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崔岑表示,这样的土豆,麻烦再给他来上三袋,他还能干!
晚上的时候赵明笙看着房里的辣椒叹气,这雨再不停,这辣子就要放在家里发霉了,那样的话就太可惜了。
第二天,老天爷像是听见了她的话一般,早早便放了晴,结束了这场暴雨。
赵明笙觉得很幸运,幸好放了晴,要是一直阴雨连绵下去,不仅这辣子没得晒,人在家里都感觉要发霉了。
接连几天的暴雨,唯一值得让人高兴的是,邹大娘家的霉豆腐阴的很成功。
雨一停,邹大娘便敲门来喊赵明笙去做腐乳。
今天也到了腌制腐乳的最后一步,将霉豆腐在青山村特有的青酿酒中稍微浸泡片刻,再在调制好的蘸料中滚上一圈,从一个白胖子裹上一身大红衣。
邹大娘一步一步的操作着,嘴上还不忘记把蘸料的配方告诉赵明笙。
蘸料的关键在于,其中的辣椒粉要提前炒熟,这样才更容易腌制入味。
最后密封在坛子里,在腌制上四五天,便可。
赵明笙一边帮忙,一边和邹大娘讲述了那天去卖腐乳的经历。
“邹大娘,我和那个卖馒头的大叔说好了,以后有腐乳了还可以拿到他那里去卖。两块腐乳,三个铜板。”
邹大娘一时间感动的不知道该说什么好,“谢谢你了!丫头!”
她的公公去的早,婆婆前几年大病一场,花光了家里的积蓄后也走了,剩下一大笔外债。
可怜邹大娘家的儿子都快二十了还没成亲,不就是因为家里穷吗,欠了一屁股债,有哪家肯把女儿嫁到他们家来!
每次一想起这些她的胸口就隐隐作痛。
丈夫和儿子每天早出晚归的,挣来的钱都拿去还债了。如果她能额外多挣一些,这个家是不是也能早日轻松一些?
想着想着,她不由的眼眶发热,不过只是一瞬,她便忍了下来。
哭什么!
连日子最困难的时候她都没有掉过一滴眼泪,现在日子眼看着就要一天天好起来了,她更是不能哭!
这次做比以往都多,一共腌了七八坛。
临走前邹大娘还将其中的一坛子送给了赵明笙。
赵明笙刚要推辞,自己回家也可以腌,就听邹大娘道:
“拿去吃,你帮了大娘这么大的忙,我还没好好谢你呢!”
她拍着赵明笙的手背,越看越顺眼,多好一姑娘啊!赵家真是接回来一个好闺女!
要是他们家没这么多糟心事,她都想上门提亲了。但也只是想想罢了,她家那个糙汉子怎么配得上这天仙一般的人。
赵明笙谢过邹大娘,回到家中又换了一身衣服准备去药田里看看。
看到药品里一切完好,她松了一口气。虽然有些不喜水的草药有些蔫蔫的,但是问题不大,它们的根系并没有被泡坏,只要迎着阳光晒一晒就好了。
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