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第38章（第2页）

将五花肉煸炒出油，加入白菜翻炒几下，然后加水没过食材，等水开了再加入豆腐。

千滚豆腐万滚鱼，豆腐要炖时间长一点才会入味。

于是赵明笙又另起锅，将五花肉片先用开水焯一遍。

然后冷锅热油，待油温上去之后，加入葱姜蒜爆香，带大蒜瓣煸炒至金黄色，香味充盈鼻尖的时候，再加入五花肉片翻炒，带翻炒至焦色，放入一勺豆瓣酱，继续翻炒。

直到五花肉煸至焦干，这样吃起来会觉得十分酥脆而且肥而不腻，最后在撒上翠绿的葱苗翻炒几下就可以出锅了。

翠绿的葱苗与五花肉纠缠在一起，看上去十分诱人。

醋溜白菜是一道鲁菜，赵明笙把白菜帮扒下来炖了豆腐，留下的白菜心儿刚好就可以做这一道醋溜白菜。

醋溜白菜的关键在于汤汁调配，葱姜蒜切末，加入生抽、陈醋、白糖，然后淋上一勺热油，能够充分发挥它们的香气。

出锅以后再淋上一点点香油，这样做出来的醋溜白菜会更香。

吃完晚饭，赵明笙才想起，从药田带回来的药材还在背篓里放着。

她连忙将背篓里的药材拿出，把需要明天带给药铺的药材留了下来，剩下的则拿去药房给了赵父。

给完之后才发现还有一个布袋子，里面装的正是她今天采摘的木芙蓉的花蕊。

“爹爹，我记得本草经上说过木芙蓉的花蕊有清凉去热之效，正是做烫伤膏的好药材。”

赵父点点头，一副孺子可教的模样：

“没错木芙蓉具有清热解毒，凉血止血之效。它的花蕊晒干之后，磨成粉状，再加以油膏、大黄、黄连等药材，制成【寒玉芙蓉膏】可以治疗水火烫伤。”

赵明笙欢喜道，“那刚好，爹爹把这【寒玉芙蓉膏】的制作方子告诉我吧！”

“是崔岑那小子受伤让你着急了？”赵父有意问道。

赵明笙觉得这个问题有些奇怪，但是她还是如实回答道：“没有啊？只是刚好家里的烫伤膏用完了，我想多做一些。”

她没有说出口的是，如果好用的话，还可以拿去药铺卖钱，这才是最重要的呀！

赵父松了一口气，他可不想才回来没多久的女儿，就被别的猪给拱了。

第二天一早，赵明笙就收拾好了东西，准备去镇上。

赵父最近研究的药方少了一味药材，家里的药田里也没有，所以他一大早天还没亮，就背着药篓上山去采药了。

所以这次也只有赵明笙一个人去镇上。

她带着药材先去了药铺，一进门就听到了一个好消息。

她寄存在这里的三瓶七宝美髯丸，全都卖完了，其中有两瓶更是卖出了高价。

原来，余掌柜将其中一瓶自己买下，送给了自己的多年好友。

他那好友原是县太爷身边的幕僚，用完之后一夜间灰发变黑发，效果惊人，震惊了县衙一众人马。

恰逢县太爷的母亲，七十大寿。

他特地派人来，把剩下的两瓶全都以每瓶五十两的高价买走了，准备作为寿礼献上。

余掌柜见到她仿佛看到救星一般。

“丫头，你可算来了！”他擦了一把额头上，并不存在的虚汗，“这一上午都有五家人来问，这七宝美髯丸什么时候能有。”

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