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第33章 自热米饭（第2页）

这也让李枭想着能不能在别的方面出一把力，想来想去，他把这个想法放在了后勤上。

毕竟打仗打的就是武器、后勤和经济。

他也查过这方面的资料，在抗美援朝的时候，我军在吃的方面可以说是非常的差，主要食物就是炒面，但这种炒面，可不是后世的炒面条。

而是炒面粉。

所谓的炒面粉就是用百分之七十的小麦，加上百分之三十的各种大豆、玉米等炒熟。

虽然这样做方便了携带和暂时食用，但要论口感，不说也罢，吃多了更是容易口渴和便秘。

直到了后期。

国内开始大力生产一些罐头，再加上苏联的援助，这才让前线战士吃的好了些。

据李枭打听来的消息，虽然现在国家具备军用罐头的能力，但因为技术的原因，产量却不高，根本就满足不了这一次的需求。

李枭的要求也不高，能让战士们吃上一口热乎的饭，喝上一口热乎的水。

他就知足了。

这让李枭想到了后世的自热米饭，和自热水。

两者的原理可以说很简单。

都是通过热包与水产生化学反应，释放出热量，从而达到加热米饭、加热水的效果。

想到此。

李枭开始开始查热包的制作原理。

看到热包的制作方法，让他松了口气，原理很简单，无非就是用生石灰、铁粉、铝粉、活性炭，和盐类。

生石灰它是热包中迅升温的关键，也是最主要的产热物质之一，在与水接触的几分钟内，就能使水温提升到几百度，但这种反应也有一个缺点，那就是持续时间较短。

而铁粉就能弥补这一缺点，它能起到一个氧化还原反应，也就是通过氧化来产热，这可以加快生石灰与水的反应度。

但同时铁粉的氧化还原反应又相对稳定，这就能弥补生石灰与水反应中，持续时间较短的缺点。

铝粉则是会起到一个热量的传递和扩散，它可以迅将热量传递到加热的食物中。

至于活性炭它的作用比较多，一是可以促进氧化反应，这是因为它可以将氧气和水分集中在铁粉等反应物的表面。

二则是可以吸收异味和有害气体。

第三则是延长热时间。

最后就是盐类，仔细查了李枭才知道，这里的盐并不是普通的食用盐，而是盐类物质，就比如碳酸钠、氯化钙等！它们还够起到调节湿度和加快化学反应的一个作用。

就比如碳酸钠就可以加热量的释放，氯化钙则是具有很好的吸水性，让热包避免受潮，起到一个干燥剂的作用。

可以说热包的制作并不难，难的是自热米饭中米饭的制作。

自热米饭中米饭也不是普通的大米，而是经过预先处理的，简单来说就是把大米粉碎、挤压、蒸煮、熟化、最后在造粒，用压缩机压成米粒的形状。

这样做的目的就是为了能够快熟透。

虽然说着简单，但这一套加工流程却没那么简单，以现在的技术根本就造不出来。

不过李枭想了想，这也不要紧。

完全可以用方便面、挂面替代，再不济放上点水加上炒熟了面，也能做一碗面糊糊。

想到此李枭又来了灵感。

想到了后世老妈早上经常冲泡的黑芝麻糊和玉米粥，简单用开水泡一下就能吃，也十分方便。

就是不知道制作的难度如何。

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