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第19章（第1页）

然而目前国内直播的直播刚刚起步，其他平台更多的是类似娱乐向直播，什么唱歌、游戏又或者是聊天，像赶海这之类的生活向非常之少，他去过好几个直播间，发现在线观看人数也不多。

这样看下来，居然只有现在这个平台比较有前景，但是比起负责人令人作呕的手段，敖青宁愿放弃直播这条路，也不会选择向负责人服软。

在敖青为了傲慢的事情苦恼时，敖天阳突然小跑着过来，手里还捧着什么东西。

见儿子过来，敖青收起神情，嘴角上扬了几分，笑着询问道，“怎么了宝宝，有什么事吗？”

敖天阳走到敖青面前，举起脏兮兮的小手小心翼翼打开，露出一颗白花花的蛋。

“爸爸，鸡妈妈下蛋惹！宝宝是不是很棒！”

敖青两个月前买过一批鸡鸭崽子，但敖青不会养，就听李阿姨的话，又买了一只抱窝的母鸡回来带崽。

不过不知道为什么，母鸡买回来之后就没生过蛋，再加上敖青对鸡蛋的需求比较大，一直是买鸡蛋回来，久而久之就忘记了这回事，但敖天阳却一直很关注，每天都会跑一趟鸡窝看生了没有，都过了这么长时间，没想到居然还真让他等到了。

“嗯，宝宝真棒。”敖青接过这颗只有敖天阳拳头大的鸡蛋，嘴边的笑意愈发深了几分。

敖天阳花了近两个月的时间，就为了等一颗鸡蛋，反正他现在还有钱可以维持生活，又何必急于一时。

敖天阳没发现他的情绪，继续开心的说，“爸爸，今天吃蛋蛋叭！”

“好，听宝宝的。”等站起来时，敖青已散去了满身颓废，再次恢复了原先放松惬意的模样。

既然不能直播，那敖青干脆曲线救国，先专心在新平台做视频，等累积到一定粉丝量之后再考虑直播的事情。

至于现在，他要做的第一件事情就是给儿子做顿好的，庆祝敖天阳的梦想达成。

鸡蛋的做法有很多，既可以作为主料独成一道菜，也能作为辅料让其他菜色增香。

以往敖青做过最多的就是鸡蛋羹，因为这样既简单又好吃，还非常适合小朋友，不过今天他想做点不一样的。

要说起用鸡蛋做的菜，比较有名气的那就是赛螃蟹了。

正如其名，用鸡蛋做出螃蟹的味道就是这道菜的灵魂所在。

先将蛋清蛋黄分开，蛋清中加入焯过水的蟹味菇梗，蛋黄加入一颗咸蛋黄，再用姜糖香醋调出一份料汁。

锅中加入少量的油，火控制在中小范围，鸡蛋清不能直接翻炒，而是用筷子慢慢搅拌，途中再加入少量料汁进行调味。

蛋黄也用同样的方式炒制，只是要去掉加料汁的一步，而且蛋黄也不能炒的太熟，要带一点蟹黄流沙的感觉。

不到半个小时，一份赛螃蟹就出锅了。

由于每天的鸡蛋摄入量不能太多，敖青只做了这一道和鸡蛋有关的菜，随后开始继续忙碌起来。

等到开饭的时候，看着桌上的五菜一汤，岳珩都惊讶了，忍不住问了一句，“今天是什么大日子吗？”

虽然岳珩胃口大，但因为只有三口人，所以敖青一样都只做三菜一汤，只是分量会稍微大一点，虽然今天也大多是家常菜，但这种情况还是第一次出现。

敖青把碗递给岳珩盛饭，并解释道，“家里的母鸡总算生蛋了，宝宝很高兴，所以做顿饭庆祝一下。”

再加上敖青今天也想开了，心情很不错，所以就多做了点。

“这样吗？”岳珩总觉得这个理由有点扯，但既然敖青都这么说了，他也就没再多问。

今天的菜色非常简单，分别是清蒸鲈鱼、蒜蓉菜心、小炒肉、三杯鸡、赛螃蟹以及一份青菜肉丸汤。

前三道菜和汤做法简单，而且不容易出错，味道也都很棒，尤其是清蒸鲈鱼，虽然只放了少量的蒸鱼豉油和生姜葱段提香，但口感嫩滑，味道清淡鲜美，再加上鲈鱼刺少，非常适合敖天阳这种不会剔刺的小朋友。

不过，今天的重点是桌上的另外两道菜。

三杯鸡中的三杯，分别是麻油、米酒和生抽。将这三杯调料和鸡腿肉一起放在砂锅中焖煮，出锅前撒上些许九层塔，也就是罗勒提香。

做好的三杯鸡颜色油亮，香气扑鼻，因为鸡肉被提前煎过，炖好的鸡肉皮脆肉嫩，味道咸香，是一道非常下饭的菜。

而赛螃蟹更是独特，分明使用鸡蛋做成的，却带着蟹肉独有的鲜甜，尤其是用蛋黄制成的假蟹黄，口感细密绵香，不仅有蟹黄的口感，味道也分毫不差，真让人有种在大口吃着蟹黄的爽感。

这顿饭一家人吃的都很爽，吃到一半的时候，岳珩突然说了一句，“大人，你有没有想过做跟美食视频？”

敖青的手艺毋庸置疑，但之前他大部分剪的都是有关赶海的视频，美食内容大多是直播。

岳珩最近也在学着使用手机和电脑，再加上敖青之前在做直播，所以岳珩对这方便一直很关注。

他注意到，赶海类视频的受众比较固定，一般都是那么些人在看，可美食向视频的受众却很广，可谓是老少皆宜，这一点从敖青晚上直播美食时增加的观众就可以看出来。

听到这里，敖青双眼一亮。

从前他直播美食只是为了混时长，赶海还是直播和制作视频的主要内容，并没有打算把美食加入每天投稿的想法。

但他心里清楚，他的粉丝里的确有不少是为了晚上的美食直播而来的，再加上现在正是各种教程科普类视频逐渐兴起的时候，他做美食视频说不定还真的会成一条新出路。

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