笔趣乐

手机浏览器扫描二维码访问

33 野菜包瓦片烤肉（第4页）

最後摆放烧烤蘸料的时候，外面已经响起第一茬食客的动静。

“老板——今天吃什麽——”

打火机啪嗒打出火苗，点燃固体酒精，憨态可掬的陶炉里晃晃悠悠透出火光。

瑾玉拿着竹夹夹起一片猪肉，铺在刷过油的瓦片上，响起滋啦的煎肉声。

围观学习的食客齐齐哇了一声。

“瓦片居然还能烤肉？”

“没见识，瓦片烤的肉不沾铁腥味，超级好吃的。”

“客人们请看，这个色泽时需刷油。”

瑾玉唤回衆人注意力，处理过的柳树刷蘸一层油，给焦黄的五花肉再添一抹色泽。

直到肉的边角烙上焦痕，她取一把马齿苋，在盘中铺成一片，把瓦片上完美的烤肉包裹其中，然後一口送入口中。

努力抑制口水的食客们：“……”

“眼睛会了！老板，上菜！”

“大家真的会了吗？切记，一定要熟了再吃哦。”

食客里王雨晴的声音响亮：“老板你可别馋我们了，再不上菜，这盘野菜我都要吃完了！”

衆人一看，她正嚼着一口绿葱葱的野菜说着话。

“我就说你做假账，你之前也是吃的菜包烤肉吧。”

捧哏说迟但到。

瑾玉被逗得直笑，为馋到啃草的食客们送上烤炉和食材。

送烤炉的时候还有桩官司，方才的相声二人组因为烤炉産生了些许龃龉。

“我要这个兔子！”

“我属兔，给我！”

这对话似乎让瑾玉回想起什麽，眉心一跳，径直把可爱的兔子烤炉放在了第三人面前。

冯定雯仓皇擡头，望着温婉的老板，想起先前的菌鸡汤，红着脸摘下口罩。

“谢谢。”

瑾玉扫过她凹陷脸颊，没说什麽，微微一笑。

“祝你吃得开心。”

那边二人组眼见兔子花落别家，偃旗息鼓，“好吧，不得不说，谁都得不到最公平。”

“得了吧，吃的时候你慢点，别拿出啃绿化带的劲头。”

“嘿！你……”

二人斗着嘴，动作一点不慢。

王雨晴尚记着自己减肥的名头，矜持选择了牛肉。

牛肉片在瓦片上烤得滋滋跳，火候最好时，听取瑾玉的专业建议，她夹起一筷野葱段铺在中间，卷成卷张开了大口。

一口下去，先是冲鼻子的葱辣劲儿，紧接着牛肉的肉香“轰”地炸开。

葱叶子被瓦片的油煎了一会，焦脆着黏在肉上，嚼起来咯吱咯吱的，越嚼越有股子葱白的甜味回上来。

王雨晴不语，只是再来一卷，这次她蘸了蘸干料碟，又是一层香料的辛香。

旁边有食客跟她一个选择，畅快道：“嚯！这股冲劲儿好多年没遇过了，现在的超市葱都是水了吧唧的假把式！”

“我倒是觉得被烤焦烤脆的须须超好吃！”王雨晴开心道。

“德性，”对面的陈果嫌弃撇嘴，“都吃烤肉了，当然选择猪肉啊！”

她的小烤炉上铺满了五花肉，油脂触到高温爆着油星。

猪肉烤制的时间长些，王雨晴吃完好几个牛肉野葱卷，她的猪肉才出锅。

对于猪肉，瑾玉建议的是清明草和马齿苋。

但陈果是分不清的，无论名字还是模样。

她随便选了一款草叶长着绒毛的野草，卷起来了一大口。

“！”

陈果眼睛瞪大。

草叶的绒毛不是摆设，猪肉的油脂附着其上，形成一种绵密的油润感，她越嚼，越感觉有一种糯米的香甜，突然，她拍手恍然。

“这不是做清明粿的草吗！年年我妈做的都有这个味，清明草，这肯定是清明草！”

陈果语速飞快，动作更是出现了残影，几个瞬间，再塞一个清明草猪肉。

咬破焦脆的肉边，清明草的糯米香先糊上舌头，猪肉油汁混着草叶回甘往牙缝里钻。像吃了个带荤腥的青团，糯叽叽的草叶黏住肉汁，给猪肉裹了层天然芡汁。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。