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阿耀提着一大桶处理好的鱼到了王小暖的厨房,帮着她把鱼用稻草串起来挂在杆子上,通风晾干。
然后用食盐、花椒、八角、桂皮、香叶等调料在锅里炒香,炒干拿出来略微放凉以后用研钵研成粉末。
晾干水分的鱼肉用白酒抹一遍,然后把香料均匀的抹在鱼身上,抹好调料的鱼放在一个大盆里,腌制两三天后再晾晒半个月左右的时间,直到鱼肉变得紧实有弹性,表面呈金黄色。就成了。
阿耀把特意多做出来的一份香料倒进盆子里,对正在给鱼抹香料的王小暖说,”你先弄着,我把这个拿回去了“
王小暖:“嗯”
王小暖自己一个人做的不多,就十几条,阿耀他们的才多,估计有几十条呢,毕竟人多,就这些鱼也吃不了几顿。
等快入冬了,猪圈里养了半年的野猪大小也差不多了,可以杀一头出来做腊肉吃。
另外的小猪留着冬天想吃的时候再杀,另外母猪又怀孕快生了,可能就是快入冬的时候生,把猪杀了,正好把猪圈腾出来安置小猪。
今年冬季就算不出去打猎,王小暖不出意外是不会缺肉吃的。
等把所有鱼都码在盆里盖上盖子,放在阴凉的地方之后,大力阿爷第一次炼的铁块就出炉了。
整整烧了一个下午的炼铁炉终于被用木棍打开了炉门,大力阿爷用两根木棍从里面夹出一个铁块。
大树伯贴过来,揉着酸痛的手臂,着急的问,“成了吗”
三个人脑袋挨着脑袋,看着眼前这个烧的通红的块状物,不确定的说,“小暖不是说是液体状态的嘛,这怎么不是”
大力阿爷一咬牙,“不管了,先放水里降降温,用锤子锤一下试试”
铁块被扑通一下扔进水盆里,高温遇到冷水,“噗呲”几声,冒出巨大的浓烟。
等浓烟散去些许,能看清眼前的景象的时候,大力阿爷赶紧把铁块夹起来,放在原本做的用来打铁的地方,用锤子使劲锤了一下。
“哎,动了,这铁块还是软的”,大力阿野锤了一下,现铁块虽然算不上很软,但是以他的力气还能锤动。
然后就按照锄头的样子继续的捶打,把这个铁块锤扁,但随着时间的流逝,铁块温度降低到锤不动的时候,大力阿爷已经满头大汗。
大力阿爷:“不行了,已经硬了”
大树伯和田叔也是全程紧张的看着铁块的一点点变化,“要不再把这个放在炉里烧一下,烧软了再锤”
大力阿爷:“行,能烧软一次,就能烧软第二次,加碳,烧”
就这样烧了锤,锤了烧的,折腾到吃晚上的时候,大家见三人还没回来,叫了阿耀去叫他们。
阿耀到的时候正看到一个锄头形状的铁块在大力阿爷的手下成型,大步的跑过去,满面惊喜,“真弄出来了?”
大力阿爷:“只是大概样子像,锄头的那个洞不好弄,瞧着像样子了,但是比较脆,可能是炉内的温度还不够,明天我们再改一下”
阿耀:“这已经很好了,走我们先回去吃饭,也给大家看看这个”
四个人结伴拿着稍微像锄头一样的铁片往回走,大力阿爷遗憾的说,“我老了,挥不动锤子了,还没锤几下就没力气了”
阿耀:“没事,大力阿爷,后面我跟大勇过来帮忙,相信我们一定能做出来的”。
阿云阿妈迎出来几步,嗔怪道,“哎呀,怎么回来这么晚,等会肉都冷了”
阿耀走到前面对大家说,“阿爸,铁炼出来了,大力阿爷还把铁块捶打成了锄头的样子”
这下子所有人都一下子站了起来,给王小暖吓一跳,不过她也很惊讶,这么容易的么,一天就弄出来了。
结果看清楚大力阿爷拿出来的那个铁块时,心想,“我就说嘛,哪有那么容易,这不就是换了一个形状的铁矿石,只不过比铁矿石稍微好一点而已”,但是别人可不这么想。
石头能烧成灰他们很容易接受,但是把石头和炭一起烧成了另外一种样子,就根本想象不到,如今真的坐到了,虽然形状不好看,但不影响大家的好奇心。
每个人争先恐后的想拿那个铁块看,有的还在嘴里咬了一口,一嘴铁锈味,“呸呸”
族长激动的不行,连声说道,“好,太好了,明天接着干,早点做出锋利的武器”。
大力阿爷反而没有这么乐观,“今天的温度估计不够,弄出来的不是流动的形状,而是一个铁块,所以不能用模具,只能一锤一锤的敲打成这个形状”
族长转向王小暖,“小暖,你知道是什么问题吗”
王小暖突然被这么多人同时目光炯炯的注视着,手脚都不知道该怎么放了,不好意思的说,“抱歉啊,族长,我也不清楚,有可能是温度不够,下次不要等炉内温度降下来就把铁块取出来试试。要是害怕铁水到处流,可以用一个陶盆装着烧,我就只知道这些,另外好像铁就是需要打的,捶打的次数跟铁的坚硬程度好像有关系”
大力阿爷:“好像是这样,我刚开始捶打的时候铁块里还有好多其他的东西,随着不停捶打,烧红后再捶打,其他的东西就变少了”
王小暖:“这应该是杂质被捶打出来了”
大力阿爷:“但是我们三个老东西的力气不够了,捶打几下就没劲了”
阿耀拉着大勇站起来说,“阿爸,我跟大勇明天去帮忙吧”
族长:“可以,你俩力气大,打猎的事情就让阿野、大壮、大牛他们去”
就这样当天大家沉浸在炼铁成功一半的喜悦中,兴致勃勃的畅想以后要用铁做什么武器,做出来的武器是不是一下子就能扎穿野猪的厚皮。
或者以后能做出来很多不会坏的农具,比如锄头、铲子、犁等,这几个农具都是损坏率极高的,每次干活都会弄坏,然后就需要重新打磨。
要是能做出不会坏的犁,明年又能躲开几亩荒地,甚至可以种水稻,天天吃大米饭。
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