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第14章（第1页）

汤呈现出茶般透亮的棕色，菌菇、枸杞和红枣掩映其上，白嫩软烂的鸡肉躲在汤底，用竹筷轻轻一戳，那肉便顺溜地从骨架上滑下来。

不用葱花扰乱味道，史如意往砂锅撒下些许盐，捞匀后自个儿尝了一口。

这老火靓汤无需繁复的调料，只需耐心熬煮时间。

汤水清爽甘美，汤的香味却馥郁醇厚，鸡肉的香嫩，配上菌菇的鲜脆，最大程度地保留了食材的原汁原味。

这砂锅不算大，汤水舀成四份，老爷、太太、二少爷并姨娘每人各一碗，就见锅底了。

香菱珍而重之地把那浅浅的汤底倒出来，一点肉渣也不放过，跟温妈妈各自仰头喝了。

暖汤入喉，回味无穷。

香菱吧唧着嘴，央求史如意下次一定要多做一些，声音里甚至带上了哭腔。

看得史如意又好气又好笑。

她将描金的八宝温瓷碗盖好放入食盒上层，底下一层摆着牛肉焐萝卜、清蒸肘子、清炒豌豆苗，并一小盅米饭，都是温妈妈下午新做的。

此时的人一日只两餐，辰时用早膳，申时用晚膳。

官宦人家讲究多，除了过年过节，平日用膳都是各房分餐，派人从大厨房取了回屋享用。

二少爷早膳和老爷太太一起，晚膳却都是在自己屋子用的。

史如意想起云佑早上吃珍珠粉圆的样子，看上去慢悠悠地，实则一勺接一勺不停。

难为他那么快的速度，竟还保持住了优雅的姿态。

虽说是名义上的主子，毕竟也只是个半大的少年……兴许是爱吃甜食的呢。

史如意想着，从柜里又翻出一个大瓷碗，将上午珍珠粉圆用剩的新鲜牛乳都倒进来，准备给挑食的二少爷做份双皮奶尝尝。

这牛乳是紫烟宝源他们打听着，专门赶了车去邻郊的农户家里弄来的。

水牛乳被称为“奶中极品”，这本地水牛产乳量虽比后世的花奶牛小，但含水分少，油脂大，味道香浓，结出来表面的那层奶皮也会更厚实浓郁。

她从竹篮中取出两个鸡子，把蛋黄撇了，只要蛋清，用筷子打散至起泡，一边倒入牛乳一边搅拌。

待蒸锅升腾起热气，把碗放上去，蒸至一刻钟，立刻捧出来放凉。

过上片刻，牛乳表面便凝出了一层薄薄的奶皮子，晃动间微微起褶，一碗白皙如雪，嫩滑如豆腐的双皮奶便制成了。

又从角落的小罐里拈出一小把秋天晒干的桂花，洒在双皮奶上，莹白和金黄交相辉映，甚是美丽。

史如意满意地提起食盒。

“娘、香菱，我给二少爷送饭去了。”

第7章龙井茶

从大厨房出来，穿过小花园的游廊，往北边走就是二少爷的院子。

墙边一棵大梧桐树，约莫有数十个年头了，生的高大疏朗，枝头叶片尚未掉光，卷曲的落叶都被扫到了角落堆起来。

“来给二少爷送饭的？给我罢。”

说话的是二少爷院里伺候的大丫环兰芝，她翘着兰花指，接过史如意手里的食盒，扭身就要回屋。

史如意忙出声唤住她，她往前小跑两步，仰头甜甜一笑，

“兰芝姐姐，这食盒里头装了份我新做的点心……因着是第一次做，也不知二少爷爱不爱这个口味。

不知姐姐能否帮忙问问二少爷，容我进屋介绍一下？”

史如意说这话是存了私心的。

虽然早膳时，云佑对她做的吃食反应良好，但她到底没有摸清二少爷的脾气。若是这次的吃食让二少爷不满意了，她在旁边站着，好歹还有个认错挽回争取下次表现的余地。

要知道云佑如今在史如意心目中，就像一只金光闪闪的大白羊。

她若能抓住这次机会，把这少爷羊喂得膘肥体壮，那满身的肥羊毛可不就随她薅去了。

薅一把养家糊口，薅两把发家致富，傻子才不积极。

史如意满眼期盼地看着兰芝，后者却丝毫不领情。

兰芝捏着那食盒转身，从上到下打量史如意几眼，从鼻孔里发出一声轻蔑的冷哼，

“哪来的丫头，这么没规矩。

你以为二少爷的屋子是想进就能进的？你们这些人整日窝在大厨房，烟熏火燎的，身上一股子菜味……没的污了二少爷的鼻子。”

说着，她作势嫌弃地用巾帕捂住鼻，往后又退了两步。

兰芝这话说的刺人。

她是太太曾氏的奶娘李嬷嬷的小孙女，在太太面前很是得脸，平日里盛气凌人惯了，那作派就像是云府的半个主子。

温妈妈将史如意护得好，她长这么大，还没被人这么阴阳怪气地指着面骂过。

像被细针狠戳了一下，心中化开淡淡的酸涩的疼。

活在这个时代，连下人之间都有高低贵贱之分，被骂了也只能受着。

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