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翠儿的加入,如同给林薇薇濒临极限的小摊注入了一剂强心针。
有了这个勤快、懂事又无比忠心的小帮手,林薇薇终于能从无休止的杂务中解脱出来,专注于提升食物品质和思考未来展。
最让林薇薇感到掣肘的,就是她那辆由老王头“友情修复”的小推车。
当初能得到那辆车,已是侥幸。
但随着生意做大,特别是增加了烙饼的石板和相应的面团、油脂、工具之后,这辆本就狭小、重心不稳的“老爷车”就显得越来越力不从心了。
先是空间严重不足。
车板就那么大点地方,既要放下滚烫的汤锅,又要安置同样灼热的石板炉,还要堆放碗筷、食材、木炭、钱箱……
林薇薇和翠儿两个人围着车子转,常常是捉襟见肘,不是胳膊肘撞到一起,就是差点碰翻了东西。
其次是安全性问题。
汤锅和石板炉靠得太近,热量互相影响不说,稍有不慎,就可能烫伤人或者引火灾。
而且炉灶的固定也只是用石头临时垒砌,推车移动时总让人提心吊胆。
再者,储物功能几乎为零。
每天需要用到的面粉、糙米、骨头、下水、野菜干、葱、姜、盐、油……还有大量的碗筷和木炭,都只能零散地堆放在车上或者另外用筐子提着,既不方便,也不整洁,更谈不上什么“专业形象”了。
尤其是进入初冬,天气越来越冷,有时还会刮起刺骨的寒风,甚至飘下零星的雪花。
没有遮挡,她和翠儿在摊前冻得瑟瑟抖不说,炉火也容易被风吹得不稳,汤和饼也凉得快。
“不行,这车必须得换!或者说,得彻底升级改造!”
这天收摊后,林薇薇看着那辆塞得满满当当、几乎快要散架的小车,终于下定了决心。
工欲善其事,必先利其器。
想要把生意做得更大、更稳、更安全,拥有一辆量身定做的、功能齐全的“专业餐车”是当务之急。
而能完成这个任务的,整个雁门关,恐怕也只有一个人选——城南那位脾气古怪、但手艺顶尖的老王头。
这一次,林薇薇不再是当初那个身无分文、只能靠恳求和做苦力换取帮助的可怜丫头了。
经过这段时间的辛苦经营,她手里已经攒下了一笔相当可观的积蓄,至少对她目前的生活水平而言是这样的。
她有底气以一个正式“顾客”的身份去委托老王头完成这项工作。
当然,她也知道,对付老王头那样的犟脾气,光有钱还不够,必须得拿出足够的诚意和尊重。
林薇薇今天特意没有卖完所有的汤和饼。
她将锅里剩下的、最浓稠、料最足的羊杂汤仔细地用一个干净的小瓦罐装好,又将几个烙得最好、金黄酥脆的手抓饼用油纸细心包起。
然后,她又去市场上,咬牙花了几十文钱,买了一小坛在边关颇受欢迎的、口感浓烈的“烧刀子”烈酒。
带着这些精心准备的“礼物”,以及她仔细盘算后准备支付的几乎一半的积蓄的工钱,林薇薇领着对老王头既敬畏又好奇的翠儿,再次来到了那个熟悉的、位于城南巷子深处的小院。
“王师傅!在家吗?”林薇薇在门口扬声喊道。
“谁啊?……哦,是你这丫头。”
院门打开,老王头看到是林薇薇,眉头先是习惯性地一皱,但当他看到林薇薇手里提着的瓦罐、油纸包和小酒坛时,那皱着的眉头似乎不自觉地松动了半分,眼神里也少了几分不耐烦:
“又有什么事?”
“王师傅,我们刚收摊,想着您老人家辛苦,特意给您留了些热汤和刚出炉的饼尝尝。还……还给您带了坛小酒暖暖身子。”
林薇薇笑着将东西递上前去。
翠儿也怯生生地跟着喊了一声:“王爷爷好”。
老王头点了点头,又看着那冒着热气、散着浓郁香气的羊汤和饼,又瞥了一眼那坛看起来就价值不菲的“烧刀子”,喉结不自觉地动了动。
他平日里独居,生活简朴,还真就好这一口烈酒。这丫头……倒是有心了。
他没有像上次那样立刻拒绝,只是哼了一声,算是默认收下了礼物,侧身让她们进了院子。
“说吧,这次又想让我老头子给你拾掇什么?”
老王头一边接过东西随手放在石桌上,一边没好气地问道。
林薇薇也不绕弯子,直接说明了来意:
“王师傅,是这样的。托您的福,我那小摊生意还不错,只是现在这车子……实在是用着不方便了。
我想请您老人家再出一次手,帮我把它彻底改造一下,做得更大些、更稳当些,最好能把放汤锅和烙饼石板的地方分开固定好,再多做些能放东西的格子……”
她一边说,一边比划着,将自己设想中需要改进的地方,以及增加储物格、甚至加装一个简易遮雨棚骨架的想法,都详细地说了出来。
最后,她将准备好的、用布包包着的一大串铜钱,还有里面甚至夹杂着的几小块碎银放在石桌上:
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