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第457章 意外来客（第3页）

他就知道老谢这里藏着好吃的，还真是来对了。

谢将军顿了顿，又补充道：“其实这羊肠不只是京城没有，就连整个隅章县，也只有我这有。”

这羊肉肠还是前两天沈华筝让人送来的，是给谢将军送去那些吃食的回礼。

除了羊肉肠，还有一些点心。

收到这些回礼的时候，谢将军简直高兴坏了，这些吃食可都是多少钱银也买不到的。

若不是看在跟宁钰这些年的交情，他才舍不得拿出来分享呢。

宁钰心下了然，整个隅章县只有老谢这里有，那肯定是小沈大人送的了。

不得不说，老谢还真是有口福啊。

从京城一路吃到西北。

有小沈大人在，老谢他们在路上应该也没少吃好东西吧。

想到自己一路过来吃的勉强用来果腹的吃食，宁钰心里又是羡慕又是嫉妒。

真是同人不同命。

哼，一会儿他要好好吃老谢一顿。

方解心头之恨！！

周瑛把调羹放到碗里，轻轻搅动，然后舀起一勺汤汁，送入口中。

汤汁缓缓流入喉咙，甘醇的滋味旋即在舌尖萦绕开来。

水脂交融，竟是难言的鲜美。

一旁的乐佳郡主也美滋滋地喝着碗里的汤：“难道叫做鱼羊鲜，真的好鲜啊！！”

这汤里除了羊肉之外，还有鲫鱼和其他的调料和食材。相对于普通的纯羊肉汤来说，口感层次更加丰富。

准确来说，这汤比普通的鱼汤和羊肉汤都要好喝。

汤香而不腻，咸鲜中带着甘甜，清润又滋补。

乐佳郡主喝着喝着，甚至觉得光是配着汤，她都能够吃下一碗米饭。

实在是太好喝了。

汤底这么香，一会儿涮起火锅来还得了？？

沈华筝喝下一口汤：“鱼羊鲜的‘鲜’，指的是整道菜。不仅汤底鲜，里面的羊肉和鱼肉也很鲜。”

关于“鲜”字的由来有好几个传说，其中一个跟孔子有关。

据传孔子率领众弟子周游列国，传经布道。

一开始，他们四处碰壁，举步维艰。

一路上居无定所，经常吃了上顿没下顿。

后来有一日，一名弟子偶然间从某大户家中讨来一块带肉的羊骨。

另外一名弟子到河边钓到了鱼，也拿了回去。

由于只有一口锅，众人便将这两种完全想不到任何联系的食材放到锅中一起煮。

煮好后现味道十分独特，鱼肉没了鱼腥味，羊肉也没了膻味。

尝一尝，顿觉鲜美无比。

于是，便有了由“鱼”字和“羊"字组合而成的”鲜”字。

虽然不知道这个传说是不是真的，但《诗·大雅·韩奕》中就有“炰鳖鲜鱼”的记载。

《道德经》里也提到过：“治大国，若烹小鲜。”

说明至少在东周和西周时期，“鲜”字就已经出现了。还被各种书籍广泛运用。

乐佳郡主喝下一小碗汤，就已经忍不住了。

“没错，这汤底都这么鲜了，里面的食材肯定更鲜。”

她说着，便用公筷夹了一块羊肉放到碗里，埋头吃了起来。

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