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第 83 章（第1页）

第83章

但现在，顾鸿筝有些破釜沉舟的意思了。她在做面师傅流露出随时要走的情绪之前已经联系了外卖平台，工作人员马上就要到了。她後悔也来不及了。

外卖平台的想法和她的一样，正是因为新店开张，流量不大，所以要想办法将客流量提上来。业务员的建议是在网站首页做团购秒杀，以低价格来吸引食客。顾鸿筝说可以，价格就订为十元，限量一百张。

“十块钱的价格不足够吸引人，尾数带八丶带九才更好看。要不然就九块九丶九块八，数字吉利嘛，大家一看还不到两位数，自然会图物美价廉。限量一百张的话，起不到宣传效果，跟没做一个样，得加量才行。”

顾鸿筝问业务员多少张合适。

“二百张，限时秒杀两天，每份九块九。”

顾鸿筝表示再想想，业务员不想让自己跑空，一个劲地劝顾鸿筝当场签订合同。

“你就是做面馆的，来来回回一碗面，不像人家那些大餐厅，像什麽自助啊丶烤肉啊，花样多丶组合多，推陈出新的频率高丶效果快。你这一碗面，谈什麽出新？趁着新店开张，赶紧造势，让人家知道这座城市有你这家店。你拖得久了，提不起人家的兴趣，在哪里不是吃？在家里下碗面条，配点儿青菜，加点儿肉食，一样好吃。”

顾鸿筝不否认业务员的话没有道理，但自己不爱听，低着头翻看着合同上的字，表示得考虑考虑。

“我也不瞒你，你这单一签，咱俩就是双赢。你也赚到钱了，我也开单了，多好。”

顾鸿筝猛然擡起头看着业务员，露出一个无可名状的笑容，业务员赶紧回了一个笑脸，示意顾鸿筝签字：“眼看着就到五月下旬了，一晃这半年就过去了。夏天一到，上班族不爱做饭，下班顺手来碗面，既方便又便宜。多好！”

顾鸿筝佩服这业务员的嘴，正过来反过去，好赖话都让他说了。

业务员看顾鸿筝无动于衷，接着说：“餐饮业现在很难做，所有类型的饭店都已经饱和了。要麽快速同质化，要麽不断出新招，现在已经不是过去那种一劳永逸的模式了。你专心做一样东西，已经打动不了人的心，不对，打动不了人的胃。你现在犹豫不决，别人就已经快你一步，等你想好了要做了，晚了。”他两手一摊，仿佛顾鸿筝的面馆真的要完了。

顾鸿筝点点头：“我还是得商量一下。”

业务员一怔：“你不是这家店的话事人？”

顾鸿筝听得出他语气中透出的烦躁。

“主事的人在哪里？”业务员盯着顾鸿筝的脸。

顾鸿筝严肃地说：“这家店不是我一人说得算，合作夥伴下午才能来，我还得和她商量一下才能给你答复。”

业务员的脸有些垮，僵硬地笑着：“你总不能让我白跑一趟吧。”

顾鸿筝说：“如果合适的话，一定不会让你跑空。但是我一个人说得不算，不能做主下结论。”

业务员将桌子上的资料一股脑收到自己的公文包里，面上的笑容烟消云散，嘴里嘟囔着：“唉，今天是白跑一趟。你不知道你们这里有多难找，我得坐公交转地铁，走了好多冤枉路才找到你们店。早知道位置这麽偏，我就不来这一趟了。费时费力，白干！又不是大生意，小店上线团购，还那麽多说道。”

业务员霍然起身，顾鸿筝急忙站起来送他出门。业务员似是苦笑又似是冷笑，头也不回地离开了面馆，任凭身後的顾鸿筝喋喋不休：“只要合适，我一定第一时间给你打电话，怎麽会是白干呢？”

做面师傅密切关注着这两人的一举一动，待到业务员前脚刚走，後脚就从厨房里跑出来，拦着顾鸿筝的去路。顾鸿筝心想：憋了这麽多天，可终于是要说了。笑着问他什麽事。做面师傅也不含糊，直接说出了自己的想法——他要辞职。

“这都快两个月了，面馆的生意达不到预期，我觉得我还是走吧。”

顾鸿筝挽留他：“你放心，面馆生意的好坏，不需要你和阮弦承担，你们的工资和待遇，我都不会拖欠你们的。忙的时候，还得麻烦你们多辛苦；不忙的时候，你们就好好休息。只要与钱有关的事，你和阮弦都不必担心。”

“但我不能总是这样闲着。”

“我不会因为面馆的生意好坏而埋怨你们是否无所事事，也不会因为面馆的收入而削减你们的应该所得。”

“时间久了，会荒废手艺的。现在更新叠代这麽快，我年龄又大，跟不上形势的时候多。如果等着手艺退步了再出去找工作，我怕我会很难。老一辈说，学会了就是一辈子，这话不适用于现在了，学会了不去锻炼它，时间久了，还不如初学者，就跟没学一样。”

顾鸿筝理解做面师傅的话，她那两个月学会的几种面，现在做起来有些生疏了，原本渐入佳境的味道也不好掌握了。但她实在不想让自己陷入无人掌勺的境地，盘算着如何安抚对方。

她让着做面师傅坐下来，准备慢慢谈。做面师傅却说他还要去厨房忙。“毕竟还有几个老主顾，不能伤了他们的心呀。如果能留下来长做，我希望不要流失掉他们；如果我真的会走，还想留一个好名声。”

顾鸿筝看着做面师傅的背影，又想到自己的处境，心生无限伤感。她又有些想哭，也感觉到了眼圈发热发胀，忙转头看向窗外，遮掩着自己的窘态。

阮弦下午来的时候，第一时间问顾鸿筝线上外卖的事是不是谈好了。顾鸿筝摇摇头，说自己还没想好。阮弦不解：“为什麽？咱俩之前不是商量好了吗？就是那种普通的线上外卖，人家在网上定了，咱就接收，外卖员来取餐。平台有抽成，剩下的钱就是咱的。现在不做了吗？”

顾鸿筝说：“这个肯定做。但是在做之前，业务员建议咱们团购秒杀引流量，以低价来吸引人，比如九块九的价格招徕稳定的食客。我觉得对于面馆来说，有点冒险。”

“冒险？有失就有得，可以尝试一下啊。”

“上线什麽呢？”

“用最简单最朴素的面做特价，不就得了？也不必非得听业务员的建议，我们有我们的想法，先引了流量来再说其它。”

“我知道业务员向我推销团购加线上外卖的组合，是为了他自己的业绩，但我不能因为顾及他的饭碗，就得砸了我自己的饭碗。我觉得对于我们面馆的目前情况，我不想那样做。”

阮弦皱了眉：“那怎麽办？我觉得可以那样做，失掉一小部分的利益，可以得到後来的大利益，不也是可以吗？九块九的价格确实达不到成本收益，但是做生意不就是有出有进吗？”

顾鸿筝看着阮弦，道：“我也不知道该怎麽办。越来越畏手畏脚了，空有想法而不敢施以行动。师傅今天摊牌了，忍了两天，可难为他了。他说就到这个月底，真的不想在这里呆了。”

阮弦轻轻叹了口气：“还是不能够共进退呀。”

顾鸿筝摇摇头：“谁都没有错。这是我的事业，人家没有理由与我在这里浪费时间。就像上班一样，老板挣了大钱，换新车换房子，眼睛都不眨一眨，哪里还会把钱分给员工？但是公司有了难，就得让员工无私奉献，这是毫无道理的。我也上过班，上班族的心理，我还是知道的。既然是自己的面馆，就不能让你和师傅替我埋单。”

“老顾，我肯定是帮你的。”阮弦的手赶紧握住了顾鸿筝的手。

顾鸿筝看了一眼阮弦紧紧握住自己的手，笑道：“咱俩的关系，我肯定信得过你。我永远不会说赶你走的话，但是你要走，我也不会拦你。”

阮弦听了，微微一愣，随即笑了笑，将手撤了回来，捋着自己的头发。

“以前看新闻看故事，一直不理解，有些地方常年有洪涝灾害的侵扰，或是生活的环境非常恶劣，可是那些人却固执地坚持守在原地，任凭别人磨破嘴皮子，就是不搬走。我总觉得那些人真是又蠢又傻，为什麽要死守着那些会给自己带来危险的地方，而不是去选择环境更好或是生活更为安逸的住处。现在有一点理解了，只要活着就必须要守护好自己的土地丶自己的生活丶自己的事业，守不住了就玉石俱焚，甭管是不是别人嘴中的悲壮，对得起自己的心，也值了。”

日子一天天捱下去，面馆有时来了新面孔，顾鸿筝自然会开心一些。有一天，阮弦神秘兮兮地说，附近的一个麻辣烫店，一个月可以纯挣一万多。顾鸿筝去看过人家的经营模式，当然不会真的开口问，只是要了一碗麻辣烫，坐在那里慢慢吃，看着店里的人来人往。那时面馆还在筹备阶段，顾鸿筝可以大模大样地走进去。现在她可不敢随意踏足任何店面了，毕竟她也是餐饮老板，大家都混了个脸熟。

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