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11第 11 章(第2页)

在岁岁的面前,她语气平常:“当然。”

但听在季平安的耳中,却有多了些咬牙切齿的味道。

她忍不住笑了笑:“那就麻烦你和岁岁,去我屋里把昨天买的猪肉拿出来,我们今天熬油。”

猪肉拿过来,季平安往做饭用的陶罐里面加了些水。

买猪肉的时候,肉铺老板帮她剁了两刀,虽然块还是有些大,好在不是直接炒菜,熬油的影响便小一些。

因此季平安夜懒得再去借刀,直接把猪肉扔到了陶罐当中。

等了会,陶罐中的水便开始慢慢沸腾起来,温度升高,肥肉中的油脂慢慢渗了出来,浓郁的油香味飘出来。

灶边的岁岁忍不住咽了咽口水,虽然昨晚已经吃过了烤兔子,但一点也不影响现在的香味,把她馋的肚子都开始咕嘟咕嘟地叫。

季平安听到声音笑了下,“岁岁,稍微往后退一点,一会儿油要溅出来。”

沈之虞拉着岁岁的小手往后退了退,但小孩的眼神就没有离开过陶罐。

她听到油要溅出来,最先想到的不是被油烫伤,而是这么珍贵的油会溅到灶台外面,那可是猪肉熬出来的!

这么想着,岁岁也顾不得其他了,忍不住道:“阿姐,要不然你把盖子盖上吧。”

季平安倒是没有因为岁岁年纪小说话就敷衍,而是认认真真的解释:“阿姐得看着里面的油,时不时调下火候,盖上容易糊。”

熬油也是门技术活,火小了猪肉里面的油不能完全出来,会炼得不干。

火大了就会糊,最后熬出来的猪油渣也不好吃。

也是多亏季平安先前短视频的风格就是乡村生活,什么都爱尝试一点,掌握的东西也多。

若是让当时还是打工人的她穿过来,恐怕吃饭都是难题。

等到熬了两三刻钟后,油渣变得金黄酥脆,季平安先用铲子把大块油渣压的碎一些,才盛出来到旁边的罐子里。

季平安自己先捏起来吃了一块,感觉不会把人烫到之后,拿着罐子到她们面前:“你们来尝尝。”

岁岁咽了咽口水,但还是没有伸手:“阿姐,我先去洗手!”

“没事,阿姐给你拿一块。”

季平安从罐子里拿了块大的猪油渣,递到岁岁的嘴边,猪油渣陌生又酥香的味道瞬间弥漫在岁岁的鼻间。

她吸了吸鼻子,像是连香气都舍不得放过。

但吃到嘴里的时候,却又只咬了一点点,像是吃完这块就再也吃不到一样,格外珍惜。

季平安看的好笑:“多咬点,这罐子你想吃多少都可以。”

说完,她看向沈之虞,把手里的罐子递到她面前,“你也尝一块。”

沈之虞伸手拿了块,还没吃到嘴里,便听到季平安又问:“对了,你应该洗手了吧,如果没有洗的话……”

她冷了眼眸,瞥了一眼笑着的人,转过身不再理她,把猪油渣吃到嘴里,刚才误会对方的那丝愧疚也消失殆尽。

果然还是那个可恶的乾元。

被忽视的季平安倒是笑的开心,不得不说,沈之虞好像比她想象的要好懂一些。

哪怕她开玩笑,对方的好感度却没有降,只是表面上会冷冷的瞪人。

油渣虽然香,但是也不能一次吃太多,因此她们各吃了两块后,季平安便把装着猪油渣的罐盖好。

她把猪油渣罐放到岁岁的手上:“岁岁,这个给你保管。”

岁岁看着眼前的罐子,险些以为自己听错了!

这里面可是猪油渣啊,这么贵重的东西,怎么能让她来保管呢!

“阿姐,我……我不行的……”

说话的时候,岁岁的眼睫忍不住往下垂。

季平安蹲下来,抬起手摸了摸她的头,问道:“为什么不行,阿姐觉得这个罐子交给你来正合适,阿九也是这么想的,你不信问问她。”

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