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李蕴歌后来得知,他们几个在白仙楼吃的那顿饭,竟花了足足十贯钱。这个数额让她惊掉了下巴。
要知道,她那汤饼摊,一碗羊肉臊子的荤汤饼也才十文钱。十贯钱,够她辛辛苦苦卖两个月汤饼了。
难怪裴家阿叔不让元娘去卖汤饼,这般起早贪黑、风吹日晒,挣的都是血汗小钱,去一回白仙楼就没了。
这也侧面证实,杜府的家底要比她想象的还要丰厚。
她这种无父无母的孤女,若不是结识了裴家人,哪能与勒赫尔、秦纱这样的权贵子弟在同一张桌子上用饭。
她摇了摇头,把那些繁杂的念头抛之脑后。心想自己得赶紧把食肆开起来才行,铺子空置的每一天都是在浪费银钱啊。
汤饼摊有人照看,她只需每日收账便成。去市集上转了一圈,李蕴歌在李升的介绍下,结实了一位朱姓牙人。
听说她要买人,朱牙人很是热情,“敢问李娘子有什么要求。”
李蕴歌早有成算,她那食肆缺一个掌勺的大厨,一个口齿伶俐的伙计。
听了她的要求,朱牙人乐得拍了拍大腿,“巧了吗不是,我那还真有您要的人。”
李蕴歌很是意外,又听他说:“不过,那是一家三口,丈夫曾经在一大户人家做庖厨,擅长炙烤与汤羹。因大户犯了事,家里的奴仆皆被官府卖,庖厨与妻儿也在卖之内。”
说到这里,他叹了口气,“那庖厨不肯被单卖,非要一家子在一块儿。”
李蕴歌听了,觉得庖厨挺有情义的。
朱牙人观察她的神情,见她脸上没有厌恶,趁机道:“不如李娘子将他们一家人都买了去,也算是功德一件。”
“那不成。”李蕴歌虽然同情庖厨的遭遇,但她的银钱又不是大风刮来的,多买一个人,就要多一份花销。对于目前的她来说,还是有些承受不住。
于是,她拜托朱牙人替自己另寻他人。
朱牙人见他年纪轻轻缺不好糊弄,心中暗道可惜,面上却说一定帮他寻到他想要的人。
与朱牙人分开后,李蕴歌回家取了屋契,找了李升一同去柜坊,由他作见证,在柜坊抵押了铺子,贷了五十贯钱。
李升笑他胆子大,屋契还没捂热就把铺子抵押出去了。却不知他也是被逼的没了法子。买了铺子后,身上只剩十来贯钱,后续还要买人,买食材,置办桌椅板凳和锅碗瓢盆等物价,每一样都要花钱。
过了几日,朱牙人找了过来,说寻摸到了李蕴歌要的人,李蕴歌放下手头事务,跟他去见了见。
朱牙人一共寻来了四个人,都有庖厨手艺在身。
第一个庖厨,年近四旬,中等个子,一身青布短打浆洗得白,见了人垂而立,面容沉稳。
朱牙人在一旁道:“王厨人原是大户人家后厨掌灶,最擅长炙烤类的菜肴,炖羹、蒸菜也很拿手,若不是主家犯事,他也不会流落至此。”
李蕴歌听后,总觉得这话有些耳熟。不过,这人若真如朱牙人说的那样厉害,她倒是可以考虑一下。
第二个庖厨是二十四、五的年轻男子,见李蕴歌两人朝他走来,立即抬头冲他们笑了笑。
朱牙人介绍道:“陈厨人是市井出身,最擅做汤饼。但他眼下还是自由身,卖身也只愿签三年活契。”
对此,李蕴歌立即否定了,她那食肆又不止开三年,三年期限一到,她还要另找人。实在麻烦!
第三个庖厨竟是个三十来岁的女子,身着荆钗布裙,眉眼温和。朱牙人介绍:“红姑与王厨人一样,都是大户人家的庖厨,为人细致,擅长做冷碟、蒸饼与汤羹。”
朱牙人话音落下,红姑便朝着他们福了福身。
李蕴歌回了她一个微笑,继续随朱牙人看下一个庖厨。
走了几步,她突然回头看了一眼,只见那红姑与王厨人正相互对视,见她回头,两人脸上皆露出了不自在的神色。
李蕴歌蹙眉,果然跟她猜测的一样。她收回视线,不动声色的听朱牙人介绍最后一位庖厨。
那人是个有胡人血统的胡汉混血,高鼻深目,个子强壮,身上有一股很浓郁的香料味。
她听朱牙人介绍:“安厨人是身上有一半胡人血脉,自幼学厨,最擅胡味面点,驼峰炙、酥饼也做得地道,此外,还会调西域美酒,买了他可谓是一个顶俩,稳赚不赔。”
听了这话,李蕴歌那还有不明白的,这个安厨人与第二顺位的陈厨人都是朱牙人拉来充数的,最终目的还是想把上回说的那一家三口卖出去。
她将朱牙人喊到一旁,开门见山的问:“朱牙人,你老实说,那位王厨人与红姑是不是一家人?”
朱牙人脸上的笑容停滞了片刻,随后干笑,“娘子倒是眼尖。”
李蕴歌哼了一声。
朱牙人苦着脸说:“您有所不知,我也是没有法子了。这几日按着您提的要求寻摸,挑来挑去,也只找到了两个勉强合适的。”他说这话,就差没把李蕴歌要求高挂在嘴上了。
李蕴歌感叹朱牙人着实狡诈,找两个不怎么样的,倒把滞留在手上的两口人衬了出来。她对王厨人与红姑印象是不错,可也不能因此被朱牙人牵着鼻子走。
“我们先前说得好好的,你竟如此糊弄我,是不是欺我年少不更事?”
这话让朱牙人叫苦不迭,“哎哟,李娘子您这是冤枉我了,我哪能糊弄您呐,不过是为了给王厨人一家找个好去处,才动了些心思罢了。”
说到这里,朱牙人像是下定了决心,“若您肯买了他一家三口,我便只收你五成的中人费。”
五成那可是对半折,李蕴歌问起三人的卖价,朱牙人报了个价格,她觉得还是有些偏贵,当即就要走人。
朱牙人连忙拦住她,“哎哟,我今日就大出血一回,不要中人费了,李郎君只付他们的身价银子就成。”
李蕴歌听后摇头,“不成,你若再少一些,我就遂了你的意。”
朱牙人追问她预期的价格,李蕴歌说了个数,朱牙人听后连连摇头,“这也相差的太多了,李郎君再加一些?”
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