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第55章 蜜汁糯米藕(第1页)

田媛和田庆才瞧见小阿泽那馋样,立马大笑了起来。“这孩子,这些天做那么些好吃的,还馋。”田庆才难得那般开怀。

“阿泽醒了,正好,大姐要你帮忙呢!”田媛走过去将弟弟拉起身,“爹起疹子了,我去端热水来,你帮着洗洗再帮着涂抹上药粉。”

“噢!”田泽耷拉着脑袋。原本听到让他帮忙,以为是帮着洗菜或烧火,结果是抹药。

“大姐今儿个做蜜汁糯米藕,这个很费功夫,得到太阳落下去才能做得。等做好了,一准给你尝尝。”田媛摸了摸弟弟的脑袋出去了。

田泽在听到蜜汁糯米藕的时候眼睛就亮了起来,跟着跑了出去,叽叽喳喳的问个不停。田媛耐心的给他说做法,田喜也从屋子里出来了。

两人围着她手舞足蹈,具体怎么做反正没听明白,但是知道一会不仅有甜的藕吃,还有软糯的江米吃,两人雀跃的干起了活。

田媛仔细叮嘱田泽怎么清洗湿疹处,怎么抹药粉,还有怎么给她爹翻身。田泽听得懵懵懂懂,不过还是点点头的去做了。

田媛不放心的站在屋外,一会问一声,田泽一开始还回她,后面不耐烦了,直接喊了一句,“大姐,你去灶房忙吧,我能干好。”

“得,这是嫌我烦了。”田媛眉头一挑,“那我走了啊。”

灶房里,田喜已经洗好了莲藕。“大姐,江米怎么塞进去啊?”田喜拿着藕正不知道该怎么办。

田媛拿过藕将两端切下一小块,“这样往里塞,用筷子捅一捅就进去了。”田媛做了示范,田喜很快就学会了。

田媛现妹妹挺聪明,学什么都很快。只是一回头瞧见妹妹补过的布衫又破了个小洞,她心里暗暗想着明日若是挣了银钱,得买些布料回来。

将江米塞进莲藕里,刚刚切下的一块做两端的“盖子”,用竹签将“盖子”和藕身固定住,这样江米就不会漏出来。

一切准备就绪,田媛将一截一截雪白的藕下锅,将昨天买的糖块随着藕一起炖煮。

在现代她做这道小吃时还会放些红枣下去,当然少不了蜂蜜。只不过眼下条件有限,只要火候和糖的比例搭配好,做出来也好吃。

好吃是好吃,可费了这么多功夫做出来的,她没法像莲藕糖水那般卖得便宜了。这里面不仅搁了糖,还有糯米,也就是江米。至于莲藕,可不好一直白得二伯母家的。这么细算下来,这本钱就不少。

若卖得贵了,没人买又咋整?田媛想了想,那就还用试吃的法子,等人一尝好吃的不行,肯定会有人买的,田媛对自己的手艺信心十足。

“大姐,今儿个还做糖水吗?”田喜瞧见她大姐使了不少糖块,莲藕糖水她也爱吃,每回田媛做糖水都会给家里留上一大碗。

“做的,不过糖块剩的不多,咱们少做一些。黄瓜和豇豆就不带了,剩下的不多留着咱自个吃。”田媛思量了明日带上一篮子鸡蛋,还有糖水,再加上一小盆的糯米藕,这些卖出去就能得不少银钱。

“大姐你歇会吧,莲藕糖水我见你做过好几回了,这回我来做你瞧着成不?”田喜自告奋勇的想尝试一回,田媛当然乐意。

“哟,我们家的小阿喜这么快就学会啦,太厉害了。”田媛逗着妹妹,随即坐到锅灶旁看着膛火。

“阿姐就知道取笑我,我这手艺还不是跟你学的。我若是做得好,那是你这个师傅教得好。”田喜拿起木盆里洗干净的莲藕,小心的切了起来。

做莲藕糖水其实用不了多少藕,两截莲藕切片能做出一大锅的糖水来。只不过要好吃,还得按水和藕的比例放够糖。

田喜按部就班的做,田媛在一旁看着,别说做得有模有样的。等另一个锅灶煮上糖水,田媛就出了灶房,留田喜看着锅。

“阿泽,帮爹抹好药了没?”田媛瞧瞧天色,东屋屋门关了好久。

“好,好了,大姐你先别进来,爹在换衣裳。”田泽打了个磕巴。

田庆才不让他说实话,刚才给他爹擦洗身子的时候,他特地看了看腰腹以下。之前他不懂那些红疙瘩是啥,现在知道是疹子了,而且大姐说会很痒,还不能挠。

“一会你大姐要是找你问,就说没什么疹子,听见没?”屋里,田庆才压着声的叮嘱田泽,“你大姐爱操心,你说才请林大夫来瞧过几天,今儿个又喊了那个许大夫来。这请人来瞧病,多费银钱呐!”

“你大姐隔天的就去县城,天不亮就走了。这一天咋过的,你们小不晓得,我还能不晓得么!”田庆才叹了一口气,“爹不中用了,能不给你们添麻烦就不添麻烦。”

田泽低着头不吭声,许久才闷闷地说,“爹,我晓得了,可你得听话抹药。要不被大姐现了,她得生气。”

“不让她知道就成,这不少抹一点也没啥,过几天就好了。”田庆才瞧着药粉不多,让田泽少抹一点,省着点抹。

屋外田媛又催了一声,田泽才收拾了端着木盆出来。

“怎么洗那么久?”田媛将他拉到灶房门口,“爹腰腹往下疹子多不多?都抹了药没?”

田泽不擅长撒谎,红着脸避开田媛的目光摇了摇头。又怕田媛担心,“大姐,都抹过药了,爹一开始还不好意思,后来才肯让我抹药的。”

田媛听他这么一说放心了,腰腹往下得脱了布兜。她爹也真是的,帮他抹药的是自个亲儿子有啥好害羞的。

“大姐,糖水做得了,你来尝尝成不成。”田喜在灶房喊了一声。

“嗳,来了。”田媛催着田泽,“快去把脏水倒了,来尝糖水,这回是你二姐做的。”

田泽一听有吃的,立马端着木盆去了后院,洗澡水一般都用来浇菜地。

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