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乳酪口感酸甜,与现代的老酸奶很相似,且这东西在青州挺常见的,能够现卖现用。
裴玉生辰那日,李蕴歌一早去了西市的一家胡人食肆,买了当天最新鲜的乳酪。
她回去时,周元娘已经将长寿糕蒸好了,正按照她的叮嘱,用刀将其削成圆形。
李蕴歌连忙净手帮忙,她把乳酪均匀地抹在糕坯面上和周围,虽然不像奶油那般光滑平整,瞧着也有那么几分意思了。
周元娘还特别有巧思,用红色的蜜饯在长寿糕表面摆了“生辰吉乐”四个字,四周洒了些坚果碎,看起来喜庆又好吃。
除了长寿糕,周元娘还做了一桌裴玉爱吃的饭菜,长寿糕被她藏起来了,打算等饭后再拿出来。
李蕴歌现,古人还是挺注重生辰的。裴玉生辰,家里的每个人都准备了生辰贺礼。
裴东柳送儿子的是一张水牛角与坚木合制的角弓,弓梢还镌着一枚小小的“勇”字。另配了箭三十支,弓袋一个。
裴东柳将角弓递到儿子手中,沉声道:“此弓名为凌云,阿爷望你持弓当怀凌云志,莫负少年时,做个顶天立地的好儿郎。”
裴玉双手接过凌云,入手沉甸甸的,似有千斤力道,载着父亲满腔的期许。
他躬身向裴东柳行道谢礼:“谢阿爷赐弓!儿定不负所望!”语罢,他抬手挽弓,带得弓弦轻颤,嗡嗡之声清脆,是张难得的好弓!
一旁的李蕴歌在心中感叹,这张角弓,不光是生辰贺礼,更是一位父亲的拳拳爱子之心。
与裴东柳的礼物相比,阿朝送的礼物要寻常一些:一块四四方方的磨刀石。这还是他花光了身上所有的银钱,从杂货铺买来的。
他认为,裴玉有把横刀,正需要磨刀石来磨刀,所以才买来作为生辰礼。裴玉收下后,郑重地朝他道谢,见他是真不嫌弃,这才松了口气。
轮到李蕴歌送礼物时,所有人的目光都看向她,她犹豫了一阵,还是将包的严严实实的护腕递给裴玉。裴玉当即就要打开,被她制止了。
“饭菜都要凉了,等用完饭再看吧。”她那点手艺,还是不要当众献丑了。裴玉点点头,将礼物拿回屋里放好。
酒足饭饱后,周元娘将乳酪长寿糕端了出来,顿时吸引力所有人的注意力。
“这是何物?”作为唯一的长辈,裴东柳率先问出声。
周元娘眨了眨眼:“这是我和阿姐亲手为阿兄做的长寿糕,整个大祈独此一份儿哦。”
“闻着好香!”阿朝馋得咽了咽口水,忽又惊呼道:“上面还有字,是生辰…喜乐。”
“那是我特意用蜜饯摆的。”周元娘介绍,“白色的是乳酪,上面还撒了些胡桃和花生碎。”
说着看了李蕴歌一眼,“乳酪可是阿姐早起去胡人食肆买的,最新鲜不过了。”
裴玉三人的目光顺势看了过去。
“我只是跑跑腿、出出主意罢了,还是元娘厉害,今儿的一桌菜和这长寿糕都是她捣鼓出来。”李蕴歌不想抢了周元娘这个主厨的风头,随即道:“元娘,快把长寿糕分了,让阿叔和阿玉他们尝尝味。”
周元娘点了点头,拿来菜刀将长寿糕分成五份,每份用盘子装了递到大家手里。
因今日是裴玉过生辰,几人默认让他第一个品尝。他用调羹挖了一块乳酪放进嘴里,酪浆浓滑,乳香缠绵间透着一丝清酸,又轻咬了一口糕坯,入口如云絮般松软,散着蛋乳温润之气。
两种滋味儿交融,恰似春雪融于暖泉,是他以往从未尝过的味道。
“知晓阿兄不喜甜,我同阿姐减少了饴糖的用量,味道如何?”周元娘一脸期待地问。
“甜而不腻,很好吃!”裴玉很想多夸赞几句,可他一向话不多,只看向其他人,“都尝尝吧。”
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