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第46章 咱们能真正开始试手了（第2页）

让安平打来清水，把新做的工具仔仔细细的擦一遍，上面制作的时候还留下些木屑和浮灰，然后放在通风的地方晾干。

做完这些，她对安平道：“平哥儿，你看着点阿暖姐姐，若她有什么需要就帮忙。阿姐去灶房把之前收着的枣泥处理一下。”

浅盘晾干后，她拿着进了灶房。

关上灶房门，从空间里取出了那个装着枣泥的陶盆以及那个小木盆。

温润的枣泥在盆里保持着蒸好时的鲜润状态。

她拿起一把干净的竹片，舀起陶盆里深琥珀色的枣泥，小心地转移到崭新的浅盘中。

这浅盘大小深度正好合适，她用竹片仔细地将枣泥刮平、压实，让枣泥铺的厚度均匀，边缘也整齐些。

“有了这新盘子，晾出的糕确实会好看很多。”她满意地看着自己的成果，低声自语。

比起之前用手随意捏制的形状，这样出来的糕胚显然更上档次。

她如法炮制，将预留的枣泥依次填入另外四个浅盘中，全都刮抹得平平整整。

随后，她端起这些铺满枣泥的浅盘，把它们放在院里早已支好的晾架上。

阳光正好能暖暖地照在上面。

直到五个浅盘都在晾架上整齐排放好，在阳光的照耀下，显得赏心悦目。

安平凑过来看，忍不住道：“阿姐，这样晒出来的糕，肯定方方正正，好看！”

阿暖在门边看着，枣泥在日光下慢慢失去水分，变得凝固。

她眼中闪过一丝几不可察的欣赏，这许家姑娘，倒真是个心思巧妙的。

许安宁心中估算着时日，等这批糕晾好定型，便能给沁芳斋送去第一批货了。

又转身去豆盆，豆子泡的用手一掐就断，可以做了。

她这次打算先做老豆腐，嫩豆腐不耐炒或者煎，而老豆腐不管是炖还是炒都很适宜。

“平哥儿，和姐儿、来，咱们开工了。”她招呼一声，将清洗干净的石磨在院中平稳处放好，下方放上接浆的大木桶。

安平立刻跑来，小脸上满是跃跃欲试。

磨豆浆是个慢工出细活的功夫。

安和也得到了活计，安宁让她先去灶房烧上半锅水，她乐颠颠的去了。

许安宁舀起一勺泡的豆子，混着清水，缓缓倒入磨孔，一个手握住手柄，用力推动。

沉甸甸的上扇磨盘开始缓缓旋转，出“咕噜噜”的沉闷声响。

乳白色的生豆浆顺着磨缝缓缓流出，流淌而下，汇入下方的大木桶里，散出清新又带着些微腥气的豆香。

安平负责在一旁适时地添豆添水，保证磨盘运转顺畅。

姐弟俩配合默契，来回替换着推磨，上豆子。

院子里一时间只剩下石磨规律的转动声和豆浆滴落的淅沥声。

西屋门口，阿暖不知何时又倚在了门边，目光专注地看着这她从未见过的劳作景象。

见那坚硬的豆子竟被石头磨盘碾碎，化作乳白的浆汁流出，她觉得甚是奇妙。

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