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南海之南,更南处,存在着一片自古老海图绘制之初便被标记为“禁忌”的海域。
那里,终年被一片浓得化不开的乳白色巨雾所笼罩,当地渔民敬畏地称之为「南海雾墙」。
雾墙如同一道连接天海的巨型屏障,隔绝了内外的世界。墙外风平浪静,鱼虾肥美;
墙内,据那些偶尔在边缘迷航又侥幸逃脱的幸存者颤抖着描述,是永恒的风暴、山峦般大小的海怪以及颠覆认知的空间褶皱。
它既是航海者的噩梦,也是探险家终其一生渴望窥探的谜团。
然而,对于八大海域的美食家和厨师们而言,这堵神秘的雾墙还有另一层含义——它是一位不世出的传奇,「潮汐御厨」裴九溟最终消失的地方。
岁月流转,花开花落,潮起潮退。距离裴九溟销声匿迹,已过去了整整十年,还是二十年?没人能说得清。
时间似乎也在这位传奇人物的故事面前变得模糊不清,但他的传说,却如同陈年的佳酿,非但没有褪色,反而愈醇厚,在每一次口耳相传中,激荡起新的涟漪。
“说起裴大师,”老渔港的酒馆里,一位满脸皱纹的老船长呷了口烈酒,眼中闪烁着回忆的光芒。
“老朽年轻时,曾远远见过一次…那是在‘龙怒之日’,百年一遇的级台风登陆,巨浪滔天,能把千吨海船像玩具一样抛上天。
可裴大师呢?他竟然驾着一叶扁舟,逆流而上,冲进了那旋转咆哮的风眼!”
“风眼?”有年轻的听众难以置信地追问。
“对,就是风眼!台风最中心那片诡异的、绝对平静的区域。”
老船长加重了语气,“我们躲在几十里外的避风港,用单筒望远镜看着,都吓得魂飞魄散。
只见他就在那风墙环绕、天空如墨的寂静中心,不慌不忙地架起一口比他人还高的巨锅,引动四方气流为柴,汇聚风眼中被撕裂、压缩到极致的水汽精华,熬炼传说中的‘暴风眼浓汤’!
后来听说,那汤只需一滴,便能让濒死之人恢复生气,更能平息方圆百里的风浪!”
邻桌一个穿着讲究的富商模样的中年人摇了摇头,似乎对这种说法不以为然:
“暴风眼浓汤太过缥缈。我倒是曾有幸,在我师祖的寿宴上,品尝过裴大师亲手培育的‘月光海葡萄’。”
他脸上露出如痴如醉的神情,“那并非凡物,生长在南海深处一处从不被阳光照射的荧光珊瑚礁上。
裴大师以秘法收集珊瑚虫夜晚分泌的、带有微弱光芒的粘液,悉心浇灌,耗时三年方成。
那海葡萄晶莹剔透,宛如珍珠,在暗处会散出柔和的月白色光晕。
最奇妙的是,当你轻轻触碰,它竟会出一连串空灵悦耳的音符,仿佛一支微缩的乐队在演奏海底的交响乐!
入口更是奇妙,清甜、微酸、带着大海的咸鲜和珊瑚的矿物气息,层层叠叠,仿佛能听到潮汐的呼吸,看到月光在舌尖跳舞!”
“嘿,要说奇,谁能比得上裴大师劫掠‘皇运号’贡船的事?”
一个消息灵通的掮客压低了声音,神秘兮兮地说道,“那可是御用的贡船,高手护卫如云。
可裴大师孤身一人,只凭一把菜刀,于月黑风高之夜潜入。
他不要金银财宝,不伤一人性命,只取走了船底压舱的那几坛据说是前朝沉船遗物、在海底静静陈酿了至少两百年的‘沉船酱油’!
据说开坛那天,酱香冲天,引得方圆百里的鱼群都跃出海面朝拜,那股醇厚到极致的鲜香,三日不散,闻者无不流涎三尺,食欲大振!”
更有甚者,传说裴九溟曾闭关一年,创制出一种名为「醒醐灌顶茶」的神奇饮品。
只需一杯,就能让愚钝之人开窍,让昏迷之人立刻苏醒,并且能如同被醍醐灌顶般,将整本厚厚的《齐民要术》从头到尾一字不差地背诵出来,甚至能立刻指出自家后院哪块地最适合种什么作物。
虽然这传说听起来荒诞不经,却总有人信誓旦旦地说,自己远房的傻侄子就是喝了这茶,后来成了远近闻名的农学大师。
裴九溟,这个名字早已越了一个厨师的身份,他是一位食材的诗人,一位味觉的探索者,一位将烹饪推向艺术乃至“道”之领域的狂人。
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