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有部分顾客总是会觉得特价商品不好,被商家拿出来打折卖的东西都不值得买。
郭正明拿起一块绿豆糕。
味道清淡爽口,吃起来的口感没啥问题,应该符合顾初夏所说的是昨晚剩下的,不是在网上批发买回来售卖的那种类型。
见这对夫妻没再做出奇奇怪怪的动作,顾云深想回座位上继续看书。
顾初夏不太放心,让他一同进厨房,准备再观察看看这对夫妻是否可疑。
好在,一切只是场误会,后面相安无事。
过了一会儿,葱油拌面被端上桌。
闻着扑鼻的香味,郭正明想起父亲离开时满面红光的模样,打算回家后自己炸葱油,这样干净又卫生,还能让很喜欢这道葱油拌面的父亲在家吃饭,不再偷偷往餐馆跑。
“那个……”他不好意思的打听道:“老板,你家的葱油是怎么炸的?闻起来好香。”
顾初夏没有藏私:“香葱香菜洋葱芹菜,还可以放点生姜和香叶花椒,家里如果有猪油,用猪油会更香。”
这个配方不算她独创的,稍微有点厨艺基础的厨师基本都知道,没必要藏着不说。
配料是一回事,关键是要掌握好火候,材料之间的比例才能炸出香喷喷的葱油。
她提醒道:“做好葱油后可以放冰箱冷藏,每次吃的时候记得使用无水无油的干净勺子,这样能避免破坏味道。”
“谢谢老板!”郭正明牢牢记住配方。
坐在他对面的妻子认真吃面。
真香。
怪不得公公放着家里的饭菜不吃,三天两头往外面的餐馆跑。
吃好饭,结账回家,路过菜场的时候郭正明购买了顾初夏说的几样材料。
他回到家便直奔厨房。
家里没猪油,郭正明倒的是乡下亲戚送的自家油炸的菜籽油。
洋葱的味道太过呛人辣眼睛,他脑筋灵活的用菜刀在水盆里慢慢切。
“洋葱切成细丝,下锅油炸……”郭正明按照顾初夏教的步骤把洋葱倒进锅里。
“滋——滋——”
“滋啦啦——”
洋葱的水分没有沥干,骤然下锅,噼里啪啦的油顿时向四周飞溅,有的滴溅在他的胳膊上有的跳在厨房的瓷砖跟灶台上。
“嗷嗷嗷嗷痛——”
郭正明发出一阵杀猪般的惨叫。
凄厉的嚎叫声引起全家的注意,以为发生厨房事故的他们面色焦急地奔向厨房。
“傻der,盖上锅盖啊!”妻子飞奔上前,拿起旁边的锅盖快速盖在溅油的锅上,然后去找医药箱给老公擦药。
郭爷爷:“你在干嘛?”
郭正明瞧了眼手臂上被热油烫出的红印,意味深长地对父亲说道:“炸葱油。”
郭爷爷的眉心狠狠地抽动两下。
压下内心的惶恐不安,想了想自己好像没有露出什么明显的漏洞马脚,于是将怀疑的目光投向孙子。
郭荣满脸懵逼。
爷爷,您用怀疑的眼神看我干嘛?
我没出卖您啊!
您该不会是觉得交易不划算,打算讨要回之前给的那400块钱吧?
看到孙子这副傻样,确认爷孙俩“狼狈为奸”的事情没败露,郭爷爷把它归于巧合,不过还是不太放心,采取迂回战术打听,“怎么突然想到炸葱油?”
郭正明暂时不想拆穿父亲,暗暗忍笑,“刷视频看到网上有人炸葱油,挺简单的,我觉得有手就行,于是买材料回来自己试试。”
见他没啥大碍,郭爷爷等人返回客厅。
这顿葱油炸的跟打仗似的,厨房经常响起一阵阵剧烈的动静。
耗时四十分钟,他磕磕绊绊的炸好葱油,煮好面条淋上新鲜出炉的葱油,看卖相觉得跟今日食堂餐馆老板做的相差无几,自信满满地端出去摆在吃饭的餐桌上。
“爸,老婆,儿子,快来尝尝我的手艺。”
在郭正明热情的吆喝下,一家人端起碗。
郭正明:“味道如何?”
妻子:“唔……”
郭爷爷被炸糊的葱糊了一嘴,“这个……”
郭荣鄙视地看了他俩一眼,心直口快的他可不懂得给老爸留面子的道理,放下筷子,端起一杯水漱口吐槽道:
“做的很好,下次别做了。爸,你知道现在网上流行一句话不?当代年轻人做饭现状:干净卫生但难吃。”(1)
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