笔趣乐

手机浏览器扫描二维码访问

第五十六章 请客吃饭（第2页）

接着，他倒入一点酱油、一点散装白酒（权当料酒），又加了一大瓢清水。锅里顿时“咕嘟咕嘟”地热闹起来，奶白色的汤汁开始翻滚。

掀开旁边大锅的盖子，王安平捞出几块炖得深褐油亮的牛肉块，放在厚重的木栈板上。

菜刀在他手中仿佛有了灵性，熟练地将牛肉切成薄厚均匀的片，一片片落入旁边的大陶盆里，很快就堆成了小山。刀刃与木板的碰撞声，清脆而富有节奏。

“大舅子，真不用我搭把手？”庄屠户不知何时靠在厨房门框上，看着王安平行云流水般的动作，啧啧称奇，“看不出来啊，你这手艺，还真像那么回事！”

“姐夫见笑了，就是几个家常菜，糊弄糊弄肚子。”王安平头也不抬，手上不停。

他抓起一把洗干净的香菜，随意抖了抖水珠，“嚓嚓”几刀切碎，直接撒在牛肉片上。接着，他将碗里仅存的一点芝麻香油淋上去，又倒上刚炼好、还在滋滋作响的红亮辣椒油，最后撒上切好的蒜末和葱花。

筷子伸进盆里，快速而有力地搅拌起来。红油、翠绿的香菜、焦糖色的牛肉片和洁白的蒜末瞬间交融，散发出令人垂涎欲滴的复合香气。

“哥！闻着真香呢，就比做大席的饭菜，还要香。”王安慧又忍不住凑了过来，使劲吸着鼻子。

王安平笑着夹起两片裹满红油和香菜的牛肉，吹了吹，塞进妹妹嘴里：“馋猫，尝尝！”

“唔！好吃！太好吃了！哥，我从来没吃过这么香的东西！”王安慧一边嚼一边含糊不清地惊叹，眼睛幸福得眯成了一条缝。

这声赞叹像个小勾子，把正在院子里玩泥巴的小妹王安青也勾了进来。

小丫头迈着小短腿，“噔噔噔”跑到王安平腿边，一把抱住他的大腿，仰起水汪汪的大眼睛，小嘴一瘪：“大哥！七肉肉！小妮妮要七肉肉！”

“好，七肉肉。”王安平宠溺地笑着，从锅里又捞出一小块温热的牛肉，仔细撕成小条，吹凉了才放进她的小手里，“拿着，去院子里玩，大哥在弄饭，别烫着。”

忙活了将近一个小时，锅气蒸腾，香气四溢，所有的菜终于齐备。大锅里焖着喷香的白米饭。

荤菜除了凉拌牛肉、炖鲫鱼汤，还有一碗王安平用仅剩的猪肉裹上米粉蒸出来的“炸黄粉肉”（粉蒸肉），金黄油亮，散发着米香和肉香。

“二妹，三妹，小弟！”王安平解下围裙，“你们三个，分头去请三太爷、七太爷和三爷爷过来吃饭！就说饭菜都好了。”

王安平掏出皱巴巴的烟盒，递给庄屠户一支，两人站在院门口点燃。烟雾在微冷的空气中袅袅升起，聊着些乡里的闲话。

没过多久，三太爷和七太爷就互相搀扶着，拄着拐杖，慢悠悠地踱了过来。王安平连忙上前搀扶，并将庄屠户正式介绍给两位长辈。

其实庄屠户是熟面孔，以前常来村里杀猪，但今天身份不同，他是以王家女婿的身份坐在这里。

“三叔、七叔，你们都到了啊！”三爷爷王信洪亮的声音传来，他手里端着一个粗瓷碗，里面是刚炸好、还带着余温、香气扑鼻的花生米，颗颗饱满金黄。

王安平赶紧接过碗：“三爷爷，您这来我家吃饭，咋还自带下酒菜呢？这不是打我的脸嘛！”

王信哈哈一笑：“就知道你小子刚分家立户，家里没备这些零嘴儿！带点花生米，正好给你们爷们下酒！”

七太爷捋着胡子，笑呵呵地打趣：“我们腿脚慢，来得早。你这位‘国家干部’（指王信在公社的职务）公务繁忙，来得迟，架子大咯！”

“三爷爷，您快坐！”王安平笑着扶王信坐下，转头对七太爷道，“七太爷，您这话可折煞我三爷爷了。他再是‘干部’，在您二老面前，那也不敢摆谱儿啊！他要是敢，我这个做晚辈的第一个不答应！”

“嘿嘿！臭小子，还用得着你来说？”七太爷用拐杖轻轻点了点地面，对着王信佯怒道，“他要是敢在我面前摆谱，我照样打断他的狗腿！”话虽如此，眼里却满是长辈对能干后辈的慈爱。

“准备开饭了！”王安平招呼着。

三太爷环视了一圈落座的几人，又看了看堂屋里热气腾腾的饭菜，迟疑了一下，还是开口道：“草狗啊，就我们几个老家伙和你姐夫？你……没去喊你爷爷过来？”他指的是王安平的亲爷爷王中山。

王安平脸上的笑容淡了些，露出一丝苦笑：“三太爷，不是我这个做晚辈的不懂孝道，不念亲情。我家这情况，您是亲眼看着过来的。我爷爷他老人家……若是能像您几位这样，处事公正，心里装着儿孙，那我王安平但凡家里有点荤腥，哪怕自己不吃，也必定先端一碗过去，或者恭恭敬敬去请他老人家来坐主位。”

他的声音平静，却带着不容置疑的清晰：“我们一家子，当初是怎么从老宅被‘请’出来的？‘净身出户’四个字，三太爷您最清楚。分家时，村里左邻右舍，但凡有点交情的，都送过一把菜、一捧米，帮衬我们熬过最难的时候。可我爷爷呢？他连一粒米、一根柴火都没给过！”

他顿了顿，语气更沉，“再说句难听的大实话，我是孙子，不是儿子。论孝顺，上有我爹，下有我那些亲叔伯堂兄弟，就算要晨昏定省、奉养天年，也轮不到我这个被‘分’出来的孙子头上，您说是不是这个理？”

坐在旁边的七太爷，在桌子底下用脚轻轻碰了碰三太爷的腿。老伙计，你这不是哪壶不开提哪壶吗？

王中山那老东西什么德性，你又不是不知道？这孩子仁义，念着族里长辈的好，请我们几个老棺材瓤子来吃顿饭，把我们当个人物敬着。你倒好，非要提那拎不清的老东西，这不是给草狗心里添堵，给这好好的饭桌上添不痛快吗？

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。