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第80章(第2页)

见何雨柱晃进来,顿时眉开眼笑:何师傅病好啦?顺手掏出个油纸包:年前特意找老师傅打的菜刀,您给掌掌眼?

这把沉甸甸的菜刀,是她托李主任搞来废铁,专门治何雨柱的收徒瘾的。

刘岚原计划一上班就向何雨柱拜师,无奈何雨柱生病耽搁了。

如今选在众人面前送礼,她自有考量:担心何雨柱只收礼不收徒,便当众做个见证。

何雨柱如今也机灵了,瞧见刘岚这般作态,立刻明白这是拜师礼。

那年月炼钢运动搞得家家户户连铁锅都上交,这把足斤足两的菜刀确实金贵,尤其对厨子来说,刀具的重量直接影响刀工水准。

何雨柱展开纸包一掂量,便笑道:这刀是照着我丢那把打的吧?送这么重的礼,图什么呢?

刘岚讪笑着搓手:嗐!一把菜刀算啥贵重?就想请您抽空指点几道菜。

这话引得众人都竖起耳朵,马华和胖子尤为专注,倒是那些年长的勤杂工阿姨们毫无兴趣。

看着众人反应,何雨柱想起李锦年的建议,觉得时机正好:学做菜?行,礼我收了,但规矩不能少,得敬杯拜师茶。

不过你这年纪又是女同志,能学的有限。

你原先做白案,我就教你糖醋里脊、椒盐藕条这些,不成的话刀拿回去。

刘岚学艺只为谋生——她现在主要工作是传菜,没什么技术含量。

何雨柱教的虽非看家本领,却是家常实用菜式,既能自家练习,又能外出帮厨撑场面。

听闻应允,刘岚喜出望外:您这手艺随便教两招都够用!只是这茶她匆忙泡了壶工作茶,何雨柱也不讲究,抿了一口笑道:成,记名徒弟算收下了。

周末院里办满月酒,你跟我去帮厨。

这两天先练刀工。

见新徒弟立马能实操,马华和胖子交换着眼色。

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何雨柱余光扫过二人:马华憨厚却迟钝,胖子机灵但油滑。

想到李锦年的话,他决定适当传授些技艺,关键处留一手便是。

拜师事毕,后厨恢复忙碌。

何雨柱重掌勺,开始安排午间伙食。

后厨里,马华依旧专注于切菜练刀工,八个杂工分工明确地忙碌着择菜、生火和清洗食材。

何雨柱安排胖子跟着马华学习切配,自己则望着灶台升腾的炊烟出神。

他突然想起秦淮茹嘱托带菜的事,眉头渐渐皱紧。

放在从前他肯定爽快答应,如今却多了几分顾虑。

犹豫再三,他端着搪瓷缸起身:你们先忙,我出去透口气。

与此同时,李锦年正在办公室盯着物流图纸犯难。

这些看似混乱实则环环相扣的流程,让他这个非专业人士颇感棘手。

灵光乍现间,他想到何雨柱处理复杂食材时的缜密思维——这不正是现成的帮手?

说曹操李锦年抬头看见推门而入的何雨柱,两人同时笑出声。

李大领导也有难题?

巧了,我正想找您。

手里这茶缸还没放下呢,您倒先来了。

那正好!是这么回事儿,昨晚秦淮茹

听个开头李锦年就明白了。

自从去年与李主任联合整顿后,食堂严禁任何形式的带菜行为,这条规定早已深入人心。

连背景深厚的刘岚都严格遵守,更别说普通职工。

郭大撇子现在盯着食堂账目呢。

李锦年敲敲桌面,你要真带了菜,到时候怎么交代?见何雨柱讪讪地搓手,他又诚恳道:秦淮茹这事,你得多为自己打算。

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