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第123章 编筐（第1页）

“很好喝。”季时宴目光温柔的注视着苏木，轻柔的道，“木木的法子，真厉害。”

“也有你一份功劳，要不是有牛乳怎么能有那么好喝的奶茶呢，是不是？”

苏木笑着眼睛亮亮的回看季时宴，直把季时宴看的不好意思，连耳朵都蔓上了一丝红意。

时间转眼之间也快到小年了，这段时间大哥和江晓曼的婚期也定了下来，在来年的春夏之交。

那时天气很好，气温不热不冷，而且那时苏家的房子应该也盖好了，大家也都不是很忙，有空闲时间能来参加。

苏家腌了很多的腊肉，腊鸡，还要灌很多的腊肠，多弄一些还能拿去铺子里。

苏定国用细竹筒和木板做了一个灌腊肠的工具。

“木木，看这样的可以吗？”

“可以，太可以了。”苏木激动的道，爷爷的手艺可太厉害了，这都能做出来。

灌腊肠神器被打磨的很光滑，像月饼模具似的光泽。

把五花肉放在水里浸泡两个小时，去除血水以及一些脏东西。

“小妹，我们先把这些肉切成大块。”几个哥哥在那边切肉，

苏木和王氏一起准备把各种香料磨成粉状，配比成五香粉或者十三香，在准备很多的辣椒粉。

“娘，我爱吃麻辣的，咱们多做一些呗。”

“木木喜欢吃，咱们就多弄一些！”娘一点儿也没有犹豫。

“咱们除了麻辣的还做什么口味的？”三哥在砰砰砰的剁肉。

“五香的，还有一些广式的。”

“五香听名字就知道是香香不辣的，广式的是什么味道？”

“稍微带一点甜口。”

麻辣的准备一些花椒、胡椒、盐，还有一点儿冰糖磨成的粉、辣椒粉、白酒。

“把肉用盐揉捏成这种状态就行。”苏木面前是一盆变得粘稠还有点粘手的馅料。

“加入调味料要腌制一个时辰。”

苏木又把其他口味的料粉配好，倒入肉里腌制。

“肠衣套在这个灌肠神器里。”非常圆润的竹管刚刚好套上，“爷爷做的这个真精巧。”

几人一人拿着一个神奇灌肠，“把肉塞进圆筒木里面，肉会顺着木筒插的竹管进入肠衣。”

把灌好的腊肠用细绳子系成小段，在扎几个小孔排气，这样腊肠就罐装完毕了。

“挂在架子上，在阴凉处晾一两天，在拿出去晒晒十天半月的就可以吃了。”

不放空间正好在过年那几天就可以吃了。

工坊现在都已经放假了，还给他们都准备了年礼，棉花肉蔬菜粮食，都是一些很实用的东西，他们也都能用到。

工坊里一些姑娘把年礼拿回家时，一家人都震惊了。

“苏家这么好，还有年礼呢。”摸着那些棉花和蔬菜开心很。

让她去作坊做工只想着能给家里一点儿进项，没想到她能得到这么多。

“今年的年货都不用怎么买了。”

一时间工坊的女子简直扬眉吐气，那地位都高上了一些。

苏木准备过几天把砂糖橘上新，但是有些论筐卖的，用什么东西装也是一个问题。

“村子里有一个编制手艺很好的人，他家有很多的竹编筐和藤编筐，我带你去看看。”苏定国道。

“村里还有这种手艺人呢？”苏木惊奇。

“村里人大多什么技能都要会一些，没钱买只能自己做。

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