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虽然说是要去尝一尝饭菜,可直到五一过去,一家人才跑到凤凰山景区。
齐爸并不认为一家小小的农家乐,做出来的饭菜会多么好吃。
因为工作的原因,他是高档酒店的常客,一些比较难得的私房菜馆,他也时常出入,可以说早就吃惯了珍馐美味。
至于琼叶饭庄?
分明只是一家名不见经传的小馆子。
不过宝贝儿子喜欢,他也不会小心,哪怕工作很忙,也还是抽出了时间,一家人去琼苑饭庄小聚一天。
甚至出时,他已经决定了,哪怕那家饭店的口味不怎么样,他也得装作一副好吃的模样。
他们走进饭店的时候,明明正值中午饭点,可饭店里却没有客人。
白萌萌一个人在前台,睡在躺椅上,正在悠闲的打瞌睡。
“老板,我来吃饭了,今天店里有什么菜?”齐聪开口询问。
白萌萌伸手指了指后面的黑板,上面只有一行字。
“咸肉饭菜。”
齐聪顿时傻眼,无语的开口说道:“老板,你的生意怕是做不下去了吧,之前来的时候,你这店里还有几道菜,怎么今天就剩一道了?”
白萌萌露出一个尴尬的笑容。
过了五一佳节,景区游客少了很多,琼叶饭庄偶尔有几个回头客,除了周末,其他时间几乎看不到新客人。
白萌萌也懒得折腾,客人都没有他还备什么菜?黑板上的菜单自然简陋。
而且已经立夏,正是作物生长的时间,黄瓜和豇豆这些蔬菜,也要开始爬藤。
白萌萌一个人,要把菜架子搭起来,还要除草,又要预防病虫害,一天天的忙个不停,哪有功夫干别的事?
当然最主要的是青菜也越来越多,吃都吃不完,只能变着法儿消耗。
齐聪这时候也有些无语,自己今天可是特意带着父母,过来品尝这家店的饭菜,他都说了,这里的饭菜十分好吃。
可老板却一点也不在乎,反而只有菜饭。
心中有些不甘,他继续追问:“就只有这个?要不你给我们下面条也行,我要槐花炒鸡蛋。”
白萌萌顿时笑了:“这都已经夏天了,槐花早就谢了,想吃得等明年春天。
齐妈拉了拉儿子,不怎么在意的说道:“那随便来三份咸肉菜饭吧。”
咸肉菜饭做法特别简单,切点腊肠和咸肉,洗干净后剁成碎末,然后和大米搅拌,就跟平常煮饭一样,直接蒸熟就行。。
在饭慢慢煮熟的时候,切一把青菜,炒之前先弄干水分,然后加一点盐和猪油翻炒,米饭没熟透之前,盖到了米饭上一起蒸。
等到饭熟透了,咸肉菜饭就出锅了。
饭已经做好,灶里的柴火还带着余烬。
白萌萌天赋就是让蔬菜挥出最好的本味,所以做这道饭的功夫,可以算得上世间一流。
锅盖一打开,香味顿时四溢而出。
白萌萌拿了三个碗,装的满满的,然后又各自加了一个蛋,倒了一杯饮料。
“这味道,好像很香。”
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