上车,塞了有半车。周云见缝插针把自己的渔具塞进去,就回屋找材料捣鼓鱼饵。
鱼饵常用的材料家里都有,周云把它们全加进去,又塞了些许麦草和叶菜。上次他就是这么做的,连续上鱼说明鱼儿很爱吃,他就继续这么做了。
家里还有鱼,这次带渔具也是周云手痒,想钓点鱼玩玩,不会带回来。所以他做的少,只有上次一半的量。
全部准备好,带上想出去玩的动物们,周云就出发了。
此刻正是午后两点,春日的阳光不晒人。阳光洒下,照的人发光,身上暖融融的。
周云悠闲开着车子,到了市里,就发现车后有个小电瓶一直在跟着自己。
开始他还不确定,还是观察了许久,从后视镜里看到了他们躲闪兴奋的眼神,才敢确定。
疑惑涌上心头,周云在路边停了车,走下去看着同样跟着停车的两人,道:“跟着我是有什么事,是要买菜吗?”
“不是,哎老板,你看这个是不是你的三轮车?”一个寸头男飞快把手机递给了周云看,屏幕上就是猫狗还有菜,以及周云的背影。
“是,这是?”
“啊,我就知道是老板你。你知不知道你火了,最近网上好多人都在找你买菜呢。老板你在哪摆摊啊,我得把这个好消息告诉他们。”寸头男摸着手机,已经把手指放在了打字键,时刻准备着发消息。
第57章超好用鱼饵
“我最近在玉河那边摆摊。”周云摸了摸头说道。
寸头男点点头,只注意到了玉河,“好,玉河是吧,我给发出去了。”
一时半会评论没人回,寸头男抬头,看了看周云三轮车上摆的蔬菜,又想了想自己家被爸妈塞满的冰箱,还是没说要买。
两人聊了几句,周云就骑车走了。寸头男乐呵呵的,叫着好兄弟一起去吃烤肉,想着等会评论区应该全是夸赞他的话。
嘿嘿,没办法,这就是运气。
到了玉河,周云的车还没停好,就有钓鱼的人认出他,凑了上来。
王都亭是个资深钓鱼佬,买的渔具家里杂货间都快摆不下了。上次看到周云接二连三地钓上鱼,他心里那叫一个羡慕啊。
蹭风水蹭运气的事他没抢到第一次,第二次终于给坐上了。但周云坐着能连续上鱼,他坐着半天愣是一条鱼都不上。
王都亭觉得邪门,但他不信邪。周云能钓上鱼,肯定是有诀窍。他就在家里回忆周云钓鱼的过程,冥思苦想,终于发现了周云与众不同的鱼饵。
难道是鱼饵的问题?王都亭狐疑着,连守几天,总算是蹲到了周云来。
“老弟,你今天来钓鱼啊?我照顾你生意,能不能给我分点你的鱼饵?”只要试过就知道了,王都亭想着,哐哐往袋子里塞蔬菜。
别说,不是借鱼饵,就是光看这蔬菜翠绿鲜嫩的长相,王都亭都能停下来买一些。其中还有他女儿最爱吃的春笋和香椿,王都亭更是多拿了一点。
周云道:“可以啊,叔你要我多给你点。我自己做的,效果还不错。”
听到这话,王都亭心里大安,掏出手机扫码笑道:“行,这些多少钱?”
“一百四十五,叔你给一百四就行。”
王都亭心中震颤,脸皮子绷紧又问道:“多少,一百四?”
天杀的,都够他们家半个星期的买菜钱了,这些菜能卖一百四?别跟他开这种玩笑。
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