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第88章（第1页）

而从酒杯里倒扣出来的米糕，会保持着小圆钵的形状，这，就是钵仔糕名字的由来。

现在么，苏甜荔一看到这两个级大的饭盆、又听到毛丽喊阿娟“快刷油”……

苏甜荔立刻明白过来——因为小伙伴们想做钵仔糕的生意，就必须量产。用一个一个的小钵子来做，显然效率低下。

所以小伙伴们才选择去食堂借来了这两个大饭僵。

于是，苏甜荔赶紧来帮忙，见阿娟忙着给第一个大饭盒的内壁刷油，于是她把另外一个大饭盆里也涮起油来。

很快，毛丽和张威合力抬着大锅从厨房里急急走了出来，走到大饭盆前，将锅里的米浆倒在阿娟已经涮过油的大饭盆里。

阿娟又拿了饭勺，将大锅里残余的米浆全都刮了下来。

毛丽和张威放下大锅，又合力抬起了沉甸甸的大饭盆，朝着厨房走去——这是要上锅蒸了！

而阿娟已经拎着毛丽和张威放下的大锅，飞快地跑去洗锅了！

也不知道为什么，苏甜荔觉得自己好像一个废物啊！

怎么大家都配合得这么有默契……

不过，苏甜荔很快也找到了事做——苏老太喊她过去切红枣肉碎，因为苏老太要负责做午饭了。

切红枣肉碎，是为了给钵仔糕上点配料。

小伙伴们一共准备了四种配料：红枣、用红糖煲煮好的红豆、用冰糖煲煮好的绿豆、以及昨晚阿娟她们在夜市里买到的葡萄干。

苏甜荔已经见识到小伙伴们的效率了，所以清洗红枣、切红枣去核的动作也不敢慢。

果然！

如她所想，

阿娟飞快地清洗干净好大锅后，是用跑的度，将大锅送进了厨房。

十来分钟以后，毛丽和张威又合力拎着装满米浆的大锅出来了，将米浆倒进了第二个大饭盆里……

苏甜荔不敢怠慢，手下切红枣肉的度也忍不住加快了许多。

又过了一会儿，毛丽和张威又合力抬着第一锅已经蒸好的大饭盆出来了。

这时，苏甜荔根本不需要大家打招呼，就知道自己要做些什么啦——要趁着米糕热乎软，必须要在糕体表面铺上配料。否则糕体一旦凉下来，铺上去的配料就不能被凝固住啦。

于是，苏甜荔飞快地捧着刚才自己切好的红枣粒，以及阿奶已经一早准备好的红豆、绿豆、洗好又晾得半干的葡萄干跑了过来。

阿娟也冲过来帮她。

姐妹俩将大饭盆分成四个区域，一个铺红豆泥、一个铺绿豆泥、一个铺红枣碎、一个铺葡萄干。

干完这个，苏甜荔又飞奔着回去继续切红枣碎；

阿娟则跑去拿了个大木盆，将木盆洗好后，往木盆里灌满自来水，又喊了苏甜荔去帮忙，姐妹俩合力抬着大饭盆，走到大木盆那儿，将盛满了钵仔糕的方形饭盆、泡在圆形的大木盆里。

这么做，有助于让铁盆里的糕体迅降温。

大家相互合作，几乎每一个人都忙成了陀螺！

换来的，就是在一小时不到的时间里，做成了两大盆钵仔糕。

苏甜荔又看了看时间——现在是十点半！距离还大饭盆还剩下一个半小时的时间。

于是大家赶紧开始了脱模工作。

——将扁平筛清洗干净，先铺一块干净的白布。

另外一块白布，则盖在钵仔糕上。

毛丽和张威面对面站着，二人的双手都抓紧白布，再小心翼翼侧过大饭盆，使大饭盒倒扣在扁平筛子上，再用锅铲不停地敲击着饭盆的背面。

这里敲敲、那里敲敲……

终于！

颤颤巍巍的乳白色糕体，终于完完整整地从大饭盆里脱落了下来。

大家齐齐松了口气。

阿娟一把抢过了空出来的大饭盆，跑去清洗了。

苏甜荔连忙去整理另外一个扁平筛……

没一会儿，毛丽和张威抬着另外一个大饭盆过来一，如法炮制地将糕体同样脱了模。

阿娟抓紧时间洗好大饭盒，一手一个的拎着，飞快地朝着食堂跑去。

她这是去还大饭盆了。

苏甜荔下意识又看了一眼腕表——上午十点五十分！

她瘫坐在椅子上，埋怨毛丽，“你们也太勤奋了！”

毛丽笑道：“没你们勤奋！你瞧瞧，阿奶已经在做饭了！一会儿你还得去给程愈送饭，张威要下午要做个拖架……今晚我们摆摊啊又多了钵仔糕，估计阿娟要削一整天的签子了！唉，说起来啊，大约我才是闲人一个！”

苏甜荔嗔骂，“你就卷死我吧！”

她当然知道毛丽只是这么说说而已，

动作这么麻利的人，见事就做、都不需要吩咐的人……

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