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第16章（第2页）

集万众之所长而取之精华，向来是连洋所秉持的料理理念。

不过，被这么一激，连洋决定拿出他看家本事，用这只龙虾做一顿龙虾盛宴。

烧开一锅水，将大龙虾尾放入热水中煮烫几秒，然后迅速取出。

经过短暂烫煮，原本就红的龙虾外壳变得愈发鲜红，从腹部剪开外壳，晶莹剔透的龙虾肉被轻松而完整地取了出来。

龙虾肉一分为三，连洋准备用这龙虾肉做三道料理。

用勺子挖出龙虾头里的虾黄，隔水烫熟后

备用。

“接下来，我们开始制作第一道菜蒜香芝士焗龙虾，先取一份龙虾肉，用喷枪烧灼龙虾肉表面。”

【还第一道，说的好像你还能用这龙虾做好几道菜一样。】

又是那个人，好巧不巧的，连洋抬眼功夫刚好看到这条弹幕。

“今天我能用这只龙虾做出7道菜。”连洋说着，语气中是不容置喙的自信。

经过短暂的高温灼烧，原本水晶般剔透的虾肉开始变得雪白，边缘处是被灼烧后的焦褐，空气中弥漫出海鲜特有的香味。

“接下来调制一份独特的酱。两勺沙拉酱，一勺炼乳，一勺油籽芥末，挤点新鲜的柠檬汁，日式照烧酱，青芥末少许，最后加入点蜂蜜，然后搅拌均匀即可。”连洋介绍道。

只是没想到，调制一份简单的调味酱，依旧遭到了挑刺。

【这酱不行，万一先生接受不了芥末怎么办，重新调一份接受度高的。】

“没试过你怎么知道他不喜欢？一般人接受不了芥末是因为它的辣味和冲鼻感，这份沙拉酱中芥末含量本就不高，只是为了借用芥末独特的香味激发海鲜的味道，让这个酱的味道更为浓郁。”

说到这，连洋抬头看向镜头，目光凌冽而锐利，“没有人规定这酱必须该怎么调，你可以不放或者换别的，你只需对你自己做的菜负责，同样，我也是。”

【干我们这行的，不就是为了做出让客户满意的料理。对于客户提出的忌口，我们就应该避免。】

连洋突然轻笑了一声，直接抛出了一个尖锐的问题：“按你这说法，如果一个吃不了麻辣的客人想吃麻婆豆腐，那你会怎么做？”

“螃蟹过敏的客人如果点了蟹粉豆腐，你又打算怎么做？”

“不吃生食的客人要吃刺身怎么办？”

连洋毫不客气地连番发问，直接将对方问到自闭，弹幕总算安静了。

大概越想越气，那人憋了许久还是不服气地反驳。

【客人就是上帝，他们想吃啥我们就做啥，做不出来就是你技不如人！】

终于，屏幕另一边的王真意看不过去，立马打字制止。

一只小凤凰：阿康，明明自己来晚了，话还这么多，我叫你来是学做菜的，不要看就给我麻溜地滚，不许打扰别人学习！

作为大徒弟，王康仗着自己的本事平日里扬武扬威惯了，也就在王真意面前装个孙子。

自从王真意发掘到了连洋的厨艺，对他愈发欣赏，平日里时不时地都要提一嘴，这态度的转变，立马引起王康的警觉。

今儿个本想趁此机会在众师弟面前杀杀连洋的威风，结果没想到那小子这么伶牙俐齿，没讨着好处也就罢了，还被师傅当着所有人面训了一顿，丢了面子里子的王康气得直接退出了直播间。

没了人故意捣乱，连洋继续低头专心地做着菜。

为了保持口感层次丰富，连洋在做焗龙虾时在底层铺上一层土豆泥，然后把烤至五分熟的龙虾肉均匀地码到土豆泥上，上头再浇上一层调制的沙拉酱，最后撒上一层芝士、面包糠、蒜片和百里香后送入烤箱。

“对于这道菜，大家有什么疑问嘛？”就像一位尽职尽责的教师，在讲解完一题后，连洋会习惯性地询问“学生”们的反馈。

刚经历过王真意的灵魂震慑，此时反而没有人敢出来哼唧一声。

“如果没问题的话，我们就开始做……”

就在这时，一条简短的弹幕从屏幕上弱弱地飘过。

努力学做菜的小彬：我有问题，不知道能不能问？

“没关系，有问题就直接提出来。”

然而不知道在顾虑什么，那人犹豫了很久，却没下文了，连洋倒也没再等，开始了下一道菜的准备。

不过屏幕那头王真意那急脾气可有点等不及。

一只小凤凰：有问题就快问，别耽搁大家的时间。

努力学做菜的小彬彬：对不起，师傅，我就是在想方才那些问题，如果真遇到客人提出这样的要求，该怎么办？

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