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所谓槐叶冷淘,最妙的就是取用夏日的槐叶,开水浸泡后研磨出青汁,和面做淘,辅以佐料便成了一道青碧馋人的美味。
养心殿膳房的人做事熨帖,已经给拌好了。比往常更为丰盛的是,它上头还盖了一圈红红绿绿的浇头。
胤禛细细看去——
汤水清爽开胃,上面有搓成丝儿的胡瓜,胡萝卜,片得薄厚均匀的酱牛肉,搭配上切成片的红色生番茄。
胤禛不由一顿:“生食?能吃吗?”
虽然之前听说了幺弟给阿玛做的“熊市炒蛋”这道菜,他心中对于这东西还是持了些怀疑态度。
不为别的,就为最开始那盆番茄,是幺弟从藩邸端走的。
想想就不怎么可信。
胤小祕怪异的看了他四哥一眼,“呼哧呼哧”吸溜着面条已经吃了起来,一边咀嚼一边囫囵道:“四哥不喜欢吃就给我,我都能吃掉!”
胤禛实在被他进食的样子给勾起了馋虫,加之尝膳太监也没显现出什么异常,跟在幺弟之后,也举起银筷尝试着用了一小口。
随后便眼前一亮,跟幺弟比拼起速度来。
一道改良版的槐叶凉面,就这样被兄弟俩“呼噜”着干掉了。
桌上的肉菜倒是没有动多少,鱼分去一半,凉菜也只用过一半,雍正漱了口,将余下的菜都赐给身边侍候的太
监。
这一点上,小团子觉得他皇兄比汗阿玛那个老头子还要节俭。
早在皇兄刚登基的时候,便向各膳房谕旨——
“凡粥饭及肴馔等类,食毕有余者,切不可抛弃沟渠。或与服役下人食之。人不可食者,则哺猫犬。再不可用,则晒干以饲禽鸟。”
对此,胤小祕私下还跟二筒偷偷吐槽过。
四哥这样子,一看都是不懂养狗养猫的。人吃剩的东西怎么能给它们呢,里头油盐佐料太重,是对狗子猫子们身体有负担的呀。
哼,他可是跟着二筒老师学过科学养宠物的人。
他的二饼跟二哈,只能吃着小厨房专做的狗饭才行。
饭后,雍正给自己添了一杯苏培盛呈上来的“梨花春”,叠上橙玉生下酒,倒是正好应景了。
橙玉生其实就是用削皮去核的雪梨切块,与香橙一同捣烂,加入蜂蜜制成。东西不难做,重在它“润燥消风,醒酒清爽”的功效而得名。
小团子揉揉吃的圆鼓鼓的肚子,好奇的打量着皇兄杯中酒:“‘梨花春’?不就是梨花嘛,怎么还能酿酒啦?这种酒是不是不醉人,我也可以尝尝呀?”
胤禛清楚幺弟喝醉酒是个什么样子,当然不可能给。
他笑着将酒一饮而尽,放下酒盅:“你个小不点懂什么?春日梨花白满山头的时候,朕命人采来酿了酒,到近日才开封。这样的才能够称为‘梨花春’。”
说着,他用两根指头执起酒盅,递到
幺弟跟前:“至于这酒醉不醉人,你自己闻闻。”
小团子没等他四哥的大手接近,都已经闻到一股梨子清香都压不住的酒味儿了。
他连连摆手,另一只手还捏住鼻子:“不要不要,我要是醉了,就没法跟四哥讲事情啦。”
雍正听到“有事情”三个字,机械性的头皮发麻,一反常态没有吭声,而是扬了扬头示意幺弟讲完。
小团子便把方才二筒告诉他的小知识又通通讲给了四哥听。
连带着“汉人有许多精华不该摒弃”这件事,胤小祕也事无巨细的上报了。
胤禛轻拢眉心,将坐不住的小幺扯到身前按下:“‘仙家’真这么说?”
胤小祕点头:“当然啦。他还叫我去读读《天工开物》跟那个王徵的书呢。四哥,你会听他的建议,开始研究钢铁,还有蒸汽机嘛?”
胤禛拢着眉头:“现在还不是时候。”
小团子也没纠结,懵懵懂懂点头“嗷”了一嗓子。
他又不懂这些,四哥既然这么说,当然就是已经安排好啦。
见小幺不追问,反而开始玩自个的手指,胤禛还不乐意了,问他:“你就不想知道,朕为什么不立刻按照仙家所言去做?”
胤祕抬起头,眨眨眼:“不是因为没钱吗?”
雍正:“……”
胤小祕笑开了花:“我知道嘛,做什么事情都得要钱。从前阿玛打仗,也是花了许多银子的。四哥现在这么穷,也有阿玛败家子的原因。”
胤禛
黑了脸,照着他屁股拍了一巴掌:“胡说什么!”
胤小祕左右摆动:“本来就是嘛。”
他一双手撑着脸颊,拄在桌案上,对他皇兄笑道:“不过四哥现在可以放心啦,有九哥在,很快就能富起来了,到时候不论是打跑大坏蛋,还是叫戴梓他们研究新玩意,都不在怕的啦。”
胤禛也被幺弟这番畅想逗笑了,戳了戳他脑门:“想得到挺美。”
小团子嘿嘿一笑:“才不是呢,我这是相信四哥。四哥教过我‘人民是国之本’,所以你有了钱,是不会忘记大清的百姓的。”
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