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第77章（第1页）

杨依依问：“哪个是她女儿？我瞧瞧。”张管事让人领上来一个小姑娘，瘦瘦小小的，长得还算清秀，眼神也清明。杨依依就点头让站在母亲身边。暗叹一声，各人命运不同，女子更苦。

杨依依又问：“谁做过大锅菜，就是给很多人做过饭的？”有七个人举了手，杨依依问一个三十来岁的男人，那人姓张，说自己以前在一官员家的外厨房当主厨，给下人们做饭，每顿做五六十人的饭。后来主家出了事，下人们都被发卖了。杨依依点头示意他出列。

又问一个二十多岁男人，那人说姓白，家里穷，孩子多，十多岁被家里人卖了。一直跟大师傅在平康里的一家教坊做饭，每顿也做四五十人的饭菜。还要时不时帮小厨房给教坊里的姑娘做些下酒菜。后来得罪了那教坊里的花魁，被卖回牙行。杨依依点头让他也出来。

扫视一下，看中一个年轻男子，男子五官长得很俊朗，个头也高。让近前来问他：“多大了？哪里人？为什么到了这里？”

男子回答：“小人叫李大秀，今年十八岁，瀛州饶阳人。三岁上母亲过世，父亲马上就继了弦。继母又生了六个孩子，原本还算富裕的家变得拮据。父亲说我是长子，家里孩子多，没法子，要我自已找出路去。我没有太大本领，就给一家酒坊的厨子当下手，做了一年多。东家嫌我饭量大，不用我了。没办法，总要吃饭，只能卖了自己。”

杨依依问：“听你讲话，很有条理，你读过书？”

李大秀道：“原先弟妹少的时候，家里条件还算好，去村学里启了蒙，识得些字，会些简单的术算。”

杨依依问：“你跟着那两位师傅去工地做饭吧，顺便管理厨房的账目。你要勤快些，我定让你吃饱。”李大秀高兴地跑到两位厨师的身边。

杨依依总共挑了十二个人，付了六十贯的订金，跟张管事约定，这些人先留在牙行。明日牙行去官府办理手续。三日后，拿这些人的卖身契到纤秀坊六排三号，找封长红拿钱。张管事做成了生意，十分高兴。

杨依依又问：“我想在青龙坊里买宅子，你这里可有现成的？我想安置这几个厨子。”

张管事让人取来一个本子，找了一会道：“巧了，还真有。有三处房舍，还是挨着的，都是三进的。原是外地的商户，三家结伴一起来的，买了宅子挨在一起，准备在中兴做茶叶生意。北方人不爱喝茶，生意一直不好。去年年底，几家一商量就回西南了，要做别的生意。临行把房舍都卖给我们牙行了。青龙坊那边有点偏，当地人是不买的。都是外地人来中兴，买个落脚点，图便宜。房子质量一般，安排几个厨子也还行。您买哪一座呀？每一座都是五百七十贯钱。”

杨依依道：“三座都要，优惠些，总共一千五百贯吧。”

张管事有点犹豫，杨依依笑：“你也知道那里偏，你定了价，我还不能还价呀？在你手里，还要管理，时间长了还要维修，长期不住人，坏的可快了。”

张管事想了一下，就要一千六百贯，多少还能赚点，杨七也同意了，双方签了合约，给了钥匙。约定明日由牙行去官府办理手续。过契费先由张管事垫付，事后由杨依依支付。也是三日后，拿房契到纤秀坊一起结算。张管事又做成一件生意，更是高兴。

回府途中，杨荆问她：“七妹，你在青龙坊买宅子做什么？那地方多偏啊。”

杨依依笑：“青龙坊与曲池坊紧挨着，曲池坊里都规划好了，四个大建筑各占一角，没有多余的空间了。以后图书馆开业了，那些工作人员的住宿怎么安置？再有，我要想办一些周边的拓展也要空间。趁着现在没几个人知道图书馆的事，还不赶紧在附近买房产。”

杨荆道：“我跟四弟现在是没多少钱，都投到印刷厂和图书馆了。你那黄历卖的不错，三舅舅要了二千本，说发给南边的亲朋好友，商行的掌柜、优秀员工等。西市的伙计五天卖了一千三百多本，东市伙计卖了一千九百多本。”

杨依依道：“明年那些学徒出师了，就印些年画。”

杨荆笑：“先别说年画，封先生呀真是奇材，那些弟子都能上手了，你那《千字文》已经雕完版了，《三字经》也正在赶工呢。”

杨依依道：“三日后，青龙坊的房契过来，我还想买二十个丫头，也让她们学印刷。”杨荆道：“为什么是女子学印刷，还是买男孩好管理，体力也更强些。”

杨依依笑：“这技术又不是高难的，男女都能干，为什么只要男的不要女子？你不知道，男女搭配，干活儿不累。以后柳树他们长大了，也要成家，周边却没有女子，难道都到外边找，我怕技术泄露地太快。”杨荆听完也笑了。

三日后，张管事领了两个壮汉，带着房契与十二个厨子的身契到了纤秀坊。封长红早得了杨七小姐的吩咐，让三个人进来，接了契约仔细看了，收起来。指挥着两个壮汉到封长红的屋子里抬钱。并嘱咐张管事，直接把厨子都送到青龙坊一排三号去。

青龙坊里设计的很规整。正中间是一条十字街，把坊内分成四部分。每一部分是二十五栋屋舍，五乘五的格局，中间都有小巷通行。屋舍都是大门朝西，三进小院。杨依依买的屋舍是在西坊门右手小区，第一排挨着的三、四、五号三栋。

张管事让人把六个人送到三号房，杨荆身边的身边的长寿在这里等着，指挥着几个人把房间院落都打扫了。长寿给众人讲了规矩与任务，也讲了待遇，说小姐吩咐让姜厨娘管这几个人。安排李大秀住了门房，留了钥匙。

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