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第45章 鱼锅卷子 这种鱼锅里的小卷子最好吃了（第1页）

第45章鱼锅卷子这种鱼锅里的小卷子最好吃了……

粉蒸排骨排上食单不过两日，便热热闹闹地红火起来，势头极旺，大有赶超琥珀肉之势，为此，崔时钰又购入一批排号竹签不说，还买了好几个笼屉。

因着是道蒸菜，粉蒸排骨大批量做起来没寻常炒菜那麽费事，重头戏蒸肉米粉也是提前备好了的，只需将排骨调味腌渍过後上锅蒸制即可，并不算难。

崔时钰买了好几个笼屉，摞在一起共有四五层，白气袅袅，热气蒸腾，瞧着煞是壮观。

当初定制炊具的时候，崔时钰特意找林冶工定做了一口大蒸锅，就是防止日後设备不足的情况出现，现下足量的柴火在竈膛里烧着，一次能做出五屉粉蒸排骨。

她做过测试，这口锅最多能蒸出五屉，再多摞放一层就会出现蒸汽上不去丶排骨蒸制不均匀的情况。

但这也够用了，五屉一次性能蒸出二三十碗粉蒸排骨，足够店里的食客吃上一阵子。

又有一锅粉蒸排骨出锅，阿锦和李竹一一将它们端上食客的桌子，前脚刚把笼屉清空，後脚崔时钰就把新的摞了上去。

蒸锅本就很有高度，叠上数层笼屉，任谁看了都要感叹一句壮观。

方九娘的儿子伍儿在一旁努力地扬着小脑袋，望着对他老说有如通天之高的蒸锅笼屉，小声感叹：“好高呀。”

今日方九娘和丈夫有事外出，把儿子独自一人留在家中不放心，很不好意思地问崔时钰能不能临时照看幼子一日。

崔时钰家中目前一共有三个孩子，再多一个也没什麽，更何况她与方九娘关系好，伍儿性格安静内敛，和後世的熊孩子天差地别，又只是照看一日，自然算不得什麽，于是便很痛快地把孩子接了过来。

最高兴的人是阿宁，听说伍儿要过来在铺子待上整整一日，高兴得合不拢嘴：“太好了，我要教伍儿读数！这些天我读数读得可好了。”

结果伍儿刚来，俩人还没数上一个数，她就把孩子弄哭了。

“伍儿妹妹……啊错了错了，是弟弟！”

说完自个心里还一阵懊恼，怎麽又把心里话说出来了！

奈何现在改口已经来不及了，伍儿已经把方才的话听了进去，再忆起之前种种，委屈得差点仰天长哭，阿宁怎麽哄也没哄好。

无法，崔时钰只能暂时将两个孩子分开，让阿宁继续去分发取号竹签，伍儿则去找阿锦和李竹玩儿，结果阿锦忙得脚不沾地，根本没时间带孩子，又将伍儿托付给李竹。

李竹和伍儿便凑到了一起。

谁知这俩孩子可能或多或少都有些社恐，没人陪着还好，一有人陪着，反倒坐在一块儿互不吱声，比三只正睡着觉的鸡崽还要老实。

鸡睡觉还会磨嘴巴呢！

崔时钰实在看不下去，觉得自个愧对方九娘的托付，索性把伍儿拎过来自己带了。

好在伍儿对庖厨很感兴趣，看什麽都觉新奇，左瞧瞧琥珀肉右看看粉蒸排骨，偶尔出去和三只鸡崽玩上一会儿，半日便这麽平安度过了。

眼瞅今日的第七笼粉蒸排骨即将出锅，崔时钰担心细皮嫩肉的伍儿被蒸汽烫到，忙把孩子护到身後。

“伍儿过来些，小心烫。”

真要烫着了，她可没法跟孩子妈交代。

伍儿很乖地“嗯”了一声，迈着小碎步站到崔时钰身後，擡头瞧着她纤瘦的背影。

他今年五岁，年纪虽小，但因着爹娘都是生意人的关系，从小到大也遇见过形形色色不少人。

有人对待他好，是当着爹娘的面，但凡爹娘不在他身边，便好似换了个人似的，一点笑脸都不给他；也有人当不当爹娘面都对他不好，说他爱哭不爱说话，性子不似小郎君，比小娘子还要小娘子。

但这位崔娘子和其他人都不一样，不管人前人後，都是真心实意对他好。

看着她认真忙碌的背影，伍儿认真想，崔娘子是个好人！

崔时钰还不知自己被一个小娃娃发了好人卡，正将一碗碗冒着热气的粉蒸排骨从笼屉内取出。

粉蒸排骨不用盘子，就用碗盛，白瓷碗中，裹着金黄米粉的肋排油润发亮，隐约能瞧见内里蒸得酥烂的排骨，垫底的荷叶早已蒸得软烂，透出淡淡的青绿，黏连着几粒沾了肉香的米粉，越发衬得排骨诱人。

热气蒸腾，浓郁的香气扑面而来，醇厚的肉香混着米粉的甜润，还藏着一丝荷叶的鲜灵清气，闻起来暖融融的，叫人恨不得立刻朝着排骨肉最多的地方咬上一口，好尝尝那酥软多汁的滋味。

伍儿边看边咽口水。

看起来好好吃啊……

崔时钰正准备唤李竹过来取餐，无意中瞥见一旁快要看呆了的伍儿，不由一笑，留下一碗排骨下来。

因着再过不久便到了暮食饭点，怕孩子现在吃饱了待会儿会没胃口，崔时钰只挑出两根规整没骨碴子的蒸排骨，仔细将中间的骨头脱去，这才递给伍儿。

“来，伍儿，尝尝。”

伍儿伸出一双小手接了过来。

他不清楚排骨和五花肉有什麽区别，只晓得都是肉，眼前这肉包着层黄灿灿的米粉，跟穿了件褐黄色的小褙子似的，又似裹了一层蜜糖，说不出的好看，和他从前吃过的肉都不一样。

伍儿舔舔嘴唇，正要开吃，嘴都张开了，忽然忆起阿娘时常告诉他的“别人帮了你的忙要t记得道谢”，对崔时钰说了谢谢，这才啊呜一口咬下去。

好软。

他先尝到了咸香的米粉，软软绵绵的化在舌尖上，接着又咬到了里头的肉，蒸得软软的，用牙齿轻轻一扯就散开了，肉香十足，酱香中带着微甜的肉汁在嘴里打转，好吃！

伍儿把两根排骨肉都吃进了肚子，吃完还舔舔手指，一副意犹未尽的模样。

看他吃得欢喜，崔时钰也很高兴，仿佛刚看完一场萌娃吃播，捏了捏娃的小脸蛋，让伍儿先在屋里待会儿，自己和李竹阿锦她们一块儿去铺子忙活了。

谁知，刚撩开帘子便瞧见一位不速之客。

——她的舅舅与舅母，也就是田二郎和殷氏的儿子，竟来她的食肆里吃饭了！

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