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第90章 第一单生意（第1页）

“商太太，这是二楼茶楼，您的宾客们来了后分为男宾区和女宾区。”钟锦书将一道门推开：“这是女宾区，女宾来了后就在这儿喝茶聊天听曲儿吃点心。”

“这是男宾区，男宾区我给准备了一些新式的玩法，到时候他们可以在这儿畅玩儿，等开席的时候楼下也分男宾区女宾区。”

“你总共就只有一个而厅，怎么分开？”

“用屏风。”

用屏风做隔断，就能解决很多麻烦。

钟锦书也知道这个时代的一些规矩就是麻烦，什么男女不同席吃饭这种事儿倒也理解。

毕竟男人是吃酒聊天，一吃就是半天；女人们则斯文得很，只喝一点点就得下桌。

但是，连同在一个厅堂里吃饭都不行就有点为难她了，不过，她早就防备了这一点，早早的请钟锦林做了屏风。

“这个倒也可以，但是，宾客多，你们这个地方真的能拿出来吃吗？”

别到时候开席了，菜还不能上桌。

“商太太放心，没有金刚钻不揽瓷器活，既然我敢接单，那肯定就能做出来。”

“我那宾客不少，至少是十八桌。”

才十八桌而已，这要是给她一点时间培训厨师，八十桌也不在话下。

“那你做准备些什么菜品？”

问完后商太太有些后悔，说好的要搅和完呢，怎么越来越想听她的安排了。

“这得看商太太是什么样的标准。”

钟锦书将自己的菜单一一摆放在了商太太面前。

“所谓一文钱一份货，只要客人有什么想法，锦书就配相应规格的菜品。”

“这是一两银子一桌的，这是二两银子一桌的，这是三两银子一桌的……”

说真，这价格有点小贵。

但是，想着自己走的就是高端路线，可不能和隔壁的那些小炒馆子相比。

贵是什么？

贵是一种身份的象征！

这些有钱人不怕贵就怕不对。

只要做好了口碑好了生意就会越来越好。

所以，钟锦书对商太太这一单很是看重。

知道她担心什么犹豫什么，钟锦书一一给她解释，给她解决。

“这是我们的一个大包间，同时可容纳二十八人就餐。”

钟锦书转动了木转盘，中间摆放的花篮一下就转动起来了，看着还挺好看：“这个包间，商太太可以安排一些重要的宾客和家人坐这儿进餐。”

“你这个……”商太太也亲自上手转动了两圈一下就笑了：“难怪我那儿子让我来这儿宴客，想必就是因为这个东西的存在？”

“或许还有比这个东西更好的。”钟锦书厚脸皮推销：“比如说有厨艺很好的我。”

“钟小姐还真是幽默风趣。”商太太最后决定了，要二两银子一桌的菜品。

“菜品酒楼准备，保证新鲜味道好量足，另外，商太太，你看客人的酒和饮料这些怎么说？”

菜是可以封顶的，酒可不能封顶，好酒一杯就能抵有些穷人一年的营生。

“酒我们可以自己带来吗？”

“自然是可以的。”钟锦书问：“饮料呢？”

什么叫饮料？

等知道是一种像茶水一样的饮品，男人喝酒女人喝饮料这种。

“我们除了准备茶水就没有别的。”

“行，就这样安排吧，到时候你只管将客人带进来，往二楼带，然后开饭的时候请下来，吃过后又可以上去休息，只是晚间回去就好。”

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