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张镇、张文明、张鉞帮着搅浆,赵云惜和菊月大娘一起荡竹帘。
两人学着配合,几回下来才找到节奏。薄薄的一层纸,看得众人激动坏了。
一层一层地摆,最后合成厚厚的一沓,赵云惜让几个男人搬石头去压。
“真真费时费力,怪不得竹纸卖的那样贵!”张鉞在心里把算盘打得啪啪响,不敢想能赚多少钱。
这样造纸需要的水、毛竹、石灰都是现成的,最大的开支是人工,自家文人多,定然用不上,那得请人养着,签了长契,成本还能降。
能赚。
张鉞笑呵呵道:“没想到啊,这不光是纸药有讲究,荡帘有讲究,就连捻纸也有讲究。”
没人教永远摸索不出来系列。
他连忙道:“我先回去准备着,明年开春,竹子长得正好,就能做了。”
赵云惜客客气气地留人:“回去做什么?就在这随便吃一口,你们兄弟也好生亲香亲香。”
“今天做了炸鸡,你帮着品品味,看能不能开店。”赵云惜笑吟吟道。
她弄羊毛弄烦了。
到处都是羊毛,喝水的杯子里是羊毛,有时候张嘴,嘴里还要有根羊毛。
还是想回归到吃食上,她对这个兴趣大,提起来就兴致勃勃。
张鉞犹豫片刻,还是留下了。
赵云惜就进去做炸鸡,鸡肉已经腌好了,就等着裹生粉去炸了,她已经做过几回,很是轻门熟路。
就是有些费油,但赵云升隔三差五就给她送油,她说吃不完,说吃完了自己去拿,他才没送了。
赵云惜做了炸鸡,早先做的碗蒸羊肉也快好了,再做一道小葱拌豆腐,而李春容快手炒了几个小菜,还去买了卤肉,硬是整治出一桌来。
张鉞看着桌上的桑葚酒,有些心有余悸。
“这不能醉人吧?”
赵云惜点头:“这次就蒸馏一道,定然不醉人。”
张鉞假装信了,先吃菜填饱肚子,那炸鸡看着有酥脆的外皮,他咬了一口,瞬间就被炸鸡征服了。
这又是咋做的,太香了,外酥里嫩,汁水充沛。
还想着就是鸡肉而已,能做出什么花样来,不曾想香得他很快就吃点一块,筷子不自觉地去夹第二块。
嘿,这滋味真香。
“这怎么炸这么嫩,你真是做什么都香。”
他们以前也试过把鸡肉炸着吃,但炸出来很柴很硬,并不好吃。
入味的要命。
张鉞又吃一块,把鸡腿夹给小白圭吃。
“有腿孩子吃。”他说。
小白圭奶啾啾地道谢。
他也喜欢吃炸鸡,最喜欢吃鸡翅中间那段,但他不会独享,会分给娘亲。
“这碗蒸羊肉尝尝。”赵云惜揭开最中间大碗的盖子。
胡椒和麻椒粉腌制过的羊腿肉,带着独特香味,格外浓郁,这样蒸好了,汤汁金黄,瞧着嫩嫩的,上面撒着葱花和芫荽,闻起来香,看着就令人期待入口的滋味。
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