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苏甜荔站在食堂角落里守株待兔。
十二点五分,田秀匆匆赶到。
苏甜荔眼睁睁看着田秀去荤菜窗口打了份肉菜,然后用网兜拎着沉甸甸的饭盒,脚步轻快地往家走。
苏甜荔急忙追了上去,
走到筒子楼下,
苏甜荔才冲着田秀的背影喊了一声妈。
田秀一回头,现是苏甜荔,脸色瞬间沉了下来,“老二?”
苏甜荔笑眯眯地说道:“妈,我回来了!今天吃什么好菜啊?”
田秀皱眉说道:“下次要回来吃饭就提前说!”
“我提前说了,方便妈你把荤菜藏起来,不给我吃,对吗?”苏甜荔笑得甜蜜蜜的。
田秀:……
“别胡六,”田秀绞尽脑汁想理由,“主要是——”
“主要是你不打招呼就来,老四没煮你的饭!”田秀强行挽尊。
苏甜荔不在乎地说:“哎呀多大件事嘛,米饭不够的话,煮点挂面也行,去食堂再买点米饭也行,我饭量又不大!”
田秀被她怼得一句话也说不出来。
苏甜荔偷偷地笑了。
只要看到田秀和苏又子吃憋,她就很开心!
第42章
苏甜荔知道自己今天有口福了。
——田秀在食堂里买了梅菜扣肉。
巴掌大的扣肉,整整齐齐地码在饭盒面上,底下是浸满了甘润油汁的梅干菜。
就是扣肉的数量不多,没过十片。
苏家五口人吃饭,大约分不到一人两片。
没关系,苏甜荔一筷子插下去,直接挟走了四片。
苏德钧眼疾手快地抢走一片,
田秀也抢走一片,
苏天才后知后觉地抢走一片,
然后——
饭盒里就没有扣肉了。
所有人整整齐齐地转头看向了苏又子。
苏又子正哼着歌儿在卫生间里梳头。
田秀回过神来,怒视着苏甜荔。
苏甜荔假装没看见,将自己碗里的四片扣肉,分了一片给苏德钧,“爸上班辛苦,为了这个家积劳成疾……多吃点好的是应该的。”
然后又分了一片扣肉给苏天才,“阿弟包圆了家务,还要学习……小小年纪也太辛苦了呢!多点吃肉补身体,长高高哦!”
这么一来,苏甜荔碗里就只剩下两片扣肉了。
她将一片扣肉塞进米饭——这么一来,本就被炖得软烂的肥肉会自动融化在米饭来,别提有多香了!
另外一片扣肉么,当然是要细细品尝了。
苏甜荔咬了一大口扣肉。
先不论这梅菜扣肉好不好吃,
就冲着能大口吃肉的快感,就让人心生满足。
更何况,梅菜扣肉这道菜,只要火候足够,就不存在翻车一说。
呐,五分肥五分瘦的五花肉,整一块儿四
四方方比砖头还大的肉,先下油锅炸到表皮酥脆微焦。再切成一指厚,整齐码在碗底,面上铺着满满的梅干菜。
当然了,梅干菜要事先清洗好,挤干水分,再用姜葱蒜炒干炒香调味。
然后,一碗被塞得满满当当的梅菜扣肉,就可以上锅蒸了。
至少要蒸上两小时,扣肉已经很烂了,肥润的肉汁将梅菜也染上鲜美……
简直让人欲罢不能!
苏甜荔抿着嘴,感受着口腔里扣肉的美味,眼睛幸福得眯成了一条缝。
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