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顾初夏:“来,我教你怎么剥莲子。”
九月底接近十月份的莲子被称为“秋莲”,它们质地微硬,口感略老。
顾初夏剥掉绿色的莲衣,掰开莲子粒,取出最内部像嫩茶叶一样的莲子心扔掉,张嘴咬住完全剥好的莲子。
“我学会啦~”顾云深的双眼亮起璀璨光芒。
他小脸紧绷,沉稳冷静地低头剥莲子,先把一颗剥好的莲子送给姐姐,再递给刘老板,最后他才不慌不忙的将一颗莲子塞进嘴里。
莲子脆嫩清甜,开胃爽口,既健脑益智,又有降低血压的功效。
顾初夏轻声提醒道:“莲子性寒,别多吃,否则可能会引起腹泻腹痛。剩余的莲蓬装好,我们明天用它来熬绿豆汤。”
顾云深听话地点点脑袋:“好哦~”
接过刘春香装好的鸭蛋和莲蓬,姐弟俩优哉游哉的在风景优美的郊外玩了半个小时,最后骑上电瓶车满载而归。
望着袋子中的青皮鸭蛋,顾初夏思考道:“自媒体是赚钱,可想要爆火不容易。嗯……今天先做一道非遗美食“仁寿灌蛋”试试水。”
说干就干,她没磨磨唧唧的浪费时间,动作麻利地系上围裙,盘起头发,架起手机,面向镜头开始准备食材。
……
谭念慈从小家庭条件优渥,从没吃过苦,小时候有父母将她捧在手掌心呵护疼爱,长大后嫁的是青梅竹马,感情深厚的老公,甚至连生的儿子时清淮都才华横溢,智勇双全。
她不担心会和老公感情破裂离婚,更不焦虑自己哪天会落魄变穷。
父母在她结婚前给她成立了信托基金,她拥有一大堆的公司股份可领取分红,房产遍布全国各地,首饰间里随便拎出一件珠宝变卖,立马轻轻松松的入账几百万。
偶尔看爽文,谭念慈会满脸疑惑:爽文?我寻思着这也不爽啊,人生还没我的精彩。
吃过晚饭,她躺在柔软的真皮沙发上,“哎……我吃过最大的苦就是担心我儿子,为他迟迟不肯谈恋爱的事愁的头发大把大把的掉。”
我儿叛逆,伤透吾心。
谭念慈拿起手机,点开短视频软件,映入眼帘的是一位穿着整洁,形象出类拔萃,气质温和的美食博主。
【“大家好,我是夏夏。鸭蛋买回来你们是不是一直煮着吃和炒着吃?别再这样做啦~今天我来教大家如何用鸭蛋做出一道震惊全家,口感层次丰富的非遗美食。”】
屏幕中的美食博主夏夏把猪肉剁成肉沫,撒上香菇碎,马蹄碎当配料,放入适量的葱姜水以及白胡椒粉调味。
【“调好猪肉馅,拿出免费的鸭蛋,有条件的选择鸭子刚下出来的青皮鸭蛋最好。我们小心翼翼地敲破壳打出鸭蛋,用筷子轻柔地翻动鸭蛋找到白色的细孔。”】
【“盯住蛋心,双手各拿一根筷子并用,互相配合往里面灌
肉,在这个过程中注意千万不要弄散蛋黄。“】
谭念慈屏息敛声,全神贯注,见顾初夏一次性灌肉成功,没弄坏鸭蛋,她挑了挑眉梢,激动地攥紧拳头捶打了一下沙发。
“厉害!”
谭念慈记得,几十年前那会儿,家里的厨师弄破了整整十个鸭蛋,逐渐找到手感后才做成功这道传统美食。
【“起锅烧水,水呈微开状,我们沿着锅边将灌好的鸭蛋倒进去,小火慢煮。拿出碗,撒上喜欢吃的香菜、葱花、虾米和紫菜,把煮熟的灌蛋捞出来放进碗中。看,多简单,屏幕前的你们学会了吗?”】
顾初夏做菜行云流水,不邋遢,讲卫生,加上人美声甜,看起来特别的赏心悦目,丝毫不会产生枯燥乏味的想法。
谭念慈点击她的头像进入主页,发现自己刷到的竟然是博主发布的第一个视频。
“有颜有技术,可惜是新人。等等……视频的流量不如博主预期目标的话,她会不会承受不住打击,心灰意冷、不再拍做美食的视频?”
想到自己以后可能看不到高质量的视频,谭念慈惊慌失措地猛摇脑袋,不能接受事实,于是她大手一挥砸钱给顾初夏投“抖。加”推广,重金支持这位美食博主的梦想。
“嗯?好巧,她居然在星海市有店铺?”谭念慈反应迟钝地看到文案下方的地址。
谭家聘请的那位老厨师已退休多年,她后来吃到的灌蛋味道全都差强人意,失去了记忆中那股让她惊艳不已的感觉。
谭念慈嘟嚷道:“视频看起来是真的不错,不知道吃起来的口感究竟如何?”
***
“香!好香!”顾云深竖起大拇指,“姐姐,你做的仁寿灌蛋简直太棒啦!不吹不黑,如果姐姐你去参加专业的厨艺比赛,其他所有的厨师加起来都没有你一个人厉害!”
鸭蛋被切开一分为二,蛋黄镶嵌肉,即有猪的肉香又有鸭蛋的细腻嫩滑,一口下肚,满满的全是优质蛋白跟维生素等营养。
碗里漂浮着紫菜、虾米,汤鲜味浓,哪怕不吃肉光喝汤也能尝出一股幸福感。
顾云深吃得腮帮子鼓起,望向顾初夏时,他那双晶莹剔透的眼眸里泛起浓浓的钦佩,并与有荣焉地挺直腰板,深感骄傲自豪。
嘻嘻,做出绝世美食的人是我姐姐哦!
身为亲姐弟,我俩注定是天下第一好~
顾初夏笑道:“你越来越会夸人了嘛。”
吃完仁寿灌蛋,顾云深争抢走洗碗的活,顾初夏则是淘洗绿豆,碗里加入清水,弯腰把大碗放进冰箱的底层冰冻。
做完家务活,洗漱好,她陪顾云深看书,中途没有打开“某音”过,以免毫无波澜,一层不变的数据影响到心情。
顾初夏清楚的明白起号不可能一蹴而就,她已经做好了长期更新,循序渐进的准备。
第104章蟹黄汤包引发的“血案……
“小姨,深深的姐姐好厉害哦,爸爸妈妈为啥就没有给我生一个会做美食的姐姐呢?这样我就不用再羡慕深深啦~”
听到简慕青幼稚可爱的发言,简白薇忍俊不禁地放下手里的透明吸管,“无知的小笨蛋,别做梦了,你爸妈无论如何努力都不可能给你生出姐姐。”
幻想被小姨无情打破,简慕青唉声叹气。喝完汤汁,他用筷子夹起软乎乎的包子皮,发出奶凶奶凶的“嗷呜”声后费劲地张大嘴巴,咬住包裹着蟹肉的面皮。
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