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&esp;&esp;村里的阿婶摘菜路过,瞧见了河里的两个年轻人,看了他们一会儿,笑着说:“那篮子笨重,不好弄,正小子来拿我的菜盆子去舀。”
&esp;&esp;陈正便借了阿婶的菜盆子,往石头底下去舀,没一会儿就舀了大半盆子。
&esp;&esp;“阿婶带点回去。”
&esp;&esp;“不了,你家雷叔昨儿个就网了一大盆回来,炸成油酥小虾吃,还挺香的,没吃完,剩了一盘儿,你们带回去吃,拿来做个小酒菜,或者跟韭菜一起炒,也香,对了,这两天春天新发的韭菜起来了,老香。”
&esp;&esp;刘知南:“谢谢婶儿,待会儿回去我就让陈正炒给我吃。”
&esp;&esp;阿婶:“我刚刚割了两把韭菜,你们拿点回去炒,你们肯定没种这个,我家种的是红根韭菜,老品种的,这个味浓。”
&esp;&esp;抗拒不了阿婶的热情,陈正和刘知南只好又收下了阿婶给的一把韭菜。
&esp;&esp;阿婶走后,老板就叼着鞋回来了,刘知南穿好鞋,终于行动自如了。
&esp;&esp;两个人提着篮子钻进河边的竹林去拔笋,这两天春雨一下,笋就齐齐冒了出来,河边的拇指笋最好吃,应该是水源充足,岸边潮湿的原因,笋又脆又嫩的,拿回家怎么做都好吃。
&esp;&esp;刘知南和陈正便躬着身在林子里拔了一会儿,这东西比摘蕨菜都还要上瘾,拔了一篮子还想拔下一篮子。
&esp;&esp;陈正看他,“别拔多了,回家剥笋会崩溃的。”这东西拔的容易,剥壳的时候才难。
&esp;&esp;刘知南及时收手,瞧着地上那一堆怎么也够他两吃了,“好,不拔了,给村里婶婶奶奶们多留些。”
&esp;&esp;有专门的菜贩子来收这种鲜春笋,一斤给到两三块,村里有空的婶婶阿奶们就会约着一起来拔,拔完这一茬,过些日子还能再来拔一茬。
&esp;&esp;春天对青桐湾实在是太友好了。
&esp;&esp;两个人从竹林里钻出来后,路边雏菊开了一路,提着那一堆春笋往家回,路过河上石桥时,旁边的树旁,一丛三月泡长的正当红。
&esp;&esp;陈正和刘知南摘了半篮子,在村里的泉井洗了洗,坐在平板石桥上,脚下是流动的河水,吃着熟甜的三月泡,看波光柳影,河畔的油菜花与野花交相辉映,开的甚是好看。
&esp;&esp;
&esp;&esp;回到家后,那一堆竹笋放到了院子的地上,陈正和刘知南抬了小板凳坐在边上,用刀划开笋衣后,将里面脆嫩的笋肉剥出来。
&esp;&esp;这是一个费劲耐心的活,两个人也不着急,索性泡了壶茶,将屋里的平板电视拖到了院子里,边剥笋边看英雄联盟的比赛。
&esp;&esp;时间悄然无声,等到那一堆笋全都剥完,已经是晚上的八点钟,两个人即使戴了乳胶手套,也剥的手指有些酸疼。
&esp;&esp;陈正分出一部分笋子来,“这一袋子给杨婶,这一袋子给蒋开他们送去。”
&esp;&esp;刘知南帮着用袋子装好,“剩下的呢?”
&esp;&esp;陈正搬出玻璃坛子,“大部分拿来做泡小笋,到时候能给你下粥做泡椒凤爪的配菜,一部分拿来今晚做小笋炒肉,还能用酸菜和蚕豆一起炒,春天的笋好吃,待会儿焯水后密封起来,能冷冻保存,后面也能吃上”
&esp;&esp;刘知南比了个ok,坐到餐桌边上看手机,页面是一枚男士戒指的款式,物流信息显示已经快到了,陈正就在大后天,他打算将这枚一直欠着的戒指送出去。
&esp;&esp;陈正看他盯着手机看的太认真,忍不住问:“看什么呢?”
&esp;&esp;刘知南遮掩道:“看看别人家的小院儿,对了,你生日快到了,打算怎么过?”
&esp;&esp;陈正向来不怎么重视生日,“你决定,想出去玩或者其他想法都行。”
&esp;&esp;刘知南笑了笑,“不是,你说的跟我有过生日的经验一样,我以前也不怎么过生日的,小时候我妈会给我做一碗长寿面,然后给我一点零花钱,长大了,也没人给我过,我也没时间过,好几回过生日我还在公司加班到凌晨。”
&esp;&esp;陈正在烧水焯竹笋,听了,说:“我爷爷那会儿也给我煮面吃,但他老是给煮坨,以后咱俩过生日别这么敷衍了,好歹算个节日,庆祝庆祝。”
&esp;&esp;刘知南:“行啊,有仪式感一些,这次我先想想怎么给你过吧。”
&esp;&esp;陈正用铁锅炒着竹笋炒肉,边侧头看他:“我很期待。”
&esp;&esp;灯光下,两个人的晚饭,一盘春笋炒肉,一盘蕨菜辣炒春螺,还有一碗春笋三鲜排骨汤,里面加了香菇提味,在炉上小火煲了约有一个小时,前些天秀芳奶奶给的蚕豆还剩了一小碗,陈正就用火腿咸肉,与春笋一起焖煮,揭锅时将蚕豆倒了进去,这样的一盘春三鲜,最能吃出春笋的鲜嫩脆口。
&esp;&esp;这样的一顿春笋饭,下午拔笋和剥笋的疲累也就烟消云散,值得了。
&esp;&esp;
&esp;&esp;翌日,刘知南在院子里喂鱼,隐隐闻到了花香味,抬头便看到了院子角上的藤架上紫藤花已经挂满了枝头,院子又多一抹紫色春意。
&esp;&esp;他跑回到屋里跟正在忙工作的陈正分享道:“紫藤花开了,好看,我瞧着风车茉莉也快了,都好香。”
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