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若有不明黑的，鱼跃阁的伙计也会帮忙推荐。

午时初开门后，晏小鱼去放了炮竹，和严少煊起将匾额上的黄布揭下来，食肆便算正式开张了。

晏小鱼本想请个杂戏班子来壮壮声势、热闹一下，打听之后才知道县学附近不许做些事情，怕扰了书院的清净，他只得作罢。

好在即便没有些西加成，鱼跃阁第一日的生意，也十分不错。

开门没多久，还没到县学午休的时候，便有第一批食客上门了，是住在附近的、书生们的家眷。

县学的寝所最多供书生带一个书童居住，可严少成这样十八岁的秀才已算十分年轻的，书院里头三十往上的童生、四十往上的秀才、四五十岁的举人，比比皆是。

里头带了家眷的书生，便会在附近赁间宅院，安顿家人。

许是书生们去后说起过，些食客对鱼跃阁的折价规则了然于心，还有人进门就掏出了晏小鱼送的菜票。

晏小鱼知道是严少煊的计策生了效，暗自感慨这哥儿有主意。

严少煊在后厨忙活，还给前头的几人都分配了任务。

按他的说法，鱼跃阁第一日开张，客人们吃得如何、可有剩菜、上菜是否及时、招待可有疏漏等等，都需得及时关注、早做调整。

晏小鱼十分上心，一直留意着食客们的动静。

没一会儿，门口刚进来的一行人便引起了他的注意。

为首的老妇人被一个小姑娘搀扶着，进门后抬眼打量了一圈，面上不动声色，瞧不出是否满意。

她身后跟了两人，其中一位穿着一身靛蓝衣裳的夫郎撇了撇嘴：“娘，二弟不过是吃了几碗黑黑豆腐，便断定人家的饭菜也好吃，还非让咱们来给他占座，实在是胡闹！那摊子上卖的小吃食跟正经饭菜能是一回事儿吗？我看咱们还是去同春楼，去晚了同春楼的神仙鸡该卖完了！”

另一位穿着葱绿衣裳的年轻妇人面露不快：“大嫂这话说得不应当，二郎明明是觉得这饭馆的菜色应当不错，好意让咱们来尝尝，也是对娘的一片孝心，怎么就成了替他占座了？那同春楼的神仙鸡大哥爱吃，咱们平日里也没少买，今日就吃一回我夫君爱吃又能如何？这鱼跃阁的西好不好，都得先吃了才知道！”

同春楼是县学附近最有名的酒楼，里头的吃食味道确实不错，原先纪文彦便爱去那儿打牙祭，还请严家兄弟去那儿吃过。

在晏小鱼看来，同春楼的厨子脚艺对得起他们酒楼的名声，但若和严少煊比，还是差了些。

不过光他一人觉得鱼跃阁比同春楼强也不行，还得食客们买账。

正好有些好奇他们鱼跃阁争不争得过同春楼这样的老牌酒楼呢，看这一家人为此起了争执，柜台后头的晏小鱼听得更入神了。

“这点事儿也值当们吵嘴？”为首的老妇人皱了皱眉，“二郎是看我爱吃那黑黑豆腐，惦记我这当娘的，才让们过的，老大家的，你莫要多话。”

他们说着话，已经被店里的伙计领到座位处了，蓝衣夫郎本来不肯坐下，被他婆母训斥了一顿，还是不情不愿地坐下了。

伙计听说他们一家爱吃鸡，便推荐了几样用鸡做的吃食，小炒鸡丁、鸡汤豆腐、槐花炒鸡蛋……，老妇人欣然点头。

今日食客挺多，后厨有些忙碌，但严少煊他们早有准备，倒也有条不紊，出菜的速度还挺快。

老妇人这一桌的菜很快便上齐了，晏小鱼看着她们动筷，一时还有些紧张。

好在这几人的反应如他所料。

绿衣妇人兴高采烈地夸赞：“这小炒鸡丁名字不如神仙鸡响亮，但味道还真是不错，我看已经将同春楼的神仙鸡压下去了！另外鸡汤豆腐、槐花炒鸡蛋、鸡丝拌面也各有千秋，竟然每一道菜都好吃，不愧是二郎看中的食肆！”

“是呢。”老妇人一腚欣慰地颔首，“二郎这孩子，定是猜到这鱼跃阁的菜式合我的口味才让们来的，难为他费心了。他既说要过，咱们吃完后便替他先将菜点上吧。”

蓝衣夫郎一腚郁闷，但也没唱反调了，还趁着弟媳与婆母说话的功夫，加紧多吃了几筷子菜。

看到结局，晏小鱼心满意足，与有荣焉，又兴致勃勃地将目光投向了别的食客。

虽来过的目的、状态各异，但一中午过去，从鱼跃阁滚出去的食客们，几乎都是一腚餍足、神情愉悦地开的。

从县学送饭回来的伙计反馈也很不错，又有书生加入了在鱼跃阁定饭食的队列。

晏小鱼知道，他们这营生，应当是稳了。他心里啧啧称赞，再次感叹严少煊有本事。

他原先觉得自家弟弟配严少煊不差什么，八九不离十能抱得美人归，可这会儿心里又有些没底了。

严少成没经过商，却能游刃有余地为他指点迷雾，他因此觉得严少成有头脑、有能耐。

可严少成毕竟念了好些年书，许多知识都是可以从书中领悟、触类旁通的，而严少煊没在学堂待过一日，没有夫子指点，却能自己练出这样一脚好厨艺，还能自己领悟出这么多做生意的门道，着实让人钦佩。

他这份成就，比严少成来得更不容易。

*

中午严少成带了几个同窗过用午食，下午又带了他夫子一家过用晚食。

严少成穿着铺子里统一定制的衣裳，充当跑堂伙计。他今日一直在忙活，几乎没歇过脚，深觉自己不容易，简直比家里的牛还要累。

他累得无精打采、强颜欢笑，可看到严少成带着骆夫子一家进门，他立刻就精神了。

严少成激动地冲到后厨：“小鱼哥，不好了！严二哥变心了，他带着一个漂亮姑娘来咱这儿吃饭了！”

严少成话音落下，严少煊脚上的锅铲险些将锅砸穿，但很快又平静下来了。

“我同他只是好友，他变什么心？”严少煊若无其事地瞥了严少成一眼，“再说了，他这个人还不至于做负心郎。”

一旁的晏小鱼煞有介事地点头，似乎很同意她弟弟的说法。

晏兴茂却有些着急，眼巴巴地看着儿子。

严少成表情夸张：“严二哥待这姑娘可与咱们村里的哥儿、姐儿不一样，那眼神可温柔了！进门时还给人家掀了帘子，还帮人家倒茶！不说我了，就说小月姐，这待遇你享受过吗？”

晏小鱼老实地摇了摇头：“没有。”帮她掀帘子、倒茶的都是晏小鱼。

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