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第19章 狩猎准备小鸡炖蘑菇（第2页）

安排好宿营地后，夏峰开始沿着河边的脚印，寻找兽道，准备把空间里剩下的几个捕兽夹都布置在周围。

在这次狩猎行动中，夏峰把目标主要定在了野山羊、野鹿、狍子等动物身上。

这些猎物在野味里可都是高档货，要是能打几头带回去当礼物送人，很多事情都能轻松解决。

就拿李怀德来说，他是个十足的吃货，夏峰要是带着这些高端野味去找他，肯定能从他那儿换到不少好东西。

如今的夏大少，虽说手里的武器火力很猛，可生活条件却不怎么样，连当时流行的“三转一响”（自行车、缝纫机、手表和收音机）都还没凑齐，简直就是个土气的人。

为了以后能过上好日子，夏大少觉得自己在这方面还得再加把劲。

要知道，现在是1958年，1958年的茅台酒在后世那可是拍出了天价，一瓶就能卖300万。

前世的夏峰也就只能在电视上看看，现在老天爷给了他重生的机会，他可得好好享受享受。

毕竟他都苦了两辈子了，偶尔享受一下也没什么错。

说干就干，夏峰先把捕兽夹布置好，接着又拿出30副钢丝套。

他把其中20副套在树枝和灌木丛的顶端，剩下的10副则布置在草丛里和树底下。

布置在下面的钢丝套主要是为了抓野兔和獾子这类中小型动物。

现在正值春夏之交，是野兔的繁殖期，夏峰也有点不忍心，没在地上布置太多钢丝套。

毕竟要是能猎到野猪这种大型猎物，野兔子这种小家伙，夏天的时候身上没多少肉，还柴柴的，他根本瞧不上。

要不是想着套两只獾子，熬点獾子油，他才懒得在地上费劲下套子呢。

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不过这个时候的野鸡和秋天的野鸡味道都很棒，夏峰打算趁这个机会多抓几只。

等回家后，把野鸡收拾干净，用麻椒、花椒和精盐一起炒成花椒盐，把野鸡腌制半天，然后挂在阴凉的地方风干。

每天再喷上一遍高度白酒，像现在这种天气，三四天野鸡就能彻底风干。

吃的时候，放上葱姜，用大火蒸上半个小时，那味道，简直绝了。

想到这儿，夏峰不禁想起虎子来。要是这小家伙没因为误食什么东西昏迷过去，现在就能带着它去掏野鸡窝了。

抓几只小鸡崽放到自己的空间里养着，这样一年四季都有野鸡吃了。

说到野鸡的吃法，就不得不提东北的一道名菜——小鸡炖蘑菇。

其实早些年，根本没有这道菜。那时候东北菜里有名的除了兰花熊掌、生拌狍子肝、火烤鹿肉，还有一道叫飞龙煨猴头的名菜。

飞龙的学名是花尾榛鸡，这道菜就是用飞龙和野生猴头蘑，小火慢煨三个小时。

后来飞龙成了保护动物，不能吃了，这道菜就改成了野鸡炖榛蘑。

再后来野鸡也成了保护动物，就变成现在的小鸡炖蘑菇了。

还有一道叫地三仙的菜，原来的用料是虎、熊、鹿。

后来老虎不好猎了，就改成熊肉、鹿肉、野猪肉。

到现在，地三仙变成了地三鲜，食材也从虎、熊、鹿变成了茄子、土豆、大辣椒。

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