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第36章鲜虾粥，爆炒鱿鱼

结束商业互吹，打扫完餐馆卫生，顾初夏没有急急忙忙地骑上电瓶车回家。

她拿起手机在软件[Q.Q］上创建群，填写好群的详细资料，牵着弟弟的手前往复印店，花钱让老板帮忙将群聊的二维码打印出来，找来双面胶把印有群二维码的单子张贴在墙上。

“明天再建一个微信群，这样今后做好饭菜就能直接在群里通知顾客们了，食客不会再遇到跑到店里结果餐馆关门了的情况。”

微信的建群操作比较麻烦，需要建立群的人从微信的通讯录里拉熟人，顾初夏之前没加食客的联系方式所以暂时无法创建。

贴好Q.Q群的群聊二维码，戴上安全帽，姐弟俩

关好门窗返回城中村的302出租屋。

回到家，洗漱好，她给弟弟顾云深读了一篇英语故事后才关灯躺下闭眼睡觉。

翌日，闹钟铃声响起。

按掉第一第二个闹钟，在第三个闹钟再次响起的时候顾初夏掀开被子下床，踩着柔软舒适的拖鞋去卫生间洗脸刷牙。

洗漱好，姐弟俩全都涂抹上防晒霜，这才拎起帆布包和车钥匙下楼去大型的菜市场买今天需要用到的食材。

买好青椒、鱿鱼、活的大虾、新鲜猪肉、绿色蔬菜以及配料，顾初夏将装满菜的塑料袋悬挂在电瓶车的挂钩上，或者是放进后备箱跟坐包垫里。

来到“今日食堂”餐馆。

她把袋子里的虾倒进干净的盆里，搬来一张小板凳坐着处理大虾。

去掉黑色的虾线，虾头的硬壳，挤出虾的胃部和肝脏，顾初夏用锋利的剪刀剪下虾脑，冲洗干净放进锅里开始炒虾油。

闻到厨房里散发出来的诱人香味，顾云深小跑到门边好奇地询问道：“虾头也能吃吗？我记得我们之前吃大虾的时候都没有要头。”

顾初夏肯定地点头道：“当然能吃。”

虾头炼出来的虾油味道特别的浓郁，但很多厨师在做的时候很少会细心处理胃部肝脏，只是剪下整个虾的头用来炒油。

虾头的肝脏和消化腺里含有大量重金属，长期食用会影响人的身体健康。

因此，在炼制虾油的时候必须去掉肝脏，只留下大约有小手指甲盖大的虾脑。

“这样……”

听完姐姐的讲解，学到新知识的顾云深重新跑回到用餐区的位置坐好，手上握着笔，姿势端正地默写英语的48个音标。

顾初夏在锅里加入能去腥的姜片，这样避免夏季本就胃口不佳的食客闻到海腥味。

翻炒出黄色的虾油，往锅里倒入沸水，等虾脑煮两分钟后使用漏勺把它们全部捞出，再朝锅里倒淘洗好的大米。

盖上锅盖，接着拿起剥去壳的虾尾，提起刀剁成一截一截的小虾仁放进碗里，淋上两勺料酒、适量的黑胡椒粉、提鲜的白糖，用手抓拌均匀放进冰箱冷藏腌制。

四十分钟过去，锅里的粥被熬熟，她把切好的香菇，腌制好的虾仁倒进锅里继续熬煮，等待四五分钟，见虾仁完全熟透变色，手指轻轻地扭动煤气灶的按钮熄火。

“老板！顾老板——”

“你家今天有什么好吃的饭菜？”

人未至，声先到。

听到这道熟悉的嗓音，洗完上一位食客吃剩下的碗筷，顾初夏用毛巾擦干净手，不紧不慢地推开厨房的门，抬起头正好看见杜衡跟牧安两人勾肩搭背、有说有笑地掀开空调的隔热帘踏进餐馆。

“我刚熬煮好鲜虾粥，你们要尝尝吗？”

杜衡不假思索地点头：“行，那就试试！”

牧安：“我也要一碗鲜虾粥。”

“好，你们坐着等一会儿。”顾初夏点头，从消毒柜里拿出两个白色的大瓷碗走进厨房。

盛好粥，她在表面撒上洗好切碎的生菜，随即往碗里插上干净的汤勺。

鲜虾粥的温度还很滚烫，担心烫到手，她戴上防烫的厚手套把大碗端上餐盘，抬起不锈钢材质的托盘朝牧安他俩的位置走去。

放下托盘，想到列表里空空如也，顾初夏决定加食客的微信建立群聊。

她开口问道：“杜衡，你有微信吗？有的话我俩加个好友。”

“啊？”刚拿起汤勺的杜衡满脸呆滞。

如今的社会，如果不是正式的工作场合，只要问对方“要不要加个联系方式”的这种话，绝大多数都是因为对那人或多或少有点意思，想要加个好友慢慢沟通，看看三观合不合适，彼此的关系有没有可能更进一步。

杜衡心里的惊讶无措消散，随之涌起的是欣喜若狂，“有……有的！你扫我还是我扫你？！”

顾初夏：“我扫你。”

杜衡“噌”的一声从椅子上站起来，手忙脚乱地翻找出手机指纹解锁，手指哆哆嗦嗦，颤颤巍巍地点开自己的微信“二维码名片”。

他现在不太清醒，无法冷静思考，脑子里不断的响起一阵阵烟花爆竹的声音。

卧槽！

顾老板竟然主动加我的微信？

我是不是要走上人生巅峰了？！

杜衡压下疯狂上扬的嘴角，自我介绍道：“我叫杜衡，性别男，今年刚满18，是S大新闻系大一的新生，我不抽烟不喝酒不赌博，性格开朗不爱搞冷暴力……”

“停停停——”

见他越说越详细，再不阻止估计会透露出家庭地址以及存款金额，顾初夏从懵圈的情绪里脱身而出，连忙拔高嗓音打断他，“就是……你不用说的这么详细。”

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